makaroner , til marengs -basert godbit laget med eggehvite, sukker, mandler og matfargestoff sandwich med en ganache-fylling, er eleganse og skjønnhet i form av spiselighet. Selges i stilige esker i butikker som Varigheten og i elegante kaffebarer i alle kosmopolitiske byer, er makaroner et valg når du føler deg fancy. Vi sluker makaroner som om de går ut av stil, så her er åtte ting du sannsynligvis ikke visste om disse håndflatestørrelsene.
1. De har ikke opprinnelse i Frankrike.
Foto av Rachel Beck
I motsetning til hva mange tror, OG macarons dateres tilbake til 1533, Italia . Da den italienske adelskvinnen Catherine de ’Medici giftet seg med Henrik II av Frankrike, hadde hun med seg konditorene sine til Frankrike, som hadde med seg makaronoppskriften. På den tiden ble makaroner bare produsert som en eneste informasjonskapsel, men over tid foredlet franskmennene oppskriften slik at den ble den todelte informasjonskapslen, en-delig fylle godbit vi kjenner og elsker i dag.
2. De har mer til felles med pasta enn du trodde.
Foto av Alex Kaneshiro
Ordet macaron stammer fra samme opprinnelse av ordet makaroni , begge betyr “ fin deig . '
3. Ladurée Paris selger over 4.000.000 makroner per år.
Foto av Angela Bersani
beste spisestedene i Puerto Rico
Mellom de fire Laudrée-butikkene i Paris, de selger samlet 12.000 makaroner per dag , noe som gir ca 4,3 millioner per år.
4. Du kan få gratis makaroner 20. mars (… i NYC).
Foto av Alex Kaneshiro
20. mars markeres Macaron Day i New York City. Sjekk ut deres offesiell nettside for å finne ut hvilke butikker som skal dele ut gratis makaroner på denne strålende ferien.
5. Men det er også en nasjonal feiring.
Foto av Alec MacLean
Hvis du savnet New Yorks makaronfeiring, må du aldri frykte. 31. mai er National Macaron Day, og det er ikke for sent å begynne å planlegge festlighetene i år.
6. Det er den mest populære søtsaken som selges i Frankrike.
Foto av Nirupa Rao
Ok, du har kanskje allerede kjent denne, men ikke overraskende er macaron den mest solgte søte godbiter i Frankrike , med det dobbelte av følgende som konkurrentene til éclair og gateaux har.
beste tingen å spise før du drikker alkohol
7. Macarons er 100 kalorier eller mindre.
Foto av Chelsea Pe Benito
Den gjennomsnittlige macaron har mellom 70 og 100 kalorier . Dette kan virke som mye for en så liten, luftig godbit, men sett i perspektiv er en bakervarer cupcake nesten 600 kalorier. En cupcake mot seks makaroner. Tenk på det.
8. Det er ikke uvanlig at Ladurée slår seg sammen med motedesignere.
Foto av Angela Bersani
Luksusretter bør reise med stil. Derfor samarbeider Ladurée ofte med high fashion giganter som Emilio Pucci og Christian Louboutin å designe Ladurées macaron-bokser.
