San Diego kan være kjent for solskinn og surfing, men det har faktisk en ganske robust matscene. Når du har landets beste vær og perfekte strender, hvorfor ikke topp det med mat i verdensklasse?
Med et slikt utvalg av retter, fra meksikansk til japansk, prøvde vi å begrense det til 31 må-prøver du kan begynne med. Ærlig talt er dette bare et utgangspunkt, men du vil ikke gå glipp av en eneste, ellers vil du angre.
1. Açai Bowl fra Swami’s Cafe
Foto med tillatelse fra Lucy Cheng
Etter å ha spist resten av tingene på denne listen, trenger du kanskje litt rens . Gi deg næring med en açai-bolle før du drar til stranden for å svømme, slik at du føler deg rettferdig å spise mer matporno i morgen.
2. Surf ’n Turf Burrito fra Bryting
Foto av Dyan Khor
Det er hundrevis av meksikanske restauranter som serverer en favoritt i San Diego, burrito i California, men Lucha Libre skiller seg ut av to grunner. For det første har det et brytetema, komplett med en gullmesterbås for 24-timers forhåndsreservasjoner, noe som skaper en unik atmosfære. Men denne versjonen av en “cali b” har også reker, noe som gjør den til en surf n ’turf burrito, AKA, den beste fra begge verdener.
3. Minidesserter kl Ekstraordinære desserter
Foto med tillatelse fra ekstraordinære desserter
Du kan ikke gå galt på Extraordinary Desserts, for ikke bare er hver eneste ting de gjør insta-verdige, men også fordi det er 100% dessertperfeksjon. Fra hele kaker til din neste bursdagsbash til små terter for å smake og til og med frokostkaker, alt på Extraordinary Desserts er vel, ekstraordinært. Prøv mini-desserter slik at du kan få en smak av alt.
4. Frokostgrytepai fra Snooze AM Eatery
Foto av Rachel Lee
Hva er bedre enn en fersk pottepai? En grytepai med et egg på toppen. Tydeligvis litt eggeplomme porno aldri skade noen, spesielt ikke under frokost eller brunsj hos denne favoritten i San Diego.
5. Koreansk BBQ fra Dae Jang Keum
Foto med tillatelse fra Dylan Khor
Vanligvis betaler folk for at andre skal lage mat til dem, men på koreanske grillrestauranter betaler du for å lage din egen mat. Den interaktive opplevelsen er morsom, fordi du kan leke med forskjellige typer grill og lære hvilke kutt og sjømat du liker. Det er flott for grupper, slik at du kan prøve alt (og spise alt kjøttet).
6. The Big O ’Sage Fried Chicken & Waffle Tower fra Hash House A Go Go
Foto av Dyan Khor
Linjen som brytes rundt blokken på Hash House A Go Go er med god grunn - de serverer perfekt tilberedte frokostklassikere med en vri, og porsjoner så store at deling er en nødvendighet. Denne vrien på kylling og vafler er ikke bare gigantisk, men også kompleks, med salvie kylling som komplimenterer røkt baconvafler, stekte purre, lønnreduksjon og rennende eggeplommer. Ta med tom mage, tålmodigheten og noen få venner, så blir livet ditt for alltid forandret.
7. Sushi-kombinasjon fra Sushi Ota
Foto med tillatelse fra Dylan Khor
Selv om denne Pacific Beach-sushi-restauranten fra utsiden bare ser ut som en annen strip mall-restaurant, er den nesten utvilsomt anerkjent som San Diego beste sushi-sted. Denne sushi-kombinasjonen er bare begynnelsen - hvis du er eventyrlysten, kan du prøve lokale live-uni, biff-sashimi og mer. Hvis du kan, kan du prøve å sitte på sushibar for å møte kokk Ota selv, slik at du kan se mestrene på jobb og lære hva som er friskt.
#SpoonTip: Reserver langt på forhånd, rundt en måned i de fleste tilfeller.
8. Brick Toast fra Up2You
Foto av Rachel Lee
Besøk denne Clairemont Mesa og heng deg for å nippe til melkete fra en murkrukke og gnag på mursteinskål . Det er en buttery og søt toastblokk servert med forskjellige pålegg som iskrem og frukt. Ofte besøkt av lokale studenter, Up2You har funky lounge sitteplasser og spill å spille.
