Ris. Et stiftelement som finnes i hver høyskolestudents kjøkken. Vi kan ikke leve uten det (eller kanskje, vi vil ikke leve uten det), men hvor lenge kan det sitte på kjøkkenet ditt før det går dårlig? Går ukokt ris dårlig?
En ubestemt holdbarhet
Maddie Cole
beste baconegg og ost i nærheten av meg
Du har flaks! Enten det oppbevares i pantry, kjøleskap eller fryser, er det nok av ris som har en ubestemt holdbarhet . Hvite, ville, jasmin- og basmatiris er blant de mange som kan vare evig. Når de holdes fri for forurensninger, kan disse risene holde seg friske så lenge du vil.
For å beholde disse risene fersk og klar , sørg for å oppbevare dem på et kjølig, tørt sted. Kanskje risen allerede er åpnet? Legg den tilberedte risen i en lufttett, forseglet beholder eller originalemballasjen, og legg den deretter på et kjølig, tørt sted.
Imidlertid, hvis du ønsker å redusere forurensning , ukokt ris kan også plasseres i kjøleskapet eller fryseren for lengre holdbarhet.
Hva med brun ris?
mealmakeovermoms på Flickr
Dessverre er brun ris en favoritt som ikke varer for lenge. I beste fall, brun ris kan vare litt over et år, eller 12-18 måneder for å være nøyaktig. Men, som alle andre ris, er det tips og triks for å forlenge holdbarheten for dette sunne alternativet.
Plassert i pantryet, i en lufttett, forseglet beholder, kan brun ris vare opptil 6 måneder . Men ved å plassere beholderen med ris i kjøleskapet har risen dobbelt holdbarhet enn når den holdes ute, noe som betyr at den varer opptil 12 måneder. Hvis du vil ha brun ris lengst, vil du forlenge levetiden til 18 måneder ved å plassere den i fryseren.
Så hvorfor har brun ris så kort levetid? På grunn av høyere oljeinnhold av brun ris har den mye kortere levetid enn noen annen ris.
Hvordan kan du vite om ris er usikkert å spise?
Yi Xie
Selv om de fleste ris har et ubestemt liv, kan de skjemme bort til tider. Hvite, ville, jasmin og basmati ris, men ganske vanskelige å fortelle om de er bortskjemte, kan utvikle risskjegler, små rødfargede insekter som lever i risen. Imidlertid er disse små feilene ikke så vanlige, og kan oppdages veldig enkelt.
Bortskjemt brun ris er mye lettere å få øye på enn noen annen ris. Risen bytte når to ting oppstår: 1. Risen blir fet å ta på, på grunn av høyere oljeinnhold. 2. Risen avgir en utrolig forferdelig lukt, på grunn av den økte mengden fettsyrer.
Spoon University
Så med alle ting i betraktning vil jeg si at det er ganske trygt å koke den risen som sitter på hylla din akkurat nå. Til slutt går ikke tilberedt ris dårlig? Det er ikke nødvendig å bekymre deg for at den er bortskjemt, for det er sannsynligvis stor sjanse for at den er like deilig som sist den ble tilberedt.
