Å lese kaffebordbøker mens du nipper til en nybrygget kopp kaffe er den perfekte måten å tilbringe ettermiddagen. Nøkkelen til enhver flott leilighet i New York City er en bunke med kaffe-bøker av høy kvalitet, og hvis du er en foodie, bør de handle om mat. Her er de ti beste matbordene (for alle leiligheter, ikke bare i NYC).
1. Mission Chinese Food Cookbook
Foto med tillatelse fra amazon.com
Etter å ha satt sitt preg i Chinatown NYC, tar Mission Chinese kinesisk uttak og løfter til et helt nytt nivå. Siden kinesisk mat er stammen til ethvert NYC-kosthold, er det nesten nødvendig å ha dette på salongbordet ditt.
to. Ovenly: Sweet and Salt Recipes from New Yorks mest kreative bakeri
Foto med tillatelse fra amazon.com
Hvis du noen gang går inn i en fancy kaffebar i NYC som ikke lager sine egne bakverk, er sjansen stor for at de får dem fra Ovenly. Steker ovnig noen av favorittkakene mine og deres veganske /glutenfribakverk er spesielt deilig. Prøv å lage deres glutenfrie informasjonskapsel fra boken.
3. Melk Bar Life
Foto med tillatelse fra amazon.com
Momofuku Milk Bar har etablert seg som en av de beste dessertbutikkene i NYC. Fra crack pie til frokostblandingen med kornmelk har kokk Christina Tosi etablert seg som en dessertgudinne. For personer med en spesiell søt tann er dette viktig.
Fire. Where Chefs Eat: A Guide to Chefs 'Favorite Restaurants (2015)
Foto med tillatelse fra amazon.com
Menneskene som vet hvor de beste spisestedene er, er åpenbart alle profesjonelle kokker. Hvor kokker spiser: En guide til kokkers favorittrestauranter er en omfattende bok med nesten alle anbefalinger en god kokk kan komme med. Vær oppmerksom på at dette er 2015-utgaven, så serien vil bare fortsette å vokse og endre seg.
5. Min siste kveldsmat
Foto med tillatelse fra amazon.com
Hvis du leter etter noe mer poetisk, så sjekk ut Min siste Nattverden, der forfatteren av boken intervjuer verdensberømte kokker om hva de ville spise til sin siste kveldsmat. Historiene gir interessante og personlige perspektiver om mat fra mennesker som har viet livet sitt til den kulinariske verdenen.
6. Sarabeth’s Good Morning Cookbook: Breakfast, Brunch, and Baking
Foto med tillatelse fra amazon.com
Brunch er en etablert helgbegivenhet for enhver New Yorker, så for Sarabeth å være en av de mest innflytelsesrike spillerne i brunsjspillet sier noe. Hvis du vil bo og være vert for din egen brunsj, Sarabeth’s Good Morning Cookbook: Breakfast, Brunch, and Baking vil lede deg gjennom hele prosessen med letthet.
7. Hjemmebarista: Hvordan få frem det beste i hver kaffebønne
Foto med tillatelse fra amazon.com
Kaffe er drivstoffet og beste vennen til alle studenter. Hvis du elsker kaffe, men ikke nok til å ta en barista / latte-art-klasse, hvorfor ikke lære deg om bryggingen av den magiske bønnen med litt lesing?
8. Franklin Barbecue: A Meat-Smoking Manifesto
Foto med tillatelse fra amazon.com
For ethvert kjøtteter der ute, er grill et symbol på deilighet. Franklin Barbecue i Austin, Texas er kjent for sin saftige bryst og ribbeina. Hvis du ikke kan gå hele veien til Texas for å prøve noen, kan du gjøre det hjemme med leddens matlagingsbok for en komplett grillutdannelse. Eller, i det minste få boka til å se på noe kvalitetskjøtt #foodporn. Kjempegod.
9. NoMad Cookbook
Foto med tillatelse fra amazon.com
Den eneste fine dining boken på denne listen, NoMad Cookbook tilbyr oppskrifter fra den populære restauranten The NoMad, et allment kjent og elsket sted i NYC. Med vakre bilder av mat laget av noen av de dyktigste hendene i NYCs kulinariske felt, sammen med en bonus cocktailbok, NoMad Cookbook kvalifiserer definitivt som en verdig foodie salongbordbok.
10. Dominique Ansel: The Secret Recipes
Foto med tillatelse fra amazon.com
Alle vet om Dominique Anselsverdensberømt cronut, men har du noen gang hørt om melkekoppen hans, eller den frosne s'more? Hvis du vil vite hvordan dette kringlegeniet lager disse sprøe dessertene, må du ta tak i denne boken.