9. Duck Fat Fries fra Searsucker
Foto med tillatelse fra Dylan Khor
Tror alle pommes frites er de samme? Du trodde feil - andefettfrites på Searsuckers, en av restaurantene til Top Chef alun Brian Malarkey , er stekt i gjenget andefett, noe som gir dem en rik smak.
10. Burger fra Oppfordrer Gastro Pub
Foto med tillatelse fra Yelp.com
Kom til Urge på en fredag kveld for en rekke bryggerier og noe av det roterende utvalget som er unikt for burgere, alt fra kanin og villsvin til BBQ og Green Goddess. Du kan skilte med luftige uteserveringer med strenglys, en innendørs spisestue og et stort barområde. Det er et sted og en scene for enhver gruppe.
11. Pork Belly App fra Carnitas ’Snack Shack
Foto med tillatelse fra yelp.com
Har du noen gang hørt om et svinekjøtt? Vi hadde heller ikke før vi dro til Carnitas Snack Shack, hjemmet til alt svinekjøtt, fra karnitasene de er oppkalt etter til bacon og svinekjøtt. Carnitas ’unike svinekjøtt, som den dekadente forretten av svinekjøtt, er verdt å unne deg hvis du er på vei til North Park eller Del Mar.
hvor lenge er potetsuppe bra for
12. Udon Hot Pot fra Robataya Oton
Foto av Dyan Khor
En tradisjonell japansk Robataya komplett med tatami-sitteplasser (et senket bord der du sitter på bakken), serverer Oton Robata (spyd) sushi, små tallerkener og spesielle varme gryter, som udon og svinekjøttgryten, som tilberedes ved bordet ditt. Miljøet og maten er som en smak av Japan uten 12-timers flytur.
13. Spirer fra Bo Beau kjøkken og bar
Foto med tillatelse fra Dylan Khor
Det er gått dager med bittere, kokte rosenkål som du måtte mate til hunden din under bordet. Bo Beau Kitchen and Bar steker din tidligere minst favorittgrønnsak med pancetta og balsamico å lage Brysselkål din nye favorittmat . Ta en titt på denne nybegynnerversjonen for å prøve hjemme.
14. Cheeseburger fra Hodad’s
Foto med tillatelse fra Flickr-bruker Matt De Turk
Tilsynelatende er en hodad et substantiv for en nonsurfer som tilbringer tiden sin på strender som utgir seg for å være en surfer, men det som virkelig betyr noe er at Hodad's serverer noen av de beste og største burgere i byen. Ikke noe fancy eller annerledes ved dem, men Hodads burgere er saftige og syndige, akkurat som en burger burde være.
15. California Benedict fra Hytta
Foto av Rachel Lee
Når #eggporn møter avokado og Hollandaise fire kvartaler unna havet, er det bare et lite stykke av California-himmelen. Med en søt hyttestemning og solrik uteservering, tilbyr The Cottage en frisk brunsj i California, samt gode smoothies.
16. Iskremsandwich fra Den bakte bjørnen
Foto med tillatelse fra yelp.com
Ikke at den klassiske tynne brownie- og vaniljeis-sandwichen ikke er bra, men noen ganger trenger du bare å blande den sammen. Ta en titt på The Baked Bear, en iskremsandwichbutikk hvor du kan tilpasse basen din (kaker, brownies eller smultringer), iskremsmaken og påleggene dine.
17. Carne Asada Tater Tots fra Bull Taco
Foto med tillatelse fra yelp.com
Basert på carne asada pommes frites, en San Diego tolkning av meksikansk mat, er disse carne asada tater tots perfekte for å gnage etter en tur til stranden ved Encintas-stranden ved Bull Taco.
18. Stekt pizza fra God gaffel
Foto av Dyan Khor
Hva er bedre enn pizza? Stekt pizza selvfølgelig. Deigen til disse spesialpizzene blir først stekt og deretter ferdig i ovnen for en luftig, men skarp tekstur som er vanskelig å slå. I tillegg til deres vanlige utvalg av pizza, kan Buona Forchetta skilte med pizza, forrett, pasta, risotto og hovedrett spesialiteter som faktisk endres daglig.
19. Creme Brulee Donut fra Smultringsbar
Foto med tillatelse fra yelp.com
Gi hendene de beste smultringene i San Diego. Selv om det nesten alltid er en linje, er det verdt å vente på. De tilbyr unike smaker som kandisert ananas og ferskenfritter, men creme brûlée-smultringen er lett den beste, med en oserende vaniljesausfylling og en perfekt brûléed topp.
