Wisconsin har nylig vært rangert som en av de beste statene for å stifte familie , og det er ikke en eneste person jeg kjenner i Wisconsin som er uenig. Nesten alle som bor der, drar aldri eller kommer til slutt tilbake. Mens det delvis skyldes følelsen av fellesskap og de fantastiske aktivitetene (som det relativt ukjente Sommerfest ), kan ikke kjøkkenet i Wisconsin slås. Det første jeg gjør når jeg går av flyet og kommer hjem fra college, er å få litt ostemasse, en smørburger og en uslåelig Sprecher-rotøl. Hvis du ikke har prøvd noen av Wisconsin-matspesialiteter, kan du bestille en biltur nå før det er for sent.
1. Ostemasse
Wisconsinites anser ostemasse som en av våre største delikatesser. Og nei, når vi snakker om ostemasse snakker vi ikke om den knirkende osten. Vi snakker om fantastiske, stekte ostemarker (vanligvis fra Culver's ). Selv om ostemasse av cheddar er den vanligste, gjør denne maten enda mer spennende å ha en blanding av forskjellige oster.
2. Ølbraketter
For å lage disse senker du en bratwurst i kokende øl, og legger til en smak som du bare ikke kan få noe annet sted. Dette var et så klassisk sommermåltid i barndommen min at jeg ble sjokkert da ølbrats var ikke vanlig overalt ellers.
3. Hvitløkssmør-fylt kylling
Denne hvitløkssmørfylte kyllingen, kjent mer kjærlig av mine venner og familie som 'tisser kylling' for den smørholdige væsken som siver ut ved første kutt, er en av de beste middager der ute. Til tross for det lite attraktive kallenavnet, sørger den intense mengden hvitløk og smør for at denne kyllingen aldri skuffer selv de mest kresne spiserne (AKA alle mine små søsken).
4. Frossen vaniljesaus
Selv om underet som er kjent som frossen vanilje sakte har begynt å spre seg over hele landet, har det vært den ultimate desserten i Wisconsin så lenge jeg kan huske. Eggeplommen i vaniljesausen gjør den tykkere, kremere og bare 1000 ganger bedre enn vanlig iskrem.
5. Talsmann for rotøl
Etter å ha vokst opp med Sprecher Root Beer, finner jeg alle andre rotølmerker helt udrikkelige. Det er alltid morsomt når familien min spiser og alle syv av oss bestiller en Sprecher Root Beer. Det er imidlertid Wisconsin, så ingen er overrasket.
6. Osteplater
Wisconsin er kjent for sin ost av en grunn. Det er ikke bare en type jeg kan anbefale, så få en ostetallerken slik at du kan prøve så mange som absolutt mulig. Uansett hva din favorittost er, er det sannsynlig at Wisconsin gjør det best.
7. Kringles
Kringle, som er Wisconsin statsbakelse, stammer fra Racine, Wisconsin på slutten av 1800-tallet. Det er nå en elsket matvare fra Wisconsin og ofte gitt for spesielle anledninger eller bare som takk. Det er ikke noe bedre sted å prøve disse danske kringlene enn stedet de stammer fra.
8. Cornish Pasties
Selv om korniske kaker kan være veldig populære i England, er det ikke mange amerikanere som vil glede seg over dette til middag. Wisconsin er en av få stater der dette er forskjellig, og vi har mestret håndverket gjennom årene. The Great Wisconsin Baking Show kommer til å bli den neste store tingen, stol på meg.
9. Honey Bee og Vanilla Bean Pudding
Denne oppskriften ble laget av Jill Prescott for å hedre hjemstaten Wisconsin. Den har Wisconsin's honning, som få mennesker vet at Wisconsin er kjent for. University of Wisconsin-Madison valgte tross alt honninggrasken som maskot.
10. Ølostsuppe
Hvis du ønsker å prøve den mest kjente Wisconsin-maten, er dette det. Noen bestemte seg for å ta vår stats kjærlighet til ost og vår kjærlighet til øl og å kombinere den i en enkelt suppe. Noen mennesker elsker det, noen mennesker ikke, men ingen kan benekte at det er så Wisconsin som det kan være.
11. Cream Puffs
Krempust er ganske mye den eneste grunnen til at noen går på Wisconsin State Fair. Du vil absolutt ikke ønske å gå på turene etter å ha slukt flere av disse sukkerholdige herlighetene. Faktisk, Wisconsin har også rekorden for verdens største krempuff, som veier 125 pund.
12. Wisconsin pølse
Bortsett fra Bratwurst, har Wisconsin ganske enkelt fantastisk pølse generelt. Usinger's Famous Pølse, som er kjent overalt, har hovedkontor i Milwaukee, Wisconsin. I stedet for å sende spiselige ordninger, sender vi mange kasser med Usingers pølser.
13. Mandel tyttebærbrød
Selv om tranebær fremdeles er omtalt i Wisconsin-hjem på Thanksgiving, serverer vi det ikke i form av tranebærsaus. I stedet er et brød mandelt tranebærbrød mye mer populært. Selv om vi kanskje ikke bryter ut tyttebærene året rundt, er dette noe du ikke vil gå glipp av hvis du bruker Thanksgiving i Wisconsin.
14. Makaroni og ostepizza
Som om vi ikke allerede hadde nok av ost i Milwaukee, Ian er Mac and Cheese Pizza er utrolig populær. Ian's har sitt utspring i Madison og har nå spredt seg over hele staten og er et av de mest populære stedene når du bestiller pizza. Vær forsiktig når du spiser denne pizzaen, men bare en skive er nok til å gi deg fornøyd, men fullstendig fylt.
15. Smørburgere
Er det til og med en burger hvis du ikke smører bunken din? Jeg ble forferdet da jeg kom til New York og fant ut at de fleste ikke legger smør på bollene sine i det hele tatt. Det er enda verre når de ikke skåler det. Enten hjemmelaget eller kjøpt fra Culver's, kan du ikke gå tilbake når du har hatt en smørburger.
som er bedre mais eller mel tortillas
Det er vanskelig å ikke gå glipp av hjemmet når du husker all den fantastiske maten som bare ikke er helt den samme i New York. Mange reiser til NYC for en fantastisk matopplevelse, men hvis du vil spise noe virkelig fantastisk (spesielt hvis du elsker ost eller øl), skaff deg litt Wisconsin-mat.
