Vi setter salt på omtrent alt. Salt kan enkelt forvandle et måltid fra tørt til smakfullt. Samtidig får vi beskjed om å ikke legge for mye salt i matlagingen fordi det er dårlig for kroppen vår å ha høye natriumnivåer. Vi blir fortalt derburde være salt i kostholdet vårt, men vi må sørge for at vi ikke har for mye.
Problemet er at mange av favorittmatene våre er stift hjemme hos oss på grunn av smaksalt gir dem. Dette vekker spørsmålet om smak mot helse. Kompromitterer vi helsen eller smaken i matlagingen, eller er det en måte å finne et lykkelig medium på?
Svaret kan godt være et alternativ til vårt vanlige bordsalt, og kan finnes i et annet salt: Himalaya rosa salt .
Foto med tillatelse fra thephysiquechef.com
Rosa salt finnes i Himalaya-fjellene og er en blanding av rundt 84 forskjellige spormineraler, som er essensielle for ernæring. Den får sin rosa nyanse fra innholdet av jernoksid. Det forekommer også naturlig, noe som betyr at det ikke er raffinert som bordsalt (som får bordsalt til å miste mye av de essensielle mineralene det en gang hadde).
Rosa salt er en av de reneste saltformene. Det har mange helsemessige fordeler som vannregulering, økt energi og senking av blodtrykk, for bare å nevne noen.
Nå kan mange være skeptiske og tenke 'burde jeg ikke være mer bekymret for å kutte ned inntaket mitt enn å lete etter en ny type salt? Er ikke salt dårlig? '
Foto av Natalie Choy
Salt er dårlig når det gjelder raffinert salt. Salt består av natrium og klorid, som er essensielle for livet. Vi trenger fordelene med disse to mineralene, bare ikke i en høyt bearbeidet form som bordsalt. I forhold til bordsalt er rosa salt den klare vinneren. Rosa salt har alle fordelene (pluss mer) av bordsalt, med mindre natrium.
Bruk av rosa salt er enorme. For eksempel kan den brukes i vann for å krydre et kjedelig glass H2O. Det er så enkelt å lage din egen rosa saltvannsål (vann som er mettet med naturlig salt). Dette vil hjelpe deg med å rehydrere, øke energi og jobbe som et antihistamin. Rosa saltvann har også vist seg å forbedre helsen til håret, neglene og huden din.
Du kan bruke rosa salt i matlagingen, så vel som en rekke andre bruksområder, som badsalt for å hjelpe med ømme eller stramme muskler. Den rosa fargen er nydelig, så den gir til og med en god dekorasjon som helt sikkert vil være en samtalestart. Start samtalen om rosa salt og la andre få din nye, salte helsehemmelighet.