20. Bloody Mary Bar fra Foran Enoteca
Foto med tillatelse fra Yelp
Davantis to steder i San Diego bringer moderne, fersk italiensk mat til scenen, men skiller seg ut fra pakken med en søndagsattraksjon: en egen blodige Mary-bar. Med det største utvalget av pålegg vi har sett, er denne baren perfekt for en lat (eller litt bakrus) søndagsbrunch.
21. Baby Back Ribs fra Phil’s BBQ
Foto med tillatelse fra Yelp
Jeg vet hva du tenker - BBQ-ribbe i San Diego? Men grillen fra Phil’s laget fra bunnen av BBQ-saus og husrøkt kjøtt er snakk om byen - etter å ha servert mer enn 100 millioner liter BBQ-saus allerede og ble omtalt i Thrillist's Beste grill i Amerika .
22. Duck Confit Mac n ’Cheese fra Urban trøst
Foto med tillatelse fra Yelp
Jada du kunne ha mac n ost fra esken , men her er en voksen versjon fra Urban Solace. Kom også innom for kreative og dekadente tar på seg brunsjklassikere, som hanger biff Benedict.
23. Pasta fra Urban mat
Foto med tillatelse fra Cucina Urbana
Cucina Urbana har sesongens råvarer, noe som betyr at menyen alltid endres. Så ikke bare får du spise mat som er i sesong, men du vil heller aldri kjede deg. Vår favoritt er noen av pastarettene, spesielt denne bucatini med pecorino og et høneegg. For det eneste som gjør karbohydrater bedre er et perfekt kokt egg.
24. Eventuell pizza fra Pizza Port
Foto med tillatelse fra Dylan Khor
Gå over til dette Solana Beach-stoppet for 'Grub and Grog', alias øl og pizza. Med sine egne bryggerier, ferske fra ovnens pizzaer og arkadespill, er dette det perfekte stedet å slappe av på en fredag kveld.
25. Dole Whip fra Lappert’s
Foto med tillatelse fra yelp.com
Gode nyheter - du trenger ikke å modige de lange køene og dyre billettene til Disneyland for å få dolpisk lenger. Gå over til Lappert for din favoritt ananas godbit og andre kreative frosne godbiter.
26. Taco fra George’s Ocean Terrace
Foto av Rachel Lee
Spis en lunsj med utsikt på George's Ocean Terrace, og nyt uteserveringen med utsikt over stranden. Det er også perfekt for en spesiell anledningsmiddag på Geroge's by the Cove, et berømt fancy middagssted festet til terrassen.
27. Japansk grill fra Tsuruhashi
Foto med tillatelse fra Dylan Khor
I likhet med det koreanske motstykket, er japansk BBQ en DIY slags affære. Sammenlignet med KBBQ er JBBQ mye mer subtil og fokuserer på fint kjøtt med enkle krydder. Prøv kobe biff, et spesielt utvalg av biff, hvis du har lyst på det.
hvordan du modner bananer raskt til baking
28. Belgisk vaffel fra Cafe Hue
Foto av Rachel Lee
Belgiske vafler på en vietnamesisk kafé i San Diego kan virke som en strekning, men hvis du går til Cafe Hue, kan du ikke bare prøve disse søte spisene, men du kan også ta et bilde med deres giraffvegg. Stol på oss, helt verdt det.
29. Daglig spesial kl Grønn Acre
Foto av Dyan Khor
En annen restaurant av Brian Malarkey, Green Acres, er en gård-til-bord konseptrestaurant. Fokusert på lokal og fersk mat, har den to steder og serverer frokost- og lunsjmenyer inspirert av det som er best i markedene. Selv om det er noen menystifter, er daglige spesialiteter som denne cajun-laksen de ferskeste og mest kreative elementene på menyen.
30. Kort Rib Hash fra Ni ti
Foto med tillatelse fra Dylan Khor
#yolkporn alert - gå over til denne ritzy restauranten for brunsj for å få en smak av deres berømte korte ribbe med bonusen av pochede egg. Hvis du liker det du smaker, har Nine Ten et flott fastprismeny å splurge på.
31. Tacos Al Pastor fra Tacos el Gordo fra Tijuana B.C.
Foto av Dyan Khor
Gå sørover mot grensen for disse autentisk taco al pastor - svinekjøtt stekt på en spytte og skåret fersk på bestilling. Andre proteinvalg spenner fra carne asada til tripe, alle med unike pålegg og sauser å matche med.
