Alle kjenner Chicagos matscene for to ting: dyp rett pizza og pølser . Jeg er ganske sikker på at vennene mine på skolen tror at det er de eneste jeg spiser hjemme (de tar ikke feil). Men de innfødte vet at byen har mye mer å tilby enn bare disse to matvarene, uansett hvor ikoniske og velsmakende de er. En av de mest undervurderte aspektene ved Chicagos matscene er smørbrød.
Nå vil jeg ikke sitte her og krangle hvorvidt en pølse er en sandwich (Takk, Chrissy Teigen uansett hvor gode pølsene i Chicago er. Så til fordel for oss alle inkluderte jeg ingen. Selv om det kan være noen få andre nære samtaler, er de alle med god grunn (* ahem * # 36).
Så med det, her er din ultimate bøtte liste over smørbrød å spise i Chicago før du dør:
1. Biff Sandwich fra Al's Beef
Al's Beef er intet mindre enn en Chicago-klassiker. Og med åtte steder i hele byen er denne klassikeren aldri langt unna. For den autentiske Chicago-opplevelsen, bestill din 'dyppet', som betyr dyppet i au jus før du blir pakket inn og med søt eller varm paprika. Men vær forsiktig - det er paprika ikke for svak av hjertet .
#SpoonTip: Hvis biffsmørbrød ikke er din greie, sjekk ut Als hemmelige meny for mer unike menyelementer.
2. Stekt kyllingsandwich fra Do-Rite Donuts
Do-Rite vet å lage stekt mat. Smultringene deres er blant de beste i Chicago, og det samme kan sies om deres stekte kyllingsandwich. Hvis jeg er ærlig, vil jeg velge denne sandwichen Chick-Fil-A hvilken som helst dag.
3. Mac & Cheese Attack fra Rockit Burger Bar
Jeg innser at det definitivt er debatt om en burger teller som en sandwich, men denne komainduserende kombinasjonen fortjener en plass på denne listen uansett. Rockit Burger Bar i Wrigleyville har tatt den klassiske burgeren til nye nivåer ved å sandwiche den mellom to stekte mac- og osteboller og fylle den med salat, tomat og sriracha-ketchup. Serveres med en side av Tums - du trenger dem.
4. El Cubanito fra Nini's Deli
Alt om Hva er det? er forfriskende, fra de fargerike veggene til de unike drinkene, til deres kubanske snurr på den klassiske sandwichen med egg og ost. Prøv El Cubanito en gang - med egg, ost, avokado, svarte bønner og stekte plantains - så vil den raskt erstatte BEC om morgenen.
5. Truffle BLT fra The Fat Shallot
Hvis du ikke har hørt, Chi OG food truck har nylig åpnet et sted for murstein og mørtel i Loops etterlengtede Revival Food Hall. Hvis du allerede er en fan av The Fat Shallot , kom deg til Revival ASAP for å prøve denne BLT med avokado og trøffel-aioli, en eksklusiv mathall (ikke solgt via food truck). Det gjør det å trosse lunsjrushen i Loop 100% verdt det.
hvordan bli kvitt ananas syre på tungen
6. Torta fra SPILL
Rick Bayless for president, hvem er med meg? Samtidig som SPILL er en av Baylesss mer uformelle restauranter, kvaliteten er fortsatt det du forventer av den meksikanske matguden av Chicago. Mens du mest sannsynlig vil bli distrahert av den dekadente churros XOCO er kjent for, husk hva foreldrene dine lærte deg og spis middagen din først, i form av en av deres stabile tortas.
#SpoonTip: Hvis du ikke kan velge mellom alle de appetittvekkende alternativene, kan du bestille Ahogada, en av de mest populære tortasene.
7. Eggesandwich fra Eastman Egg Company
Eastman Egg har for øyeblikket 3 steder, hvorav den ene er i Ogilvie jernbanestasjon, så jeg er alltid fristet til å stoppe for en av deres utrolige frokostsmørbrød når jeg reiser eller kommer inn i byen. Formatet er bygget ditt eget, så alle smørbrød starter med en base av egg og hvit cheddar, og du tilpasser derfra.
Du kan føle deg bra med å spise på Eastman Egg Company fordi alt kjøttet deres kommer fra gårder i Illinois og Iowa. I tillegg har de sin egen app der du kan sende inn en bestilling for henting og unngå morgenrushet, så du har null unnskyldninger for ikke å stoppe til frokost før jobb.
