Hvem elsker ikke iskrem? Det er en tidløs dessert ihver form. Alle har sitt favorittsted, smak, påfyll og til og med sin favorittmåte å spise det på.
Dessverre har de med laktoseintoleranse en mangel på laktaseenzymet, noe som gjør det vanskeligere for dem å fordøye sukkeret som finnes i meieriprodukter. Da Ben og Jerry’s ga ut sitt ikke-meieriprodukter gledet laktosefri iskremelskere overalt.
De siste årene, mye kontrovers over meieriprodukter har oppstått. Ernæringseksperter debatterer heftig om det er det bra eller dårlig for deg og laktosefri is øker i matmarkedet. Juryen er fortsatt ute, men dette indikerer at personer uten enzymmangel til slutt vil ønske å bytte.
hvor mye koffein i en starbucks latte
Med dette i bakhodet ønsket vi å se om melkeprodukter uten iskrem faktisk smaker godt sammenlignet med vanlig iskrem.
Foto av Julianna Lee
Hva gjør iskrem så velsmakende? Er det kremet fra meieriprodukter? Vi ønsket å se om folk virkelig kan se forskjellen. Vi samlet fire iskremvennlige venner og fortalte dem at vi gjennomførte en blind iskremsmak-test, ingenting annet. Her var hva de hadde å si.
Smakere fikk ikke smaken på forhånd, ble bind for øynene og drakk vann mellom prøvene for å rense gane.
So Delicious Peanut Butter Zig Zag Soy Milk Ice Cream (Uten meieriprodukter)
Foto av Julianna Lee
Michael: Ikke min kopp te, men ikke helt dårlig. For nøttete.
Merk: Michael beskriver seg selv som en iskremkjenner, men han kunne ikke tenke på en smak for å beskrive denne.
Kathryn: Liksom det. Det smaker som hasselnøtt, ganske nøtteaktig.
Emma: Hva pokker? Jeg er ikke en stor fan, spesielt ikke sjetongene. Det harfor mye sjokolademen jeg smaker litt peanøttsmør.
Leo: Jeg tror dette er iskrem. Jeg kunne nevne 72 bedre smaker, men det er ganske bra og vil spise det. Først smakte minty, så innså nei. Det er en mild kaffesmak.
Coconut Bliss Vanilla Island (Uten meieriprodukter)
Foto av Julianna Lee
M: Nei nei nei. Dette smaker som bearbeidet, falsk kokosnøtt, ikke naturlige smaker. (Etter t asting det en gang til) Det er bedre andre gang du vet hva du kan forvente.
hva er den beste burger på red robin
TIL: Jeg er ikke fan. Jeg smaker på kokosnøtten, men konsistensen er rar. Litt som frossen yoghurt.
ER: Denne mangler søthet. Jeg smaker på kremen, men ikke sukkeret. Smaker som en av de 'sunne iskremene', men den fungerer ikke.
L: Blugh.Smaker kokosnøttog jeg liker det ikke. Ikke ekte melk eller en ekte isbase. Brutto og generelt ganske dårlig. Jeg ville ikke spise det igjen.
Arctic Zero Simply Strawberry (Uten meieriprodukter)
Foto av Julianna Lee
M: Smaker som den røde stjernesprengningen i smaken, men smaker også lysrosa (hva det enn betyr).
TIL: Smaker fruktsmak, men ikke så søt.
ER: Jeg liker smaken, men jeg kan fortelle at den ikke er krem. Det er ikke sukkerholdig, men jeg har ikke noe imot det. Det er forfriskende og som enfrossen Go-Gurtmed en mer isete konsistens.
L: Definitivt ikke ekte iskrem. Vil helst ikke fullføre det. Smaker slags som bubblegum, som rosa jordbær yoghurt. Fikk også go-gurt-stemningen.
hvor lenge varer åpnet kokosmelk
Ben og Jerry’s Americone Dream (Meieri)
Foto av Julianna Lee
M: Jeg tror denne passer bra med kokosnøtten fordi de er motsetninger.
TIL: Jeg er en fan av knasingen. Smaker somdet er Ben og Jerry. Slår ut hasselnøtten.
ER: Denne er min favoritt. Det er den kremeste, mest dekadente. Jeg smaker karamell virvel, knase og karamellbiter. Ikke fantastisk sammenlignet med is jeg har hatt, men bedre enn resten fra i dag.
L: Denne er bedre. Smaker som vaniljekaramell Heath bar. Veldig bra. Biter smaker mer som oblat enn sjokoladeflis. Ekte is uten tvil.
Kjennelse:
Foto av Julianna Lee
Samlet sett var alle i stand til å finne ut at de tre første var iskremerstatninger - og de var ikke fans. Vi ga dem ekte Ben og Jerrys iskrem til den siste som en sammenligning, og umiddelbart kunne de se forskjell på smak og krem.
Deres endelige rangering satte Ben og Jerry først, så soyamelk Peanut Butter Zig Zag, Arctic Zero Strawberry, og til slutt Coconut Bliss Vanilla Island. Hovedproblemet så ut til å være smaken og konsistensen. Uten meieriet var isen mindre glatt og isete.
Dessverre ser laktosefri is ut som et forbud når du fremdeles kan ha normal iskrem. Vi klarte ikke å prøve den meierifrie versjonen av Ben og Jerry, så det kan fortsatt være håp. Inntil da må disse andre meierifrie dessertene gjøre.
