Pizza er livet. Det er den beste maten i verden, og den er lett og billig å lage. Ikke rart at det er en favoritt blant studenter. Men den gamle formelen av deig + tomatsaus + mozzarella + pålegg kan bli gammel etter hvert. Disse fem tipsene hjelper deg med å vekke opp din trette oppskrift.
1. Peanøttsaus er den nye tomatsausen.
Foto med tillatelse til msbuenavida.com
Det er lett nok å gjøre din italienske spesialitet til en med noen asiatiske elementer ved å legge ut tomatsaus for en krydret peanøttsaus . Det er raskt å lage, og ingen komfyrtopp er nødvendig. Topp pizzaen med løk, kål og tofu hvis du vil gjøre pizzaen din veldig gal og se hvor mye glasset ditt med Jif kan endre alt.
2. Butterdeig er den nye skorpen i byen.
Foto med tillatelse fra saucytomatoes.com
Du vet at ting som brukes av bakerier for å lage omsetning eller spanakopita? Vel, du kan kjøpe den i fryseseksjonen i store ark som er enkle å brette ut og bli til en pizza. Puffdeig betyr at skorpen din vil være mer flassete og buttery enn vanlig, men siden når er det en dårlig ting? Tilsett feta og spinat på toppen for en Middelhavsinspirert pizza .
3. Myk, ikke strimlet ost.
Foto av Steven Baboun
Ingenting sier pizza, akkurat som litt ristet mozzarella (eller cheddar i en klype), men prøv å tilsette litt myk ost til blandingen. Tenk på ricotta, fersk mozzarella, eller hvis du vil bli fancy, noe som brie eller geitost. Du trenger ikke å erstatte de gamle favorittene, for jo mer ost jo bedre, men å legge til myk ost vil skape et lag med smeltende smak til skiven din.
4. Sett en fugl på den.
Foto av Amanda Shulman
Eller rettere sagt et egg. Vent til pizzaen din er 10 minutter fra den er ferdig, og knekk et par ferske egg på toppen, som i denne oppskriften . Deretter kan du sette den tilbake i ovnen og koke til de hvite blir hvite.
Husk at myke eggeplommer ikke holder så godt i kjøleskapet, så unngå rester av egg. Et egg tilfører også sunt fett og protein for å gjøre middagen litt sunnere.
5. Lag det til en muffin.
Foto med tillatelse fra bakersbeans.com
Du har kanskje pakket inn pizzaen din i en halvmåne før, men jeg garanterer at du ikke har prøvd denne måten. Du kan bruke halvmåne trekanter eller opprevet deig som skorpe i muffintinen din, og deretter legge til pålegg som vanlig. Nå har du perfekt porsjonerte pizzaer for en potluck. Eller hold dem for deg selv, vi vil ikke dømme.
Som dette? Vi skjønte. Hvorfor klemmer du det ikke?
Trenger du mer pizza i livet ditt? Sjekk ut disse foreslåtte lesningene:
- 13 grunner til at hjemmelaget pizza er bedre enn levering
- Enkel hjemmelaget pizza med 6-ingrediensdeig
- Pizzadilla: The Tasty Love Child of Pizza and Quesadilla
