Etter en lang uke med timer og jobb, tror jeg folk flest er klare til å slappe av med en drink, chips og salsa, og kvalitetstid med venner. Meksikansk mat er et populært og kjent kjøkken som har overtatt den kulinariske scenen i byer over hele landet, og Philadelphia er ikke noe unntak.
Det er så mange restaurantalternativer tilgjengelig i hele Philly at det å bestemme hvilken meksikansk restaurant du kan prøve, kan være overveldende. Jeg foreslår at du starter sør-for-grensen-festen med en av mine tre turer til lokale meksikanske restauranter, som hver tilbyr autentiske og ferske ingredienser med innovative vendinger laget av kokkene.
Lykkelig Calaca
Foto med tillatelse fra @matteyer på Instagram
La Calaca Feliz er en liten meksikansk restaurant med Day of the Dead-tema som ligger i Fairmount-området. De tilbyr en brunsjmeny, bare i helgene, og en middagsmeny som er tilgjengelig hver dag. Restauranten har sesongbaserte uteserveringer på sin egen uteplass (som er vakker om kvelden fordi det er strenglys over bordene).
Foto med tillatelse fra @laura_kanaplue på Instagram
En av de første varene som ble bestilt, var sammenkobling med chips og guacamole. Sjetongene lages i huset, og guacamolen blandes bare få minutter før den blir plassert på bordet ditt. La Calaca serverer tradisjonell guacamole, men de tilbyr også andre tillegg og smaker.
Krabbe guacamole (på bildet over) blandes med mango og agurk og serveres langs sidesalsa og chips. Det er en perfekt måte å starte din meksikanske fest eller tilfredsstille en sen kveldsbehov i baren.
Foto med tillatelse fra @lacalacafeliz på Instagram
Den må prøve taco parabolen er Baja fisk elendige. Den valgte fisken er en plantain crusted blue tilapia toppet med strimlet kål, avokado, reddikskiver og en sitronvinaigrette. Disse tacoene er sprø, pittige og sprengende med smak som alle de andre tacoene på menyen.
Sancho pistol
Foto med lov av @ albacita78 på Instagram
Sancho Pistola er en skjult meksikansk perle på hjørnet av Girard Avenue og Leopard Street i Fishtown, og kan lett bli savnet hvis du ikke tar hensyn. Denne restauranten, som La Calaca, tilbyr også en brunsj- og middagsmeny, samt en cocktail- og utkastmeny. Den krydrede tunfiskguacamolen med chips (laget i huset) er en deilig barmatbit å prøve under brunsj eller middag.
Foto med tillatelse fra @dellheim på Instagram
En av de beste rettene på Sancho Pistola er nacho-forrett. Nachos består av tortillachips, ost, crema, tomat, stekt bønner, jalapeño, løk, koriander og ditt valg av protein (biff, kylling eller svinekjøtt). Av alle proteinene som tilbys, var det krydret svinekjøttet mitt favorittalternativ.
Foto med lov av @zagat på Instagram
Menyen er dominert av interessante forretter og taco-alternativer, så det er ganske vanskelig å velge hvilken rett du skal prøve først. Jeg foreslår at du prøver lammetacoene som er toppet med syltet rødløk, koriander og habanero achiote-saus. Disse tacoene er rike og smakfulle fra det braiserte lammet, men gir også et krydret spark fra habanero-sausen.
Tiden
Foto med tillatelse fra @brichavez_ på Instagram
El Vez er en meksikansk inspirert restaurant som ligger på hjørnet av 13. og Sansom i Center City. Denne restauranten har en optimistisk barscene som tiltrekker folk til å bli og henge en stund med venner.
Foto med tillatelse fra @phillyfoodnatic på Instagram
El Vez tilbyr et eget taco-element på menyen, som bare tilbys ved spesielle anledninger, men det skiller seg ut i forhold til de andre restaurantene. Prøvetakingen kommer med mel tortillas, rajas, pico de gallo, guacamole, queso fresco og to proteiner av adobo kylling og ristet grillet biff. Denne retten vil være flott å dele med venner eller eksperimentere med andre smaker på menyen.
Foto med lov av @ jpassaro14 på Instagram
Min favorittrett på El Vez er Macho Nachos-forrett (kan du si at jeg liker nachos?). Macho Nachos kommer med tortillachips spredt ut på en stekeplate av stål toppet med svarte bønner, røkt chili-salsa, rømme, hvit cheddar og monterey-ost. Det er en tallerken som kan mate flere mennesker ved et bord, men er så god at du kanskje ikke vil dele.