8. Clayboy fra Chicago Bagel Authority
Eventuell bagel fra Chicago Bagel Authority gir den beryktede NYC bagel en løp for pengene sine . Hvis du tilfeldigvis befinner deg i nærheten av et av de tre stedene, kan du komme inn og du vil være sikker på å høre ordre som roper til Clayboy. Denne kalkunens steamwich er en favoritt fra CBAs lange liste over berømte bagelsmørbrød.
9. Sprø krydret hvitløk rekesandwich fra Zenwich
Zenwich er en lunsjpause i sentrum med deres asiatiske inspirerte smørbrød. Noen har en spesiell plass i hjertet for krabbekakesandwichen, men den unike kombinasjonen av ingredienser i den sprøe, krydrede hvitløksreesandwichen gjør den til enestående og definitivt bøtte liste verdig .
10. Cookie Dough Stuffed Cookie Sandwich fra Søte Mandy B's
Søte Mandy B's er Lincoln Parks go-to dessertbutikk som har utallige funky bakervarer. Kakedeigen, som er inneklemt mellom to sjokoladekakekaker, er bare en av disse kjevedryppende godbitene. Forbered din søte tann og dra opp til Lincoln Park for denne sukkerholdige sandwichen.
11. Kyllingparmesan Sub fra Nonna
Denne West Loop Chicago-favoritten har uten tvil de beste subs i byen. Nonna er en italiensk sandwichbutikk, den er liten, men har fortjent seg et navn de siste årene. Deres kylling Parm (aubergine Parm hvis du er vegetarianer) kan bare være den mest populære kylling Parm øst for Mississippi.
12. Soft Shell Crab Po 'Boy fra BIG & Little's
Berømt for utseendet på Diners, Drive-Ins og Dives , BIG & Little's er en fantastisk middag med tre steder i hele Chicago. Hvis du tilfeldigvis befinner deg på en av dem, er alt utenfor menyen et godt valg, men denne krabbe po-gutten er ulik noen annen. Ikke la formen på den lure deg - slå på den spesielle sausdusede toppbollen og grave inn.
13. Kjeksandwich fra Bang Bang Pie & kjeks
Selv om jeg skal snakke smørbrød her, vil jeg være villig hvis jeg ikke i det minste nevnte det Bang Bang har fantastiske føtter . Definitivt ikke la være uten et stykke, men heller ikke gå uten å bestille pølsekjeksen: ingefær salvipølse, cheddarost og sesongsyltetøy. Jeg sikler ikke, du sikler.
#SpoonTip: Du kan legge et egg til hvilken som helst kjeksandwich hvis du er en hele dagen frokost type person.
14. Iskremsmørbrød fra Firecakes
Akkurat da du trodde at Chicago-doughnutscenen ikke kunne bli bedre, Firecakes har kommet gjennom stor tid med deres smultring iskrem sandwich. Det er vaniljeis og sjokoladesaus omgitt av to glaserte smultringboller. Jeg tror alle kan være enige om at det høres pent ut Brann .
15. Breaded Steak Sandwich fra Ricobene
I 2015, USA Today kåret dette til verdens beste sandwich , så jeg ville ikke gjort jobben min hvis jeg ikke inkluderte den. Det er også en kjent favoritt av Anthony Bourdain. Med sin sprø panerte og stekte biff og sunn (les: usunn) del av smeltet mozzarella, er det umulig å forestille seg at noen ikke elsker denne sandwichen.
16. Cemita fra Cemitas Puebla
Cemitas Puebla er en av de mest ansett sandwichbutikker i byen av både studenter og fagpersoner. Restauranten er familieeid og baker sine signatur-sesamdekkede rundstykker hver dag, ved hjelp av en tradisjonell oppskrift fra eierens familie i Puebla, Mexico. De er alle klam, men hvis det er første gang, bestill Cemita Milanesa, som er panert svinekam.
17. Pastrami Sandwich fra Manny's Cafeteria & Delicatessen
Alle som har vært i NYC, må innrømme at Chicago mangler alvorlig Jødisk delikatesseforretning avdeling. Heldigvis, Mannys er alltid der når du virkelig trenger litt matzoh ball suppe. Eller en pastrami-sandwich som er så stor som hodet ditt. Ikke bare ta ordet mitt for det— Barack Obama var en lunsj regelmessig før han ble pres.
hvilke sirup har de på starbucks
18. Mac-en fra Cheesie's
En drunchie på sen kveld gå til nordvestlige studenter , Cheesie's serverer noen hella god grillede oster. Men det er ikke bare for berusede høyskolebarn i tillegg til Evanston, Cheesies har også lokasjoner i Sjøutsikt og Wicker Park, samt en food truck. Macen, med sin hjemmelagde mac og ost og tomatsuppe, er noe alle Chicago-borgere bør prøve en gang.
