Ft. Lauderdale er hjemmet til noen av de beste Key Lime Pie og sjømat. Jeg føler meg lykkeligere til og med å tenke på å hente favorittbarberisen min etter skolen i dag.
Det er imidlertid en slik kamp til tider å finne sunne alternativer for maten vi alle kjenner og elsker. Så det var opp til meg å finne de beste organiske og vegetariske matvarene som kunne etterligne smaker av mat som ikke er veg. Og jeg takket gjerne utfordringen.
1. Myapapaya Juicery + Kitchen
Dette er min personlige favoritt. Ikke bare har stedet de beste smaksprøver salater og smørbrød på planeten, men det fanger også den virkelige essensen av Ft. Lauderdale.
Etter en svett dag på stranden kommer folk inn sultet til beinet for en juice, smoothiebolle eller lett matbit. Valget deres involverer en rekke forskjellige matvarer, inkludert den brasilianske Acai Bowl , Veggie Burrito og Sweet Potato Power lunsj. Portobello-salaten (min favoritt) har den godeste blandingen av grønnsaker i en bolle. Du gjør deg selv en bjørnetjeneste hvis du er i Ft. lauderdale-området og ikke stopp innom.
to. Grønn bar og kjøkken
Denne plantebaserte restauranten serverer et utall antall veganske erstatninger . Hvis du er i humør til å føle deg som en grønn gudinne, anbefaler jeg å slippe alt og gå til denne restauranten.
Da jeg først kom hit, ble jeg blåst bort av restaurantens evne til å lage noen retter veganer. Enten det var Smokehouse Burger, fylt med brun ris og kikerter, eller General TSO Tofu, Green Bar and Kitchen satte baren høyt for veganisert mat. Jeg personlig elsker Coconut Burger og Buffalo Tempeh.
3. Raw Jūce
Vinteren vår er varm. Det er også fuktig (noe som ikke er bra for håret, men det er utenom poenget). I stedet for å gå etter frossen yoghurt, eller nitrogenis som vi alle kjenner og elsker, er å velge Raw Jūces forfriskende alternativer de perfekte godbitene.
Boller som Superfruitchia Açaí Bowl, med gojibær og ananas i terninger, og Black Magic Bowl, med aktivt kull (ingen vet hva det er, men du vet bare at det er bra for deg), er det som bringer dette stedet til et helt annet nivå. Hvis du ikke liker açaí-boller, er det mange kaldpressede juice eller økologiske matvarer å prøve. Jeg anbefaler Avo-Quinoa-omslaget, men de er alle uimotståelige.
Fire. Clovermint Café og Market
Clovermint Café er en Instagrammer-drøm. Dette fotogene stedet ble introdusert for meg fra sosiale medier og ga en helt trøstende stemning. Ikke bare gir den den søteste kulissen, men den serverer også helt rå, vegansk mat.
Måten de etterligner visse smaker som ikke er veganer, som ost og sjokolade, forbløffer meg fortsatt, og jeg går mye. De bakte ziti- og avokadofriesene er grunnen til at jeg lever, sverger jeg.
#SpoonTip: Ta med et kamera for å få noen episke bilder av maten din.
5. Juiceterapi
Denne restauranten ligger i Davie Fl., Og tiltrekker seg folk som meg fordi den er fersk og konsistent. Helt siden jeg begynte å komme hit, som for lenge siden, gikk jeg lett på føttene, men likevel fornøyd.
The Greek Wrap, og Hummus og Avocado Wrap, er mine to favoritter. Jeg parer vanligvis en wrap med den forfriskende deilige Strawberry Classic Smoothie. Moren min, som sannsynligvis går rundt tre ganger i uken, elsker deres veganske chili (det gjør jeg også fordi jeg elsker alt derfra).
Som du kan se, ble utfordringen min satt på prøve, og jeg er så glad jeg fant fem som alle skulle dø for. Forhåpentligvis hjalp denne listen deg, og når du er i Ft. Lauderdale, Florida, ikke bli overrasket om du ser meg på en av dem (jeg vil sannsynligvis være der).
