Chocolate chip cookies bringer deg umiddelbart tilbake til dine underår som en liten tyke med få større bekymringer enn om den gutten i tredje klasse faktisk hadde cooties eller ikke. De er kjente, pålitelig deilige og får deg garantert til å føle deg varm og uklar inne.
Så hva kan være bedre enn en tradisjonell sjokoladekjeks? Hva med en sjokoladekjeks fylt med en annen kake i barndommen din: Jeg snakker Oreos. Det er en kamp laget i nostalgisk sukkerhimmel. Oreo smelter litt inne i kaken, slik at ligningen blir varm sjokoladekjeks + enda varmere Oreo = kakekoma.
Jeg tilpasset meg Cherry Tea Cake’s cookie oppskrift , men bruk gjerne en hvilken som helst sjokoladekakeoppskrift du foretrekker, de fungerer alle bra. Du kan velge å bruke Oreos i vanlig størrelse og lage disse gigantiske (som er en god idé), men jeg krympet disse ned og brukte Mini Oreos slik at oppskriften ga mer og det føltes litt mer greit å spise tre om gangen. Flott som en gave i ferien, vil den spesielle overraskelsen inne få folk til å bøye seg for dine magiske bakevner. La oss få magien i gang.
Medium
Forberedelsestid: 30 minutter, pluss minst 30 minutter å slappe av
Steketid: 12-15 minutter
Total tid : minst 72 minutter
Serveringer : omtrent 24-32 informasjonskapsler
Ingredienser:
kan jeg bruke sitronsaft i stedet for limesaft
2 1/2 pinner usaltet smør, mykgjort
1 1/4 kopper lysebrunt sukker
1 kopp + 2 ss granulert sukker
3 2/3 kopper minus 2 ss allsidig mel
1 1/4 ts natron
1 1/2 ts bakepulver
1 1/2 ts kosher salt
2 egg, romtemperatur
2 ts vaniljeekstrakt
1 kopp melkesjokoladeflis
1 - 2 kopper semisweet sjokoladeflis (avhengig av hvor chip-y du liker informasjonskapslene dine)
1 eske mini Oreos
Veibeskrivelse:
1. Kombiner smør og sukker i en stor bolle og pisk til det er lett og luftig, ca 5 minutter.
fruktige blandede drinker på bestilling i baren
Foto: Rae Steinbach
2. Bland sammen mel, salt, natron og bakepulver i en separat bolle. Sette til side.
3. Tilsett egg en om gangen i sukker- og smørblandingen, og pisk godt mellom hver tilsetning.
4. Tilsett vanilje og pisk til den er innarbeidet.
5. Med blandebatteriet på lavt, tilsett sakte melblanding, og sørg for å blande til den bare er kombinert.
Foto: Rae Steinbach
6. Bruk en treskje eller annet solid redskap og brett inn sjokoladeflis til det fordeles jevnt over deigen.
7. Press plastfolie på overflaten av deigen, legg den i kjøleskapet og avkjøl i minst 30 minutter og opptil 2 timer.
8. Fjern deigen fra kjøleskapet, forvarm ovnen til 350 ° F og smør eller stryk med bakepapir to bakepanner. Dette er når vi begynner å montere!
9. Bruk hendene eller en skje og øs rundt en spiseskje deig og rull den til en ball.
10. Bruk tommelen til å trykke inn deigen og skape en brønn for å plassere Oreo.
er frossen yoghurt bedre enn iskrem
Foto: Rae Steinbach
11. Plasser Oreo inni fordypningen og brett gjenværende deig over Oreo.
Foto: Rae Steinbach
hva er den mest usunne hurtigmatrestauranten
12. Rull hele skapelsen til en ball for å tette kantene.
Foto: Rae Steinbach
13. Plasser informasjonskapsler på et bakeplate, omtrent 1 tomme fra hverandre.
14. Stek i 12-15 minutter, eller til kantene er lettbrune. Husk at informasjonskapselen vil fortsette å bake på pannen en gang ut av ovnen, så det er greit hvis midten ser ut eller føles litt underdrevet (men fortsatt ikke bør være klissete når du tar den ut av ovnen).
Foto: Rae Steinbach
15. La informasjonskapsler avkjøles på pannen i minst 5 minutter, og overfør dem til et kjølehylle (dette er på tide å smake på en av kreasjonene dine. Gå videre).
Foto: Rae Steinbach
Trenger du mer dessertkjærlighet? Vi fikk chu:
- 25 Holiday Cookie-oppskrifter som varer til jul
- To ingredienser sovesaler
- Veganske sjokoladekrympekaker
