Hvordan uttale 'Herb' uten å høres ut som en idiot

Basilikum, rosmarin, koriander, anis, kardemomme, hvitløk, ingefær og så mange mange flere urter. Eller er det 'erbs?' Beslutninger, beslutninger - hvordan skal jeg uttale det slik at jeg ikke ser ut som en idiot foran den grønne kjøpmennen eller den koselige italienske restaurantkelneren? Det er mange måter å si 'urt', men jeg ønsket å finne ut en gang for alle hvordan man uttaler 'urt', slik at jeg kan slutte å stille spørsmål ved meg selv.

Hva er urter?

Caroline Ingalls

er organisk honning det samme som rå honning

I følge University of Illinois er urter ' en urteaktig plante som mangler en treaktig stamme og dør til bakken hver vinter . ' Urter kan også beskrives som en hvilken som helst plante som er brukt til medisinske, kulinariske eller duftformål . Basert på disse definisjonene er hvitløk, ingefær, basilikum, kattemynte, koriander, gressløk, fennikel, sitrongress og lavendel alle urter.

Urter kan klassifiseres som årlig, flerårig eller toårig. Flerårig refererer til urter som dør av fra toppen og kan gjenopplives fra røttene eller frøene hvert år, og toårig refererer til urter som kommer tilbake fra overvintrende kroner, røtter eller pærer.

Typer urter

Jocelyn Hsu

Urter kan brukes til flere formål som matlaging, dekorasjon, rengjøring av bad, medisin eller å gjøre at sovesalen lukter bedre (jeg trenger virkelig dette). Men å være de håper kulinariske hjernen som vi er, er det to kategorier urter som fungerer for oss: robuste og fine.

Robuste urter er fyldige, rike på smak og brukes ofte alene eller blandet med noen få andre urter. Robuste urter opprettholder smaken når de er tilberedt og kan brukes i retter som er stekt, braised eller grillet. Urter som rosmarin, timian, salvie og hvitløk er klassifisert som robuste.

Fine urter blandes godt med andre urter og blir ofte tilsatt mot slutten av tilberedningsprosessen . Fine urter brukes i salater eller spises rå. Dill, basilikum og persille regnes som milde og fine urter.

hvordan åpner en ape en banan

Hvordan uttale 'Herb'

Caroline Ingalls

Finalllllly kommer til poenget: hvordan uttaler vi 'herb?' Cambridge-ordboken gir to alternativer til å uttale ordet. Den britiske uttalen er 'Urter' med en 'H', mens amerikansk uttale er 'erber' uten 'H.' Ganske enkelt, ikke sant? Akkurat som denne enkle vinaigretteoppskriften som passer til urtesalaten din. 'Urt' eller 'erb', det er virkelig ditt valg. Halleluja for demokrati.