Det kan ikke benektes at rå fiskeretter ikke bare blir velsmakende, men svært ønsket av matelskere overalt. Tradisjonelt kjente retter somCeviche, sashimi og sushi er gode og fine, men samfunnet krever kulinarisk innovasjon. Født er densushi burrito(sushirrito), i utgangspunktet en håndrull på steroider. Det er imidlertid på tide at den største råfiskretten tar sentrum. Navnet er poke.
Poke (uttalt po-kay) er Hawaiisk ord som betyr å kutte i biter . Magien til potten stammer fra Hawaii. Fersk fisk, vanligvis ahi-tunfisk (eller annen fisk og sjømat som tako eller blekksprut) blir kuttet i kuber med spisepinner, og krydret på forskjellige måter.
Det beste med poke er at det er en god, feirende mat. Drar til stranda? Chee hoo, la oss få litt poke. Ledet til University of Hawaii fotballkamp? Må gå Foodland og plukke opp en poke til bakluken. Spiser du middag hjemme hos bestemor? Vi kan ikke dra hvis vi ikke pokker mer. Pau (hawaiisk ord for ferdig) jobb eller skole? Poke er din belønning.
Etter å ha vært borte et semester, kan ikke hawaiiske barn vente med å være hjemme og ha en poteskål. Alt knyttet til poke er positivt og fullt av aloha-ånd, pluss at det er supert ʻOno (hawaiisk for deilig) . Med poke kan du ikke gå galt.
Her er 10 bilder av poke som lar deg lure på hvorfor det tok så lang tid før poke rocket verdenen din.
Poke kan enkelt krydres med hawaiisalt, sesamfrø og sesamolje, grønn løk og soyasaus. Her har vi både laks og tunfisk.
Wasabi Masago Ahi Poke. Kom og bestill noen for gruppen og se fotballkampen. #aliciasmarket
Denne wasabi masago poke får den perfekte slag fra wasabi og salt knase fra masago .
# Onoseafood # poki # waikiki hadde den beste poki igjen tidligere i dag
Krydret ahi (eller krydret tunfisk) til venstre er laget med en krydret mayosaus. Den kule, kremete pluss varmen gjør dette til en favoritt. Shoyu ahi til høyre bruker en soya og ingefærbase for å oppnå en smakfull, vanedannende smak.
er en sviske en tørket plomme
Toppet med søtt, krydret og salt taegu (krydret torsk) og tempura crunch, treffer denne potten alle smak- og teksturprofilene.
Cold poke parret med varm ris er en garanti grand slam.
kommer til å bli en fisk ganske snart ... #alohacones #pokebowl
Limu (tang / alger) poke gir den ferske, søte fisken en supplerende salt knase. Parret med friske grønnsaker som tomat, agurk og strimlet daikon (reddik) , får retten en ny dimensjon.
Veganere bekymrer seg ikke! Det er mange plantebaserte versjoner av denne deilige retten som taropoke og tofu poke .
Poke på stranden er en øyfavoritt. Salte tær og salte lepper ser bare ut til å gå hånd i hånd. Bildet er tako (japansk ord for blekksprut) poke . Det er på samme måte krydret, men tako blir først tilberedt.
Fisk og poi (pounded taro blandet med vann) er en stift. Kast inn en øl, og du har et perfekt måltid etter stranden / surfing / arbeid. Perfekt komfortmat.
Inamona er kukui mutter (lysnøtt) smak som gir poke en unik knase og rikdom.
