Vi har alle vært der: vi tilbrakte dagen med å drømme om det silkemyk, glatt resterende mac og ost i kjøleskapet bare for senere å bli skuffet av overopphetet, knasende pasta. Det kan være enkelt å kaste bollen din i mikrobølgeovnen, trykke på noen knapper og håpe på det beste, men det mangler et trinn som får deg til å miste all den kremete godheten når du varmes opp mac og ost.
Slik varmes Mac og ost opp igjen
Nike garcia
Det viktigste trinnet du må huske når du varmes opp mac og ost, er å legge til et skvett melk (eller alternativ melk) før du varmes opp. Fordi pasta kan fortsette å absorbere væske etter at den er tilberedt, vil melken få pastaen tilbake til sin sprettete tekstur.
#SpoonTip: Bildet over er min mac og ost før jeg varmet den opp i mikrobølgeovnen.
Selv om det er utallige måter å varme opp mac og ost på, er min favoritt (og den enkleste) metoden mikrobølgeovnmetoden . Mikrobølgeovnmetoden krever bare 2 tilsett ss melk per porsjonsstørrelse. Jeg tilbereder denne oppvarmede retten ved å tilsette de anbefalte spiseskjeene melk og deretter stoppe mikrobølgeovnen hvert 30. sekund for å røre. Omrøring vil hjelpe pastaen med å få et jevnt belegg av melk, noe som forhindrer at den tørker ut. Som du kan se på bildet nedenfor, gjør mikrobølgeovnmetoden for oppvarming og ost pastaen fjærende igjen og sausen fin og klebrig.
Nike garcia
Som høyskolestudent er jeg heldig som har komfyr på hybelen min, men de fleste lekser som er plaget, krever en enkel løsning. Mikrobølgeovnemetoden hjelper meg å unngå bruk av flere panner / gryter. Men for å være ærlig, mindre rengjøring = mer tid til å få jobben gjort (eller utsette, det er alles virkelighet).
Husk å oppbevare nykokt pasta i forseglede beholdere som avskjed. Dette vil bidra til å låse fuktighet og gjøre oppvarmingsprosessen jevnere.
lett ingen bake desserter for en mengde
