Grønnkål chips har alle de elskede knase og salt bit av potetgull, men ingen av skylden. Denne mørke bladgrønne er den nye helsekost-junkie-anerkjente 'dronning av greener' på grunn av det høye nivået av nesten alle næringsrike forbindelser (spesielt jern, kalsium og vitamin K, A og C). Så hvis du søker i skapene dine etter noe salt og angrefritt, kan du gå til grønnsaksskuffen din. På mindre enn 30 minutter kan du ha denne morsomme, sunne snacken med bare 44 kalorier per kopp!
Den beste delen av denne oppskriften er allsidigheten. Prøv å leke deg med forskjellige smaker for å gi sjetongene en vri (bare sørg for at du fortsatt inkluderer olivenolje, salt og pepper). Tilsett revet parmesanost for en mer smakfull sjetong. For en opplevelse som ligner på potetgull, tilsett en spiseskje hvit eddik og nix pepper for å lage salt og eddik grønnkålflis. Du kan til og med erstatte salt og pepper med sukker og kanel, så får du deg en søt matbit.
Lett
Forberedelsestid : 5-10 minutter
Koketid : 12-15 minutter
Total tid : 17-25 minutter
Serveringer : 2-3
Ingredienser :
1 haug råkål
1 ss olivenolje
Salt og pepper etter smak
Veibeskrivelse :
1. Forvarm ovnen til 375 ° F.
2. Vask og tørk kale. Trykk kålbladene mellom papirhåndkle for å tørke.
Foto av Alex Tom
3. Riv av senterribbe (de tykke treaktige stilkene).
Foto av Alex Tom
4. Bruk hendene til å rive kale i omtrent to-tommers biter. Grønnkålen krymper i ovnen, så pass på at bitene ikke er for små.
Foto av Alex Tom
er kylling eller kalkun bedre for deg
5. Kast kålblader med olivenoljen i en bolle.
Foto av Alex Tom
6. Fordel bladene på et bakepapirkledd bakepapir. Dryss jevnt med salt og pepper.
Foto av Alex Tom
7. Stek i 12-15 minutter eller til kantene på grønnkålen begynner å krølle seg og bli brune.
Foto av Alex Tom
8. La avkjøles i 5 minutter og nyt.
Foto av Alex Tom
