Når vinteren nærmer seg og været er avkjølt, kan det hende at du ikke drikker så mye vann som på en varm sommerdag. Dette kan føre til dehydrering i kaldt vær. Men du trenger ikke være bekymret hvis du elsker frukt og grønnsaker. Det er flere frukter og grønnsaker som har høyt vanninnhold. Her er din helt egen liste over frukt og grønnsaker som kan holde kroppen din hydrert :
1. Jordbær
Jordbær inneholder 92% vann. Jordbær gir mye fiber, sykdomsbekjempende antioksidanter og vitaminer og mineraler, inkludert vitamin C, folat og mangan ( 6 , 7 , 8 ). Det er så mange helsemessige fordeler med denne frukten. Jordbær er bra for øyehelsen, hjelper til med å bekjempe kreft, dårlig kolesterol, regulere blodtrykket, fremme helse før fødselen etc.
2. Isbergsalat
Isbergsalat inneholder 96% vann. Isbergsalat er en utmerket kilde til vitaminer og mineraler som kalium og mangan, samt en god kilde til jern, kalsium, magnesium og fosfor. Den inneholder også spor av natrium, kobber og sink. Isbergsalat er rik på vitamin A, K og C. Det er også en god kilde til tiamin, vitamin B6 og folat (vitamin B9).
Det er mange helsemessige fordeler med isbergsalat som inkluderer vekt tap , forebygging av fødselsskader, og redusert risiko for sykdommer som kreft og hjerte sykdommer.
3. Appelsiner
Appelsiner inneholder 87% vann. Appelsiner har næringsstoffer som vitamin C og kalium og antioksidanter som flavonoider, som kan forhindre celleskader ved å redusere betennelse. Andre helsemessige fordeler av appelsiner er de lavere iskemisk hjerneslagrisiko for kvinner. Antioksidanten C-vitamin, når den spises i sin naturlige form (som i en appelsin) eller påføres topisk, kan bidra til å bekjempe hudskader forårsaket av sol og forurensning, redusere rynker og forbedre den generelle hudteksturen.
4. Selleri
Selleri inneholder 95% vann. Selleri er en veldig sunn og fuktighetsgivende mat å inkludere i kostholdet ditt. Fordelene med selleri begynn med at det er en utmerket kilde til antioksidanter og gunstige enzymer, i tillegg til vitaminer og mineraler som vitamin K, vitamin C, kalium, folat og vitamin B6. Selleri hjelper til med å senke høyt kolesterol, senker betennelse, hjelper til med å forhindre sår, beskytter leverhelsen etc.
5. Bringebær
Bringebær inneholder 87% vann. Rik på vitaminer, antioksidanter og fiber, bringebær er en deilig frukt med mange helsemessige fordeler. De har en høy konsentrasjon av elegiasyre, en fenolforbindelse som forhindrer kreft, og derved stopper veksten av kreftceller og eliminerer fremdriften av kreft. Bringebær reduserer rynker, forhindrer muskeldegenerasjon og fremmer optimal helse.
6. Agurk
Agurker er maten med høyeste vanninnhold med svimlende 96,7% vann. Agurker brukes ofte til å hjelpe hovne øyne og solbrenthet . Bland ikke-fett yoghurt, mynte med agurk for å lage agurksuppe. De består nesten utelukkende av vann og gir også en liten mengde av noen næringsstoffer, som vitamin K, kalium og magnesium ( 28 ). Sammenlignet med andre vannrike grønnsaker, agurker er en av de laveste i kalorier.
7. paprika
Grønn paprika er spesielt fuktighetsgivende, med nesten 94% vann. Rød, gul og oransje paprika inneholder ca 92% vann. Paprika har også en overflod av karotenoider og vitamin C. Nivåene av disse næringsstoffene øker når paprika modnes, så la dem bli fine og modne og kast deretter noen skiver pepper i noen ferske vietnamesiske vårruller.
8. Tomater
Tomat inneholder 94% vann. Det gir også en betydelig mengde vitaminer og mineraler , inkludert immunforsterkende vitamin A og C. I tillegg er tomater rike på fiber og noen sykdomsbekjempende antioksidanter, inkludert lykopen. Fordelene med tomat er det beskytter hjertet, motvirker effekten av sigarett, forbedrer fordøyelsen, hjelper synet etc.
9. Druer
Druer inneholder 81% vann. Helsefordelene med druer gjør dem til et utmerket valg. Druer er rike på antioksidanter, inkludert resveratrol og flavonoider. De smaker kanskje søtt, men druer øker ikke blodsukkeret, og de øker heller ikke insulinnivået betydelig.
