Ikke mange av oss vet hva filippinsk mat er. Det er mye mer med filippinsk mat enn bare ris og eggruller, men vi graverer ofte mot det som ser kjent ut fordi vivet ikke hva de andre rettene er.
For å kickstarte forgangen din til å prøve mer filippinsk mat, har vi samlet en liste over 10 smakfulle og ti søte filippinske retter du bør vite. Prøv å få øye på disse på neste filippinske fest du deltar på - og kanskje ta en tallerken mens du er på den.
Velsmakende
Påkledning
Foto med tillatelse fra commons.wikimedia.org
Laget med kylling o r svinekjøtt, a dobo tilberedes med laurbærblad , eddik, soyasaus og pepperkorn for en vanvittig duft.
Longanisa
Foto med tillatelse fra commons.wikimedia.org
Tenk på spansk pølse som er litt søt - som chorizo.
Diniguan
Foto med tillatelse fra commons.wikimedia.org
Denne retten med svinekjøtt dynket i svinekjøttblod er en filippinsk delikatesse.
Pancit
Foto med tillatelse fra flickr.com
Pancit er en tallerken med tynne pannestekte risnudlerblandet med grønnsaker, hardkokt egg og reker eller pølse.
fyren fieri diners drive ins og dykker san diego
Vårruller
Foto med tillatelse fra flickr.com
Prøv disse filippinske eggrullene ferske eller stekte med sursøt saus.
Lechon kawali
Foto med tillatelse fra commons.wikimedia.org
Dypp dette fettete, stekte svinekjøttet i brun saus for litt ekstra smak.
Spaghetti
Foto med tillatelse fra flickr.com
Filippinsk spaghetti er søt, smakfull og ganske populær - se Jollibee . Og ja, du kan også koble dette med ris.
Grøt
Foto med tillatelse fra flickr.com
Sinigang er en hjertevarmende tallerken med kjøtt og grønnsaker omrørt i en sur tamarind buljong.
Tinola
Foto med tillatelse fra commons.wikimedia.org
Tinola er et fiskesausbasert måltid, tilberedt med papaya, kylling, ingefær og chilipepper.
hvordan vite om brød er dårlig
Kare kare
Foto med tillatelse fra Tanya Regala
Kare-kare (uttales 'kah-reh kah-reh') er laget med kjøtt, grønnsaker og tripe i en rik peanøttsmørsaus.
#SpoonTip: Hver tallerken er alltid parret med ris.
Søt
Turon
Foto med tillatelse fra flickr.com
er nutella bedre for deg enn peanøttsmør
Søtet med brunt sukker, er turon en stekt eggrull som kan fylles med bananer, ube eller frukt etter eget valg.
Sansrival
Foto med tillatelse fra flickr.com
Sansrival er en kake med en liten knase laget av smørkrem, marengs og nøtter.
Kassava sum
Foto med tillatelse fra commons.wikimedia.org
Dette er en tradisjonell filippinsk dessert: ris tilberedt i kokosmelk, deretter dampinnpakket i palmeblader.
Melkeflan
Foto med tillatelse fra commons.wikimedia.org
Leche flan er i utgangspunktet filippinsk creme brulee , bortsett fra at det ikke er noen hard karamell på toppen (men den er fortsatt like god).
Ube
Foto med tillatelse fra flickr.com
Ube er en elsket lilla yam som kan gjøres om til noen type dessert - tenk ube iskrem eller til og med ube kakesmør .
Hei hei
Foto med tillatelse fra flickr.com
Oversatt bokstavelig talt til 'mix-mix', er dette en kombinasjon av iskrem (mest sannsynlig ube), barbert is, søte bønner og kondensert melk.
Buko pandan
Foto med tillatelse fra flickr.com
Jello laget av kokosnøtt og skruenål (pandan) blader, fuko pandan brukes ofte i kaker eller iskrem.
Jævla
Foto med tillatelse fra commons.wikimedia.org
For ikke å forveksle med det spanske eksplosive, dette er en klebrig filippinsk riskake som kommer i et utvalg av smaker.
Ensyamada
Foto med tillatelse fra staticflickr.com
Dette er en litt mer velsmakende, men fortsatt søt ta på mamon . Men vegetarianere, pass på: det har svinekjøtt.
Bibingka
Foto med tillatelse fra commons.wikimedia.org
beste spisestedene i orange ca
Bibingka er en filippinsk klassiker: kokosrisekake foret med et enormt bananblad.
#SpoonTip: Filippinske bakerier som Valerie , Rødt bånd og Gulllokker bære mange av disse desserter og mer.
Dette er ikke en uttømmende liste, men vi håper vi vekket interessen for å prøve - eller til og med lage - filippinsk mat.
