Dagene har blitt lengre, temperaturen litt varmere, og shorts og solbriller har kommet ut. Sommeren har endelig kommet. Men når dagene blir varmere, blir det enda viktigere å holde seg hydrert.
Vi har alle hørt 8-glass-vann-per-dag-regelen om å holde seg hydrert, men på varme sommerdager enda mer vannforbruk er anbefalt. Selv om, la oss være ærlige, er det allerede vanskelig nok å drikke så mange glass om dagen, (beklager, de ølene teller ikke), så det kan være en utfordring å stole rent på vann for hydrering.
Gif med tillatelse fra giphy.com
Den gode nyheten er at det er andre væskekilder som hjelper deg med å holde deg hydrert, som juice, kaffe, te og mat. Faktisk utgjør mat omtrent 20% av vanninntaket vårt. En studie utført ved University of Aberdeen i 2009 fant at mat kan være mer effektiv til å hydrere kroppen din enn bare å drikke vann. Dette skyldes mikronæringsstoffene som går tapt på grunn av svette som natrium, kalium og visse vitaminer. Imidlertid er det visse matvarer som er kjent for sitt høyere vanninnhold, og er derfor mer effektive for å hydrere kroppen din.
Som en generell regel er de fleste frukter og grønnsaker det beste alternativet for dine svettefremkallende treningsøkter eller brennende varme dager på stranden, så sørg for å ha masse av ferske råvarer på hånden. Ta en titt på noen av de mest fuktighetsgivende maten sammen med noen ideer om hvordan du kan innlemme dem i kostholdet ditt.
1. Agurk
Foto av Ellen Gibbs
Agurker er de mat med høyeste vanninnhold med svimlende 96,7% vann. Agurker har også en overflod av mikronæringsstoffer inkludert vitaminer B1, B2, B3, B5, folsyre, kalsium, vitamin C, jern, magnesium, fosfor, kalium og sink. Prøv denne deilige krøllete agurksalaten eller en kjølt agurksuppe for et forfriskende og fuktighetsgivende måltid.
2. Isbergsalat
Foto av Bernard Wen
Med all sprøytenarkomanen rundt supermat som spinat og grønnkål, blir isbergsalat ofte oversett. Imidlertid, når det gjelder å holde seg hydrert, er isfjellet uovertruffen med en vannvekt på 95,6%. Isbergsalat er den perfekte basen for en salat av murere på farten, men den trenger ikke stoppe der - bland den med litt karbohydrat kyllingsalatpakker .
3. Selleri
Foto av Brooke Hamroff
Selleri er kjent som en veldig kalorifattig mat og inneholder 95,4% vann. Kast litt selleri i en hakket salat eller hvis du føler deg eventyrlysten, prøv dette selleri-pigget guacamole . For de sommerbrunsjene er en stang med selleri den perfekte pynt for en Bloody Mary.
kan du bruke smør etter utløpsdatoen
4. Reddiker
Foto av Hana Brannigan
Reddiker består av 95,3% vann og inneholder en overflod av vitaminer og mineraler. Reddiker er veldig allsidige og superenkle å hogge for en forfriskendematbiteller kastet i en enkel sommersalat.
5. Tomater
Foto av Max Bartick
Tomater - enten du anser dem for å være en frukt eller en grønnsak, de er fulle av ernæringsmessige fordeler, den ene er vanninnholdet. Tomater inneholder også tonnevis med karotenoider som anses å ha en rolle i redusere risikoen for sykdom . Av disse er tomatene spesielt høye i antioksidanten lykopen , sammen med kalium og vitamin A, E og C. Høst ernæringsmessige fordeler mens du holder deg hydrert med en bolle med fersk gazpacho eller en deilig italiensk bruschetta.
6. Paprika
Foto med tillatelse fra thekitchn.com
Grønn paprika er spesielt fuktighetsgivende, med nesten 94% vann. Rød, gul og oransje paprika inneholder ca 92% vann. Peppers har også en overflod av karotenoider og vitamin C. Nivåene av disse næringsstoffene øker når paprika modnes, så la dem bli fine og modne og kast deretter noen skiver pepper i noen ferske vietnamesiske vårruller.
7. Blomkål
Foto av Kai Huang
Blomkål er en cruciferous grønnsak som er kjent for å ha høye nivåer av glukosinolater, som har blitt assosiert med krefteffekter . Blomkål er ikke bare en funksjonell mat, men grønnsaken inneholder over 92% vann. Med BBQ-sesongen over oss, kast noen skiver på grillen for deilige blomkålbiff.
8. Aubergine
Foto av Max Bartick
Aubergine inneholder ikke bare mye fiber, men også lite kalorier. De er en veldig fuktighetsgivende grønnsak som inneholder omtrent 92% vann. Hopp over karbohydrater og lag denne deilige auberginepizzaen, eller velg den italienske vrien med en aubergine caponata.
9. spinat
Foto av Kathryn Stouffer
Spinat, en supermat med høyt vanninnhold, er den perfekte sommermaten. Det gir en veldig enkel måte å innlemme greener i en tallerken uten å overvelde smaken. Kast litt spinat i blenderen med litt frukt for en deilig frisk og fuktighetsgivende grønn smoothie. Hvis du leter etter lunsj, kan du prøve å lage en Caprese-sommersalat eller noen appetittvekkende spinat-artisjokk-quesadillaer.
