Den rustikke og varme innredningen er det første du legger merke til når du kommer inn Samle i sentrum av Berkeley. Den andre er de blinkende eventyrlysene i taket på terrassen, mens et iøynefallende fossefall, komplett med fisker og frodig grønt, står i sentrum. Og selv om utsikten ikke skuffer, er Gathers oppdrag også en imponerende satsning. Gather er kjent for sin sesongbaserte, økologiske og etisk hentede mat, og henvender seg til alle som spiser, enten det er veganer, vegetarianer eller altetende, på jakt etter et godt måltid. Med et bredt utvalg av menyelementer, her er noen av rettene vi prøvde på vårt besøk som du også bør prøve.
# Skje Tips: Få en plass på terrassen for den fulle, fancy opplevelsen!
Lunsj
Samles lunsjmeny tilbyr en mengde fersk, sesongbasert mat, hvorav vi bestemte oss for Falafel Burger, Little Gem & Escarole Salad og Spicy Tomato Pizza. Burgeren og pizzaen ble sterkt anbefalt og ble valgt for å bedømme Gathers utførelse av plantesentriske matvarer. Begge rettene er helt veganske og erstatter animalske produkter med kikerter, cashewnøtter og grønnsaker, og skaper hyggelig overraskende biter.
Falafel-pattyen i burgeren var sprø, men fuktig og smakfull, og veide opp for mangelen på pålegg eller saus med sterk smak. Pizzaen var veldig saucy og toppet med en velsmakende oliven-kapers-blanding som kontrasterte den søtere, kremete cashewpuréen som sto for ost. Begge rettene var veldig mettende og fikk deg ikke til å savne kjøtt eller meieriprodukter.
Middag
Middag var da vi best kunne sette pris på den sanne visjonen til Gather – solnedgangen og eventyrlysene opplyste den myke, romantiske atmosfæren i restauranten. Med en mer omfattende middagsmeny bestemte vi oss for ulike retter å smake på, inkludert en fiken- og Mizuna-salat, stekt økologisk kyllingtallerken, Jimmy Nardello Peppers & Burrata Pizza og Søt og krydret sprø blomkål.
Stjernen i dette oppslaget var den splitter nye Jimmy Nardello-pizzaen. Introdusert bare dagen før vi dukket opp, er det ikke rart at det ble en umiddelbar hit hos kundene. Kombinasjonen av myk burrataost, salt bacon og søt paprika på en tynn skorpe skapte en appetittvekkende smaksprofil.
For ikke å overgås, den stekte organiske kyllingen fremhevet virkelig høsten på en tallerken. Med en side av en stekt blanding av pastinakk og sukkerpai-gresskar, satt den godt krydrede og saftige kyllingen på en overraskende syrlig butternut-squashpuré. Dekorert med spiselige blomster og fargerike sesongens grønnsaker, er dette et godt avrundet midtpunkt i måltidet ditt.
Min personlige favoritt av gjengen var den upåfallende Sweet & Spicy Cauliflower. Denne retten kan virke enkel ved første øyekast, men den første biten beviser umiddelbart at du tar feil. En søt, velsmakende og litt varm saus trekker inn i saftig blomkål som ble mer smakfull jo lenger den satt.
Til dessert hadde vi en oppsiktsvekkende brødpudding med vaniljesaus og sprø kanter. Toppet med en lett pisket krem, fruktig blåbærkompott og dryppet med en søt og bitter bourbon karamellsaus, gjorde det til en veldig deilig avslutning på middagen.
Med flott utsikt og en livlig atmosfære, er Gather et utmerket sted for en sittefest med venner, et datested eller et fancy måltid å kose seg med selv. Farm-to-table, virkelig Berkeley-aspekter ved disse menyelementene gjør denne restauranten til et must på oppgavelisten din. Ikke vent!
