I motsetning til det store flertallet av studenter, holder ikke alkohol noe for meg. Det korte suset er ikke verdt angrepet på smaksløkene mine hver gang jeg tar et skudd eller nipper til en rå kombinasjon av juice og vodka. Imidlertid er det ikke mulig å blande seg med fremmede og danse provoserende på bordplater (oppskriften min for en god tid) uten minst noen få gram flytende mot.
Hvis ganen ikke kan mage tanken på alkohol, er det en liste over cocktailer du kan lage som er søte og salte nok til å bestå smakstesten, men likevel potente nok til å garantere en god tid. Så ta tak i shakerformene dine, drikk opp og fest på.
Queens Park Swizzle
- Forberedelsestid:3 minutter
- Steketid:3 minutter
- Total tid:6 minutter
- Serveringer:1
- Medium
- 1 oz ferskpresset limesaft
- 3/4 oz enkel sirup
- 4-6 mynteblader
- 1 Demerara Cane Sugar terning
- 2 oz Caña Brava Rum
- Knust is
Ingredienser
Jackie Fu
-
Trinn 1
Tilsett sukkerterning og enkel sirup i en shakerform. Muddle (bartenderen snakker for knusing) sukkerterning med en støter eller stump gjenstand.
hurtigmat som serverer frokost hele dagen
-
Steg 2
Tilsett mynteblader og trykk forsiktig på bladene 3-4 ganger, nok til å frigjøre myntearomaen, men ikke den bitre klorofyllen.
-
Trinn 3
Tilsett rom og et par stykker knust is i risterformen. Rist i 6-8 sekunder eller til tinn er kjølig, og hell deretter i avkjølt glass.
-
Trinn 4
Topp med knust is og Angostura bitter. Pynt med en myntekvist (slå den noen ganger for å aktivere aromaen) og server med sugerør.
Moskva muldyr
- Forberedelsestid:1 minutt
- Steketid:2 minutter
- Total tid:3 minutter
- Serveringer:1
- Lett
- 2 oz vodka
- 6 oz ingefærøl
- 1/2 oz ferskpresset limesaft
Ingredienser
Jackie Fu
beste spisestedene i Puerto Rico
-
Trinn 1
Klem limesaft i glass.
-
Steg 2
Tilsett is.
-
Trinn 3
Topp med ingefærøl og tilsett en ingefærterning på en tannpirker hvis du føler deg ekstra festlig.
Penicillin
- Forberedelsestid:3 minutter
- Steketid:2 minutter
- Total tid:5 minutter
- Serveringer:1
- Lett
- 3/8 oz honning
- 3/8 oz ingefærsirup
- 3/4 oz sitronsaft
- 2 oz blandet skotsk
Ingredienser
Jackie Fu
-
Trinn 1
Tilsett alle ingrediensene i shakerform med is. Riste godt.
-
Steg 2
Sil i et dobbelt stein (kort) glass og tilsett is.
-
Trinn 3
Pynt med en ingefærterning på en tannpirker.
Pimm's Cup
- Forberedelsestid:5 minutter
- Steketid:3 minutter
- Total tid:8 minutter
- Serveringer:1
- Medium
- 1/2 tommers tykk agurkskive
- 1/2 tomme tykk sitronskive
- 2 oz Pimms nr. 1
- 4 oz Sprite
- 2-3 bringebær
- 2-3 bjørnebær
Ingredienser
Jackie Fu
-
Trinn 1
Bland agurk, sitron, bringebær og bjørnebær i et glass (høyt).
-
Steg 2
Legg til Pimm’s nr. 1 og Sprite. Rør forsiktig.
når sluttet de å legge cola i coca cola
-
Trinn 3
Fyll glass med is og pynt med en halvmånes sitronskive og en bjørnebær.
Fransk 75
- Forberedelsestid:2 minutter
- Steketid:2 minutter
- Total tid:4 minutter
- Serveringer:1
- Lett
- 1/2 oz enkel sirup
- 1/2 oz sitronsaft
- 1 oz gin
- 3 oz champagne
Ingredienser
Jackie Fu
-
Trinn 1
Tilsett is, enkel sirup, sitronsaft og gin i shakerformen. Riste godt.
-
Steg 2
Sil over i champagneglass.
-
Trinn 3
Topp med champagne.