Jeg innrømmer det, inntil for noen dager siden, var jeg strengt tatt en gul bananperson. Først da det lokale supermarkedet mitt solgte ut av perlene, ble jeg tvunget til å ta et valg. Ignorer ønsket mitt eller ta den uvanlige haugen med røde bananer fra et stativ i hjørnet av matbutikken?
Jeg har aldri vært den typen som ignorerer et ønske, og denne gangen betalte det seg definitivt.
Foto av Rose Ferrao
Disse bananene vokser hovedsakelig i Sør-Amerika og Australia, og varierer i farge fra dyp rød til mørk lilla når de er modne. Innsiden av bananene varierer også fra krem til lys rosa, avhengig av modenhet.
Til tross for at de er mindre enn deres gule kollega, røde bananer utmerker seg i alle andre områder. De inneholder omtrent 110 kalorier og er fullpakket med fiber , kalium, Vitamin B6 og vitamin C.
Disse bananene inneholder også betakaroten , et stoff som har vist seg å styrke immunforsvaret og forbedre kvaliteten på huden og håret ditt, blant mange andre fordeler.
Foto av Rose Ferrao
Ikke bare er røde bananer bra for deg, men de er også deilige. De smaker som et kryss mellom en vanlig banan og en moden, tangy bringebær. Til omtrent samme pris som en gul banan, er det som å få to forskjellige frukter til prisen av en.
Selv om du bare kan skrelle den og spise den, vil den fantastiske smaken av en rød banan legge til et ekstra lag til alt fra favoritten dinsmoothietil en banankremkake.
Neste gang du er på supermarkedet, tenk deg om to ganger før du tar tak i den vanlige frukten din. Med mer smak, næringsverdi og Instagram-potensial, vil du være bananer for ikke å prøve røde bananer.
