Etter en lang dag på jobben vil jeg ikke bruke en time eller mer til å lage middag. Det er til tider som disse jeg skulle ønske jeg hadde en husnisse (beklager Hermione) for å lage mat til meg. Dessverre eksisterer ingen slike magiske skapninger.
I stedet ender jeg vanligvis med å lage bakt laks fordi den er så enkel, men likevel så god. Alt som trengs er noen få ingredienser, en ovn, litt folie og laks.
La oss komme i gang.
Bakt sitron og urtelaks
- Forberedelsestid:5 minutter
- Steketid:25 minutter
- Total tid:30 minutter
- Serveringer:1-2 porsjoner
- Lett
- 1 laksefilet
- 1/2 sitron
- 1/4 ss usaltet smør
- 1 fedd hvitløk
- tørkede urter
- svart pepper
- salt
Ingredienser
Foto av Jocelyn Hsu
-
Trinn 1
Forvarm ovnen til 400 ° F.
-
Steg 2
Vask fileten og tørk med tørkepapir.
Foto av Jocelyn Hsu
-
Trinn 3
Riv av et stykke folie som er stort nok til å vikle rundt fileten og legges på bakeplaten. Plasser laks i midten av folien.
kan du få salmonella av kakedeig
-
Trinn 4
Hakk hvitløk og fordel den over fileten.
Foto av Jocelyn Hsu
-
Trinn 5
Dryss salt, pepper og tørkede urter (jeg brukte tørket persille og basilikum) jevnt over fileten.
Foto av Jocelyn Hsu
-
Trinn 6
Klem en halv sitron.
Foto av Jocelyn Hsu
-
Trinn 7
Skjær kaldt smør i tynne skiver og fordel over fileten.
Foto av Jocelyn Hsu
-
Trinn 8
Pakk fileten inn i folie, og sett den i ovnen i 25 minutter, eller til laksen flaker lett med gaffelen.
Foto av Jocelyn Hsu
-
Trinn 9
Nyt!
#SpoonTip: Spis laksen i folien for mindre rot, AKA mindre for å rydde opp.
Foto av Jocelyn Hsu
