Det er nesten på tide å feire en av de viktigste jødiske høytidene: Rosh Hashanah . Kom 9. september ved solnedgang begynner det jødiske nyttåret. Rosh Hashanah, for de som ikke vet, er det jødiske nyttåret som feires fra solnedgang til solnedgang. På denne innflytelsesrike ferien vil handlingene våre ha en betydelig innvirkning på det kommende nye året.
I følge tradisjonen gitt av forfedre, vil de fleste jødiske husholdninger mer eller mindre servere følgende retter på deres Rosh Hashanah-måltid. Kom dette jødiske nyttåret, sørg for å være ekstra forsettlig med Rosh Hashanah-maten du spiser og hva de symboliserer i vår kultur.
hvordan du kan fortelle om kjøtt er råttent
1. Epler og honning
Hvert år ser alle frem til denne stiftingen Rosh Hashanah. Epler og honning er en utmerket kombinasjon, og søtheten vil sikkert sette et smil på ansiktet ditt. Honningen symboliserer begynnelsen på et søtt nyttår, så sørg for å spise så mye som mulig.
2. Challah
En varm, deilig deig som er bakt til perfeksjon, challah er et must på enhver jødisk høytid. I løpet av Rosh Hashanah blir challah vanligvis laget med kanel eller rosiner for å gi ekstra søthet til det nye året. I tillegg er en sirkulær challah laget for å symbolisere slutten på et helt år og begynnelsen av et nytt år, eller en syklus. En ting er sikkert - alle vil kjempe om dette deilige gyldne flettede brødet.
#SpoonTip: Prøv å lage ditt eget brød i år med denne kanelchallahoppskriften.
3. Granatepler
Granatepler er en annen søt mat å legge til Rosh Hashanah-måltidet. Denne saftige frukten vil gjøre tennene dine røde, men den er fylt med god smak. Granatepler er fullpakket med frø, og akkurat som frukten, håper vi at vi får den samme fulle dyden det kommende året.
4. Fiskehode
Et fiskehode er en vanlig rett på en Rosh Hashanah-middag. Hodet symboliserer det faktum at vi er ledere, ikke etterfølgere (enden av halen). Dette betyr at vi bør se fremover mot det kommende året og gjøre fremgang, i stedet for å se bak oss tidligere. Hvem vil ikke stirre på et fiskehode mens du nyter et godt måltid sammen med familien?
er det ille å spise utløpt yoghurt
5. Purre
Ordet purre på hebraisk er kareyt som oversettes til det engelske ordet 'cut.' Denne symbolske grønnsaken er plassert på Rosh Hashanah-bordet for å minne oss om at de som ønsker hat mot oss blir 'avskåret' og ignorert. Selv om dette kan virke litt mørkt, hjelper denne symbolske grønnsaken folk å fokusere på håpet som fremtiden vil bringe. Gode gressløk bare på denne ferien.
6. Vin
Lehayim! Eller den engelske oversettelsen - til livet! På enhver jødisk høytid er det alltid et overskudd av vin ved bordet. Denne symbolske drikken gir en skål for det nye året, og til og med barn vil spise med glitrende eller vanlig druesaft. Et måltid ville ikke være komplett uten et stort glass Manischewitz (en kosher-sertifisert) vin.
Kom denne Rosh Hashanah, samle deg rundt bordet med familien og nyt all deilig symbolsk mat. Måtte dere alle ha et søtt nytt år!