19. Raspberry Gelato Churro Waffle Sandwich fra MAD sosialt
MAD sosialt er kjent for sin over the top tar på ting som mac og ost, poutine og kylling og vafler, men 'over the top' er en underdrivelse når det gjelder denne kreasjonen. Varm, sprø vafler dekket av kanelsukker omkringliggende kremet bringebær virvel gelato er virkelig en ut av denne verden kombinasjon.
20. Mr. G fra J.P. Graziano
J.P. Graziano har eksistert siden 1937, noe som gjør det til det eldste italienske markedet i byen, så du vet at de må være gode på det de gjør. Mr. G-sandwichen er deres signatur: den har ALT det italienske kjøttet (sopresatta, prosciutto, salami), provolone, artisjokker, olje og eddik selvfølgelig, og litt trøffelsennep for godt mål.
21. Blue Pig n 'Fig fra Pastoral
Folket på Pastoral har et talent for to ting: navngi smørbrød og lage smørbrød. The Blue Pig N 'Fig er ganske nøyaktig hvordan det høres ut: Serrano skinke (grisen), bleuost (den blå), fiken og svart te konserver (fiken), Dijon sennep og greener.
22. Bologna Sandwich fra Med hest
Du tror kanskje du vokste ut bologna-smørbrød så snart du kom i 3. klasse, men gutten tar du feil. Med hest Bologna-smørbrød får deg til å tenke på dette delikjøttet fra barndommen. Og TBH, den fortjener like mye kreditt som cheeseburger, som ble kalt # 1 beste burger i Amerika.
23. Brød fra Nhu Lan
jeg kom til Nhu Lan for den hjemmelagde deigen og ble værende for kjevefallet, mindre enn- $ 5 Brøddeler . Noen av disse undergruppene er et godt valg og vil overraske smaksløkene dine hvis du aldri har hatt en av disse Vietnamesisk smørbrød før. Hvis du er usikker på hva du skal få, gå med Nhu Lan-spesialisten.
24. Denne lille grisen dro til Kina fra Den lille geiten
Selv om jeg er helt over gris ord som frokostsmørbrød navn, denne sandwichen er god nok til å ignorere punny-navnet. Den lille geiten tilbyr masse unike tallerkener, men denne frokostsmørbrødet er noe annet.
Med et perfekt tilberedt solrikt egg oppover og szechuan svinekjøtt pølse stablet på en sesam cheddar kjeks, denne frokost kjeks er fylt med så mye deilig smak at du sannsynligvis bør bestille to.
25. Beef-N-Cheddar Croissant fra Portillo
Å gå rett for det klassiske biffen ville være å selge deg selv kort Portillo . Biff-n-cheddar-croissanten setter et unikt spinn på den uten tvil overdone Chicago beef sandwich. Denne Portillos spesielle (eller i utgangspunktet noe annet de serverer på en croissant) er den beste sandwich-avgjørelsen du kan ta.
26. Italiensk Bresaola fra Hannahs Bretzel
Hannahs Bretzel lager ferske smørbrød på hennes spesielle bretzelbaguette, som du sikkert kan fortelle ved navnet er en kringlebrødbaguette. Ærlig talt, noen av sandwichene med bretzelbaguette er gode, men den italienske bresaolaen - fra den hvite truffede geitosten til den barberte fennikelen - er virkelig et kulinarisk mesterverk som du ikke kan gå glipp av.
27. La Bomba fra Cafe L'Appetito
La Bomba - bokstavelig talt som betyr 'bomben' - lever opp til navnet. Det er en spesialitet på Café L'Appetito og består av genua salami, mortadella, capicollo, provolone og alle fikser '. Det er vanskelig å si hvordan noen (italiensk eller ikke) kunne slå ned dette smørbrødet.
28. Surf & Turf Po 'Boy fra Heaven on Seven
Opprettet av kokk Jimmy Bannos, er denne stekte reker og biff po 'gutt enestående. Vi har hatt masse reker, men surf & torv er en spennende vri. Denne sandwichen og Heaven on Seven vil får deg til å føle at du er i NOLA uten å forlate Chicagos gater.
29. Enhver Pita fra Dox kvalitet gresk
Alle pitas har de samme grunnleggende ingrediensene, men de fra Dox skille seg ut. Braised Lamb Pita med sin raved-beet betzatziki og den ømme, deilige Pork Shoulder Pita er begge gode valg. To kommer per bestilling, men du vil definitivt ha mer enn det.
