Folk spør meg alltid: 'Hva er den ene tingen du savner mest mens du er borte på skolen?' og mitt umiddelbare svar er alltid Portillo . For alle dere som ikke er Chicagoaner der ute, er Portillo’s symbolet på klassisk amerikansk mat (aka alt stekt og deilig). Med 33 steder i Chicago-landområdet er dette uten tvil et must-prøve reisemål.
Her er den enkle guiden til noen av de mest populære varene på Portillos meny. Neste gang du er i byen, slå dette stedet opp - jeg lover at du ikke vil angre.
hva kan du spise på fredager under utlån
1. Italiensk biff
Sara Mickow
Dette smørbrødsmonsteret er kjent som 'Chicago's # 1 Beef' og er omtrent på størrelse med et gjennomsnittlig mannshode, men det er absolutt ingen skam å nedstøte det hele. Jeg anbefaler å legge til noen onde krydret paprika eller smeltet mozzarellaost, for vi vet alle at alt er bedre med ost.
Du kan til og med få denne dårlige gutten sendt direkte til huset ditt for det neste store college-festdagen du holder på med.
2. Hotdog med ALT
Sara Mickow
de beste spisestedene i Saint Louis
'Alt' inkluderer: sennep, smak, nyhakket løk, skivede røde modne tomater, kosher sylteagurk og sportspeppers stablet på en perfekt dampet valmuefrøbolle.
Og her er et tips - aldri, og jeg mener ALDRI, be om ketchup på pølsen din. Du vil bli kastet ut av bygningen rett i rushtrafikk. Ok, jeg overdriver kanskje litt ... Men seriøst, du vil aldri gå tilbake til å fylle hunden din med rett opp ketchup etter å ha senket tennene dine i denne Chicago-klassikeren .
3. Pommes frites MED OST
Sara Mickow
hvordan lage mac og ost kremaktig igjen
Hendene ned dette er noen av Chicagos BESTE pommes frites du noen gang har hatt gleden av å konsumere. Bestill størst mulig størrelse. Ikke gjør den fatale feilen med å bestille den lille fordi du vil angre på resten av dagen, uken, måneden og kanskje til og med livet. Disse tingene er så legitime, folk.
4. Hakket salat
Sara Mickow
Jeg vet hva dere alle tenker - wtf er en salat som gjør på denne må-ha-listen, men hør meg ut. Denne 'salaten' er ikke i nærheten av salat og veggie-blandingen du tvinger til å mate deg selv når du vil leve det sunne livet.
Portillos hakkede salat er fylt med grillet kylling, Ditalini-pasta, tomat, Gorgonzola-ost, grønn løk og bacon av alle ting. Det blir deretter slathered i deres spesielle House dressing som blåser ranch ut av vannet.
hvordan vet du om ris er dårlig#SpoonTip: Be om ekstra bacon. Bare gjør det.
5. Sjokoladekakeshake
Sara Mickow
Hva kan være bedre enn en solid 3 lb. skive sjokoladefudgekake som er kvalt i jevnlig chocolatier fudge frosting? Å blande den sjokoladen godhet med kremet vaniljeis og kalle det en shake, det er hva.
Du kan til og med prøve å lage denne dekadente Chicago-delikatessen hjemme hos denne sprø gode copycat-oppskriften for alle chocoholics der ute.
Hvis du aldri har vært i Portillo, er tiden nå for deg å dra. Seriøst, stå opp, sett deg i bilen din, eller uansett hvordan du må komme dit, og gå. Stol på meg, det er fantastisk.
