Har du prøvd å spise sunnere i det siste? Tenkte å prøve en av de nye helse- eller diett-maniene som favorittkjendisen din fantaserer om? Hvis du er mer interessert i å gå ned i vekt på en sunnere og mer naturlig måte, så er disse vegetabilske erstatningene noe for deg.
Blomkålris
Med blomkål er alternativene uendelige. En av favorittene mine er blomkålris. Den er enkel å lage, og du kan enten ris blomkålen i en matprosessor eller kjøpe den med ris (dvs. Trader Joe's ). Når den er kokt, er smak og utseende på blomkålris ganske lik den på vanlig ris. Det er også mye sunnere, og har mye mindre karbohydrater og kalorier.
En annen mat du kan erstatte med blomkål er pizzaskorpe. Blomkålpizzaskorpe tar ikke mye tid i det hele tatt å lage, og smaker ganske sammenlignbart med pizzaskorpen du er vant til å se på levering. Selv om det er litt vanskeligere å lage enn ris, er pizzaskorpen faktisk mindre tidkrevende å lage i motsetning til den tradisjonelle deigen, og smaker fantastisk!
Courgettsnudler
Courgette er en av de beste vegetabilske erstatningene, og tar den vanskelige oppgaven med å erstatte pasta. Courgettsnudler, ellers kjent som 'zoodles', er en nyere trend og smaker ganske likt når de er kokt og lagt i saus til den virkelige tingen. Lett å lage hjemme, men også tilgjengelig i butikken, det er et must å prøve. Et tips: prøv dem med tomatsaus eller pesto!
Rødbeter
Hver fan av Kontoret deler en kjærlighet til rødbeter, og de blir nå stadig mer populære for sin versjon av pasta. Roenudler er like deilige å spise som de er nydelige å se på, og blir stadig mer populære. Med en smak som er litt annerledes enn Zoodles, smaker de fremdeles som pasta, mens de gir en ny estetikk som ikke kan ignoreres.
Spaghetti squash
Selv om en eldre trend, spaghetti squash er en unik erstatning for pasta med englehår. Denne squashen gir små tråder og er en delikat konsistens, som smaker godt med en smørsaus til en tallerken som scampi eller med pestosaus. Siden smaken av grønnsaken er mild, hjelper det å replikere pastaen ved å absorbere hvilken saus og krydder den er kombinert med!
Salatpakker
En tradisjonell vegetabilsk erstatning, salatpakker er et publikum. Du kan fylle dem med alt fra grillede grønnsaker, quinoa eller kjøtt, så alternativene er uendelige! Mye sunnere og frisk smak enn det vanlige tortilla- eller tacoskallet, disse er en flott erstatning for den årlige tacokvelden. Du kan også grille innpakningene dine, noe som gir dem en god røykfylt smak!
Uansett hvilken vegetabilsk erstatning du spiser, husk hvor mye mer næringsrikt valget du tar er for kroppen din. EN enkel servering (1 kopp) pasta har 213 kalorier, og mange spiser flere porsjoner i ett måltid. Til sammenligning en hel courgette er bare vanligvis 51 kalorier. Neste gang du lager middag, gjør kroppen din en tjeneste og spis noe betydelig sunnere!
