Gå inn i et hvilket som helst matforetak, enten det er et supermarked, en kafé eller en fancy restaurant, og du vil garantert finne noen som knipser med smarttelefonen sin, svever over temaet av interesse, og håper å fange deiligheten på en mest tiltalende måte mulig .
Et minutt eller to senere er deres latte-kunstdesign eller deres intrikate plate av foie gras oppe på Instagram-siden deres for hele verden å se. Tilbake der jeg er fra, er dette et vanlig syn faktisk, folk sier at matfotografering er 'en så asiatisk ting.'
Som matentusiast kan jeg fortelle deg hvorfor jeg liker å ta bilder av maten min, og hvorfor jeg tror det er absolutt ingenting galt med å dele bilder av det jeg spiser akkurat nå til Instagram. Forhåpentligvis vil du ved slutten av dette innlegget finne at munnen din vanner og ønsker deg deilig mat.
1. Det kan få maten til å smake bedre
Foto av Rianna Lloyd
En studie fra University of Minnesota og Harvard Business School fant det spisesteder som deltok i en eller annen form for ritualistisk oppførsel før de spiste, likte måltidet mer , i motsetning til de som ikke gjorde det.
Å ta et bilde av retten min har blitt en vane for meg, spesielt når den er ordnet på en kunstnerisk måte, eller hvis det er noe som jeg har tilberedt med suksess og ønsker å dele med verden.
2. Det kan avsløre detaljer om parabolen din som du ikke kan se med det blotte øye
Foto av Katelyn Leong
Det er her min kjærlighet til mat og fotografering passer perfekt sammen. Med et godt kamera og ideell belysning kan jeg med ett øyeblikk fange skjønnheten i måltidet mitt.
Den skarpe teksturen tilbrødsmuler på toppen av mac og ost, den minste bit olje som drypper fra andekonfit, og refleksjon av lys som skinner på den glatte overflaten av tomatene - alle disse livlige beskrivelsene får munnen til å vanne.
hvordan få fargestoff påskeegg av huden
Her er et tips fra en matfotograf: naturlig belysning er det beste miljøet for å ta vakre matbilder, da det får maten til å virke tredimensjonal og feilfri.
Forsøk på å bruke blits i mørkere omgivelser vil ikke bare få fotografiene til å se flate og gulnede ut, men også vil også irritere dine andre spisesteder . Jeg tar et vakkert skudd av pastaen min, og jeg har effektivt gjort den til mer enn bare noe jeg har bestilt eller tilberedt selv. Jeg har gjort det til et kunstverk.
3. Det kan hjelpe deg med å holde rede på hva du spiser
Foto av Katelyn Leong
Vil du endre matvanene dine? Vil du se om du har spist for mange burgere og ikke nok grønnsaker og quinoa? I stedet for å føre en matjournal som du må huske å oppdatere hver gang du spiser eller drikker noe, hvorfor ikke ta bilder av maten din?
Dette sparer ikke bare tid, men gir også litt moro i det diettregimet du absolutt gruer deg til. Gjør deg selv ute etter den grønnkål Caesar-salaten ved å ta et kvalitetsfoto.
4. Den fungerer som en suvenir for et spesielt minneverdig måltid
Foto med tillatelse fra themainmtl.com
De fleste av oss har ikke råd til å spise på eksklusive restauranter med Michelin-stjerner, kaviar og endeløse lister over importert vin og ost med jevne mellomrom. Ved en slik anledning hvor du kommer over retter som serveres på en måte som du ikke ser andre steder, bør du imidlertid ta ut kameraet eller smarttelefonen for å dokumentere din gastronomiske opplevelse.
Candy-trær med søtsaker som dingler i endene? Biff skåret av et sverd og servert på ditt sted? Ulike typer ost servert på en vogn? Gå for det. Du har spist så mange ganger i livet ditt at det er ganske stor sjanse for at du vil glemmeden fantastiske middagsopplevelsen et sted i Montreal.
Det samme gjelder når du har reist til alle slags forskjellige steder rundt om i verden og vil dokumentere matreiser, enten det er i Bangkok, Tokyo eller Istanbul. Husk imidlertid det det er noen eksklusive restauranter som har forbudt ta bilder av maten din.
5. Du kan anbefale kule steder til venner, familie og følgere (og du kan til og med få et reblog)
Foto med tillatelse fra burgerdays.com
Hvis du har fått sterke følger på Instagram, kan du bruke bildene du har tatt for å anbefale kule steder til dine følgere. Mange restaurant- og kafékjeder har nå en sterk tilstedeværelse på sosiale medier . Noen steder, som en måte å annonsere på, til og med reblogger brukernes fotografier av produktet deres hvis de er merket i bildeteksten.
6. Det lar deg øve på oppmerksom spising og forsinket tilfredsstillelse
Foto med tillatelse fra stilinberlin.de
I stedet for å ulve maten din med en gang, ta deg tid til å virkelig sette pris på det du skal spise.
Pust inn aromaen av forskjellige krydder og ingredienser som brukes til å lage den ramen buljongen. Ta i litt glitring av overflaten på suppen, den krympe teksturen på nudlene og sortimentet av krydder som brukes til å få den skålen med ramen til å se appetittvekkende ut.
Observer mørkheten til buljongen som måtte ha tatt timer å tilberede, bare for å tilfredsstille smaksløkene dine og la deg mette. Og før du dypper spisepinnene i og dytter i en munnfull nudler, kan du ta et øyeblikk av det du skal nyte de neste par minuttene.
7. Det er en annen måte å dele maten med resten av verden
Foto med tillatelse fra hedonismink.blogspot.sg
Det mest fantastiske med sosiale medier er at det gir oss muligheten til å dele livene våre med resten av verden, og vi liker ofte å bruke plattformer som Twitter og Instagram for å gi andre en sniktitt på hva våre kulturer og tradisjoner hjemme er som.
Vis dine følgere hvor forskjellig sushi i Japan er fra den i USA, hvordan nasjonalretten din ser ut, eller hva slags interessante nye retter du har plukket opp under den siste turen. Du får et innblikk i alle kjøkken i verden uten å måtte kaste bort flybilletter.
