Jeg tror fast på ideen om at hver mat er supermat. Det er ikke noe som heter 'supermat' i den forstand at vi bruker ordet i dag, ikke en mat er en magisk potion som kan fungere som en kur for alle ting som er dårlige i verden. Å spise goji bær hver dag kommer ikke til å bringe verdensfred, akkurat som kakao-nibs ikke kommer til å plutselig gi deg en seks-pakke heller.
Imidlertid inneholder hver mat som moder natur har velsignet oss med næringsstoffer som alle fungerer synergistisk for å gi oss næring, beskytte oss, skaffe oss og hjelpe oss å holde oss i live. For meg er hver mat en supermat, ved at hver mat har komponenter til den som kan være fordelaktig for helsen vår. Bare fordi bananer ikke er trendy, gjør det dem ikke mindre av supermat som for eksempel acai. De er fylt med fiber, antioksidanter, vitaminer og mineraler som alle kan gi mange fordeler.
Amber Holte
Grønn te
Når det er sagt, er det en spesiell drikk som har fått all oppmerksomhet de siste årene på grunn av dens overflod i antiinflammatoriske forbindelser, og ifølge alle fungerer den for alt. Den drikken er den aldri så populære grønn te. Akkurat som enhver annen mat, er det ikke en supermat i betydningen av ordet vi alle bruker i 2018, den vil ikke kurere noen sykdom, rydde ansiktet ditt og bringe kjærlighet og harmoni til alle det kommer i kontakt med. Husk at mange faktorer spiller en rolle i lang levetid og forebygging av sykdommer. Du kan ikke bare drikke grønn te og være et stillesittende individ som knapt sover, hopper over de fleste måltider, ikke klarer stress godt ... og forventer å leve til 130. Og la oss ikke glem den enorme rollen som genetikk spiller.
Nicolecacolaa
hva er spesialpizzaene på pizzahytta
Så har oppmerksomheten grønn te fått all hype, eller er den faktisk så gunstig som de sier?
Hva er det
Grønn te er en te laget av Camellia sinensis anlegg. I motsetning til svart te, bladene på denne planten ikke gå gjennom en oksidasjonsprosess . Dette er hva som skiller farge og smak fra grønn te fra sine svarte og oolong partnere, som også kommer fra samme plante. Grønn te inneholder naturlig koffein, men mye mindre enn kaffe. Det er mest populært i Japan.
Grunnen til at grønn te får så mye press er på grunn av dens høyt katekininnhold . Catechin er en antioksidant , noe som betyr at det hjelper med å beskytte kroppene våre mot frie radikaler som kan skade cellene våre. Av alle tilstedeværende katekiner er den høyest i Epigallocatechin gallate eller EGCG.
hvor lenge blir kool-aid i håret ditt
Jocelyn Hsu
Epigallocatechin gallate (EGCG) har blitt brukt i mange studier for å se om dens potensielle fordeler er så store som folk tror. Her er noen av de påstander du har kanskje sett å bli laget om EGCG, forklart. PSA: Det er vei mer enn bare tre, men jeg skal bare snakke om disse.
1) Det hjelper til med å forhindre kreft
Noen sier at EKG hjelper med å forebygge kreft. Denne påstanden kommer fra erkjennelsen av at svært få mennesker i Japan får kreft, der grønn te er en typisk drikk. Dette viser imidlertid ikke faktisk om det hjelper til med å forhindre kreft eller ikke. Noen kliniske studier hos mus har vist at EKGC forhindrer dannelse av svulst.
yummy snacks å lage med enkle ingredienser
2) Det hjelper deg å miste vekt
Ifølge noen studier gjort på mus, øker EKGC stoffskiftet, noe som har vist seg å være nyttig med vekttap. En studie viste at rotter som fikk ECGC mistet 21% av vekten, men ved en mekanisme som forskerne ikke er sikre på ennå. Noen sier at det kan ha med undertrykte sulthormoner å gjøre.
3) Det hjelper med å behandle diabetes
Noen studier på dyr viser at EKG hemmer noen karbohydratfordøyende enzymer fra å virke, noe som betyr at noen karbohydrater og sukker ikke brytes ned og sukker ikke slippes ut i blodet. Denne mekanismen hjelper til med å kontrollere høye blodsukkernivåer hos mennesker med type 1-diabetes, som ikke produserer noe eller nok insulin for å fjerne overflødige nivåer av sukker ut av blodet og inn i cellene våre.
Så det er gjort studier. Men er forskningen nok til å overbevise oss om å drikke 10 liter grønn te om dagen?
Mackenzie Huggins
Problemet
Som du sikkert skjønte, har de fleste studier gjort på fordelene med EKG blitt gjort på dyr. Og av studiene gjort på mennesker, de har ikke blitt ordentlig gjort for å få oss alle til å tro at det er en klar sammenheng mellom EKG og økt helse.
Igjen legger jeg vekt på noe jeg blir undervist hver dag som diett- og ernæringsstudent: helse er en kombinasjon av mange faktorer. Disse studiene på mennesker tar ikke hensyn til livsstilen deltakerne deltar i, noe som definitivt kan endre resultatene. Kanskje det ikke er EKG som gir fordelene, men det faktum at den enkelte er superaktiv og spiser et godt balansert kosthold.
Julia Gilman
hva slags suppe har panera
Oppsummert
Jeg antar at poenget jeg prøver å gjøre her er å sørge for å gjøre din egen forskning. Bare fordi helsetrener X på Instagram forteller deg å drikke syv kopper grønn te om dagen, betyr det ikke at du trenger det, og at hvis du ikke gjør det, vil du være mindre sunn enn grønn te-drikking kolleger.
Ta først hensyn til den begrensede forskningen som er gjort. For det andre bør vi huske, som nevnt før, at alle mat er supermat. Katekiner, særlig EKG, finnes i andre matvarer enn grønn te . Du kan finne dem i bjørnebær, annen frukt og til og med rødvin.
Derfor, ja, grønn te inneholder definitivt mye antioksidanter, og studier viser at catechin-EKG kan ha implikasjoner for sykdomsforebygging og vekttap. Det er definitivt en million tid bedre å drikke en kopp grønn te i stedet for et høyt glass brus.
Men hvis du ikke drikker det nå, er det ingen grunn til å legge det til hvis du ikke har lyst på det, eller ikke liker smaken. Det er definitivt andre måter å få i antioksidanter, og dette kan gjøres ved å bare legge til mer frukt og grønnsaker i kostholdet vårt.
Sam Jesner
kan jeg bruke vegetabilsk olje i stedet for olivenolje
Ikke la noen på nettet uten en legitim medisinsk og / eller dietteksamen fortelle deg hva du skal spise og hva du ikke skal spise uten å gjøre din egen forskning først. Ikke å drikke eller spise en trendy mat vil ikke gjør deg til en dårlig person.
Så hva skal jeg ta bort? Drikk det, men det er ingen grunn til å gå overbord ved å drikke 40 liter per dag. Og vær forsiktig med alle grønne te drikker på markedet som prøver å bli solgt på grunn av deres 'helsemessige fordeler.' Mange kommersielle grønne te-produkter er fylt med tilsatt sukker og mer tilsatt koffein, og har sannsynligvis ikke så høyt innhold av antioksidanter som nybryggte blader.
Rebecca Buechler
Nyt en varm kopp når du våkner om morgenen med litt honning tilsatt for søthet, eller bryg noen teposer og kok deretter havregryn i den. Det er uendelige måter man kan høste av potensielle fordeler med grønn te, alt som trengs er litt kreativitet. God te-ing!