10. Gulrøtter
Gulrøtter inneholder 87% vann. Mest av fordelene med gulrøtter kan tilskrives deres betakaroten og fiberinnhold. Disse rotgrønnsakene er også en god kilde til antioksidanter. Videre er de rike på vitamin A, C, K og B8, samt pantotensyre, folat, kalium, jern, kobber og mangan. Det forbedrer synet og oral helse, opprettholder god fordøyelseshelse.
11. Courgette
Courgette inneholder 95% vann. Og som et resultat av det høye vanninnholdet, er courgette ganske lav i kalorier i volum. Courgette er også rik på folat, og ifølge en kinesisk studie er folatinntak omvendt forbundet med hjertesykdomsrisiko. Det faktum at den er rik på andre næringsstoffer som kalium og magnesium, gjør courgette en supermat for hjertet Et annet næringsstoff i courgette som er verdt din oppmerksomhet er riboflavin, som er et B-kompleks vitamin som er viktig for energiproduksjon.
12. Kiwi
Kiwi inneholder 84% vann. Kiwi har mange helsemessige fordeler. Andelen vitamin C i kiwi er like dobbelt som i appelsiner og sitroner. Tallrike studier har avdekket at kiwifrukt inneholder mange medisinsk nyttige forbindelser, blant hvilke antioksidanter og serotonin kan være gunstige i behandlingen av søvnproblemer. Kiwifrukt er fylt med vitaminer og mineraler som vitamin A, B6, B12, E og kalium, kalsium, jern og magnesium.
13. Ananas
Ananas inneholder 87% vann. Ananas inneholder store mengder vitamin C. Til tross for sin søthet inneholder en kopp ananasbiter bare 82 kalorier. Ananas er også fettfrie, kolesterolfrie og inneholder lite natrium. Ikke overraskende inneholder de sukker, med 16 gram per kopp. Ananas har mangan som hjelper til med å utvikle sterke bein og bindevev.
14. Vannmelon
Vannmelon inneholder 92% vann. Hver saftig bit har betydelige nivåer av vitaminer A, B6 og C, mye lykopen, antioksidanter og aminosyrer. Det er til og med en beskjeden mengde kalium. Vannmelon har betennelsesegenskaper og A 2015 studere publisert i Journal of Applied Physiology antyder at vannmelonens citrullin også kan bidra til å forbedre atletisk ytelse.
15. Grapefrukt
Grapefrukt inneholder 91% vann. Ifølge forskere ved Scripps Clinic i California, de kjemiske egenskapene til grapefrukt lavere insulinnivå og bidra til å kontrollere appetitten, noe som kan føre til vekttap. Naringenin - kjent for sin bitre smak av grapefrukt - har vist seg å forhindre dannelse av nyrecyster .
16. Brokkoli
Brokkoli inneholder 91% vann. Brokkoli inneholder antioksidanter som kan hjelpe kroppen på en rekke måter. Brokkoli er dypt konsentrert med vitamin C, noe som gjør den flott for immunitet. Annet enn dette inneholder brokkoli også flavonoider som hjelper resirkulere vitamin C effektivt. Den er også beriket med karotenoider lutein, zeaxanthin, beta-karoten og andre kraftige antioksidanter.
17. Apple
Epler inneholder 84% vann. Epler er ekstremt rike i viktige antioksidanter, flavanoider og kostfiber. Fytonæringsstoffer og antioksidanter i epler kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle kreft, høyt blodtrykk, diabetes og hjerte sykdom. En studie fra 2006 publisert i tidsskriftet Experimental Biology and Medicine fant at quercetin (en av antioksidantene som finnes rikelig i epler) var en av to forbindelser som bidratt til å redusere cellulær død som er forårsaket av oksidasjon og betennelse i nevroner.
18. Aubergine
Aubergine inneholder 92% vann. De fantastiske helsemessige fordelene med eggplanter er hovedsakelig avledet fra vitamin-, mineral- og næringsinnholdet. Auberginer er en rik kilde til vitamin C, vitamin K, vitamin B6, tiamin, niacin, magnesium, fosfor, kobber, kostfiber, folsyre, kalium og mangan. De inneholder også nesten ikke kolesterol eller mettet fett. Aubergine er veldig rik på kobber, en viktig komponent i røde blodlegemer.
Konklusjon
Å nå en vannmelon eller agurk etter å ha avsluttet en intens trening kan hydrere kroppen din dobbelt så effektivt som et glass vann, hevder en studie fra 2009 av forskere ved University of Aberdeen Medical School. Å spise 4-5 porsjoner frukt og grønnsaker kan holde deg hydrert uten kunstige farger og smaker som juice inneholder. Den største fordelen med å konsumere mat med høyt vanninnhold er at de inneholder minimalt med kalorier og gir en følelse av metthet. Men pass på å ikke konsumere for mye frukt, da de inneholder kalorier.
