4 Seder Plate-tillegg du ikke visste at du manglet

Foruten ubegrenset Manischewitz og bestefarens Kosher for påske mandelbrød, må jeg være ærlig og si at det ikke er så mye med påsken som får meg til å bli jazzet. Ikke misforstå meg, jeg forstår logikken bak 7-dagers bagelforbudet. Moses og slaver rømte fra Egypt, så ingen hadde virkelig et sekund til å blunke, puste eller tenke - enn si å vente på at brødene skulle heve seg. Kunne du forestille deg at de var som: 'Hold opp, Farao, vi trenger et sekund, slik at brødet vårt kan bli luftig når vi forbereder oss på denne massen som kommer fra din slaveri?' Jeg tror ikke det.

Midt i klagen over forbudet mot vår ukentlige Bakt av Melissas, vår havregryn og glutenfrie bagels (for hvis det er glutenfritt, betyr det absolutt ikke at det er kosher til påske), har vi en tendens til å glasere over den virkelige MVP i påsken ferie, alles favoritt fyr: seder plate.

Den tradisjonelle sederplaten er en stiftelement på hver jødiske families påskebord og består av: Maror (bitre urter), Charoset (tradisjonelt hakkede nøtter, epler og kanel), Vorter (en annen grønnsak enn bitre urter, vanligvis persille eller selleri), Z’roa (lammelårbein), Beitzah (et stekt hardkokt egg) og Chazeret (salat). Hver av elementene representerer et annet formål, og uten dem ville seder slutte å eksistere.

Sett vakkert av Fidler på taket, sederplaten består av 'Tradisjon!' Tradisjon er en fantastisk ting og absolutt verdsatt på tvers av den jødiske kulturen, men for de som ønsker å utvikle seg og utvikle sine sederplater forbi de tradisjonelle stiftelementene, er det fire oppegående som tradisjonalister og progressive skal være klar over.

1. The Orange

Foto av Marlee Goldman

Nei, dette representerer faktisk ikke solskinnet i Florida som de fleste av våre jødiske besteforeldre forplikter seg til å suge opp i løpet av vintermånedene. Snarere er den til stede som et symbol på inkludering. Selv om det oppsto som et symbol på inkorporering for homofile og lesbiske jøder, har det kommet til å representere alle dem som er margianilisert i det jødiske samfunnet, og har i stor grad blitt adoptert av kvinner som observerer høytiden.

2. Potetskall

Foto med tillatelse fra voxxi.com

Disse skallene er tilstede på sederplaten for å symbolisere mangelen på mat tilgjengelig for de som led i konsentrasjonsleirene under Holocaust og hungersnød og sult som fremdeles eksisterer i dag.

3. Miriam’s Cup

Foto med tillatelse fra traditionsjewishgifts.com

Elijah's Cup (ikke nevnt i de ovennevnte stiftesederplateartiklene) er viktig ved påskeseder, men er ikke på selve platen. Ikke desto mindre blir dets tilstedeværelse alltid fremhevet, og i mine glansdager fikk jeg i oppdrag å støtte vår inngangsdør for å tillate Elia selv i hjemmet vårt. Denne nye skikken (Miriam's Cup) feirer Miriams rolle i jødens utfrielse fra slaveri. Den nye skikken anerkjenner at kvinner er like viktige for det jødiske samfunnets fortsatte overlevelse. Så egentlig er det Beyoncé med moderne sederplate-tillegg.

hvorfor får indisk mat deg til å kutte

4. Fair Trade sjokolade

Foto av Marlee Goldman

Dayenu ( som betyr 'Det hadde vært nok.' på engelsk) beskriver perfekt de tradisjonelle artiklene på sederplaten, da de absolutt er nok. Imidlertid er disse nyere tilleggene som dessert etter et treretters måltid, det er alltid plass til flere. Så kast tilbake noen Manischewitz, gå baller ut for matzah-baller og la oss gjøre påsken bedre enn Rugrats gjorde, selv om ingen kan lage en bedre Moses enn Tommy Pickles.
hvit air max
Leter du etter måter å dempe karbo-etitten på? Ta en titt på disse flotte påskeoppskriftene:

• Kosher til påskedesserter du kan lage på sovesalen
  
• Melløse brownies til påske
  
• Matzah Farfel Candy som hjelper deg med å overleve påsken