10. Brokkoli
Foto av Emily Hu
Brokkoli ser kanskje ikke veldig fuktighetsgivende ut, men denne korsblomstrede grønnsaken inneholder over 90% vann sammen med rikelig med fiber , kalium, vitamin A og vitamin C. For en deilig lunsj om sommeren, prøv en brokkoli flatbrødpizza eller noe brokkoli quesadillas .
11. Gulrøtter
Foto av Nick Schmidt
Gulrøtter gir den beste snacken som ikke krever matlaging og gir en tilfredsstillende knase. De inneholder mye vitamin A, som kan bidra til å forbedre synet. Ved siden av en fin salat eller burger, velg litt gulrotfries, som vil utstråle vanlige pommes frites og til og med den strålende søtpotet frites .
12. Vannmelon
Foto av Katheleen Lee
Den ultimate sommerfrukten. Vannmelon inneholder høye nivåer av antioksidanten lykopen, som har blitt knyttet til redusert risiko for visse typer kreftformer. Leter du etter en fersk ettermiddagsmatbit? Prøv en vannmelon, feta og myntsalat. En vannmelonsmoothie holder deg hydrert ved bassenget, men hvis du er ute etter litt sus, prøv tequila-gjennomvåt vannmelon kiler eller vannmelonskudd .
13. Jordbær
Foto av Danielle Cahoon
Jordbær er spesielt rik på elektrolytter kalium , som går tapt på grunn av svette. En kopp jordbær inneholder mellom fem og ti prosent av det daglige anbefalte inntaket av væske. For en kjølig matbit på en varm dag, er en jordbær smoothie bolle den perfekte løsningen. Leter du etter en lett lunsj? Prøv en deilig jordbærsalat med lite kaloriinnhold, eller ta noen friske grønnsaker å kombinere med jordbær salsa eller jordbær guacamole for den ultimate sommermatbit.
beste stedet å se unger i Wrigleyville
14. Grapefrukt
Foto av Christin Urso
Denne søte og søte frukten inneholder over 90% vann og er full av Vitamin A og C , mens du er en veldig kalorifattig mat. Forhindre dehydrering og nyt en rubinrød grapefrukt og rekesalat eller fersk grapefrukt-fisk elendige.
15. Cantaloupe
Foto med tillatelse fra spaaz.de
Cantaloupes er en stiftmat for sommer ettermiddager og strandgrill. Deres milde smak gjør denne frukten veldig enkel å parre med hvilken som helst mat. Prøv litt cantaloupe innpakket i proscutto eller skjær den opp med en skje med cottage cheese for en sunn og fuktighetsgivende matbit.
16. Ananas
Foto av Sarah Silbiger
Ananas er ikke bare full av vitamin C, de inneholder også høye nivåer av bromelain, som hjelper til med fordøyelsen. Denne tropiske frukten er perfekt på en varm sommerdag servert fersk, eller enda bedre når den grilles, noe som gjør den myk og karamellisert.
17. Epler
Foto av Justin Schuble
Epler er så enkle å kaste i vesken en dag på stranden eller mens du slapper av ved bassenget. Hvis du har lyst på det, kan du prøve å bake en eplepai i et eple eller piske opp litt fersk eplesaus. På varme dager velger du en lett lunsj ved å hoppe over brødet og lage en eplesmørbrød. Bruk epleskiver som 'brød' og putt litt peanøttsmør i mellom. Så deilig og fuktighetsgivende.
18. Appelsiner
Foto med tillatelse fra allrecipes.com
Appelsiner inneholder over 87% vann, og å spise bare en appelsin vil gi deg mer enn den daglige anbefalte mengden vitamin C. Klem litt på appelsin-gulrotjuice for en forfriskende sommerforfriskning eller lag en deilig salatfri fennikel og appelsinsalat.
18. Ferskener
Foto av Sarah Strohl
Ferskener, lastet med antioksidanter , er i høysesongen om sommeren. Biting i en moden, saftig fersken fra bondens marked vil tilfredsstille sukkerbehov og slukke tørsten. Prøv en grillet ferskencrostini med litt fersken salsa og chips til en deilig lunsj ved stranden. Hvis du er i humør for mat på neste nivå til sommergrillene, kan du prøve å lage fersken med bacon.
hva er forskjellen mellom olivenolje og jomfruolivenolje
19. Kiwier
Foto av Rachel Labarre
Kiwier er rikelig med vitamin K, vitamin E og Vitamin C (20% mer enn appelsiner whaat ?!) og selvfølgelig rikelig med vann.Skjær en kiwi i toog skje den ut for en lett matbit ved bassenget, eller skjær den i biter med juice og frys ned i fruktis for en avkjølende matbit mens du soler.
20. Pære
Foto med tillatelse fra marthastewart.com
En myk, saftig pære er perfekt på en varm sommerdag. Fylt med løselig fiber , vitaminer og mineraler, pærer er en ideell ingrediens i enhver rett. Hold deg hydrert med deilige bakte pærer eller kombiner granateple og pære for en søt matbit.
21. Mango
Foto av Kendra Valkema
Mango er en søt godbit for varme sommerdager. Mango inneholder mye fiber samt vitamin A, B6 og C. For en kjølig matbit,kutte opplitt fersk mango eller prøv å lage mangois som bare krever fire ingredienser. Leter du etter en kveldsdessert etter en lang dag på stranden? Klebrig ris med kokos og mango er den perfekte godbiten.