30. Alt fra Publican Quality Meats
Menyelementene kl Publican Quality Meats endre sesongmessig, men siden det er en slakter , vær trygg på at smørbrød alltid er A1. Hvis du tar dem på et tidspunkt da de tilbyr The Reuben eller The Revenge of the Shredder, kan du betrakte deg selv i hell fordi disse er noen av de beste.
31. Truffelgrillet ost fra 3 Arts Cafe
Gå for stemningen, hold deg for trøffelgrillosten kl 3 Arts Cafe , som ligger i restaureringsmaskinvaren i Gold Coast. Med sine hvite marmorbordplater og store mengder lysekroner krever denne bougie-atmosfæren et måltid som er verdig glamouren, og det blir ikke bougier enn trøfler.
32. Fried Chicken Biscuit Sandwich fra The Roost Carolina Kitchen
Chicago har overraskende nok gjort det mange alternativer når det gjelder stekt kylling , og de er alle gode, men ingen av de andre stedene kan sette en stekt kyllingsandwich sammen som The Roost . Husk å bestille din på en kjeks med sylteagurk, og ikke glem chipotle-ranchen under noen omstendigheter.
gordon ramsey hvordan lage en biff
33. Enhver sandwich fra Gudinne og kjøpmann
Når jeg sier noe sandwich, mener jeg noen smørbrød. Bokstavelig. De er alle fantastiske. Å plukke ut bare en for deg å prøve ville være alvorlig urettferdig for de andre, spesielt siden spesialtilbudene endres ukentlig - det er mange sandwichmuligheter. Gudinne og kjøpmann har virkelig perfeksjonert kunsten med sandwich-kombinasjoner .
34. Pulled Pork Sandwich fra Green Street røkt kjøtt
Alle vet det Green Street røkt kjøtt er de destinasjon for kvalitetsgrill i Chicago. En av Brendan Sodikoffs mange restauranter, Green Street, serverer den beste trukket svinekjøttsmørbrød du kan finne uten å faktisk gå i Texas.
35. Po 'gutt fra Wyler Road
Denne po 'gutten er en av de største i byen. Ligger på Logan Square, Wyler Road serverer sin berømte po 'gutt med steinbit (anbefalt) eller en stekt blomkålversjon for alle planteetere der ute.
36. Grillet osteburger fra Jake Melnick's Corner Tap
Nei, øynene lurer deg ikke - det er virkelig en burger med grillede ostesmørbrød til boller. Selv om det ikke er offisielt på menyen, er dette typen #foodporn som du regelmessig ser serveres til Jake Melnicks .
37. Den populære fra Panes Bread Cafe
På Panes Bread Cafe , kan du enkelt prøve en annen sandwich hver dag og alt for under $ 6, men som navnet sier, er denne sandwichen en populær og en absolutt favoritt for ditt første besøk. Alt fra de karamelliserte løkene til tomatbrødet forvandle denne sandwichen til perfeksjon.
38. Alt fra Jerry's
Jerry's lager 'kosmiske' smørbrød i Andersonville og Lincoln Square - og hevder navnet sitt for bokstavelig talt hvor smørbrødene er utenfor denne verden. Med over 50 sammies på menyen, vil du gå igjen og igjen til du har prøvd alt fra kjøttdeig til stekte rekesmørbrød.
39. Cubano fra Cafecito
Kåret til den beste kubanske sandwichen i Chicago av Pause , denne sandwichen er bokstavelig talt stablet som du kan få den laget på bestilling. Folk kommer fra hele verden for de unike smaker av lechon asado (kubansk stekt svinekjøtt), som er marinert i Cafecito hjemmelaget mojo. Kålverdig, vet jeg.
40. Italiensk Sub fra Bari
Ofte kalt den beste italienske sub i Chicago, denne sub fra Bari er en av de mest solgte varene på menyen. En 9-tommers sub er bare $ 5,25, men hvis du er veldig sulten, eller tar med vennene dine - som enhver god italiensk delikatesseforretning - du kan også bestille 3-fots sub .
Så neste gang du er i Chicago, kan du tenke deg om to ganger før du går til deep dish eller pølser til middag (med mindre det er første gang ... så fortær det ikke som om det er ingen i morgen). Men hvis du ønsker å slå det opp, må du absolutt prøve minst en av disse 40 Chicago-smørbrødene.
Og, for ordens skyld , pølser er IKKE smørbrød. Saken avsluttet.
