Makaroni og ost blir vanligvis ikke tenkt på som en høstklammer, men å legge til en vintergrønnsak som butternut squash kan gjøre det takksigelsesbord verdig. Det gir retten en rik, gylden farge, uten det dehydrert (og litt skummelt) neongult pulveret som kommer med eske mac ’n ost. Squashen gir en litt søt smak, og det er vanskelig å fortelle at det er noen grønnsak der inne. Bare varme, klissete, ostete biter av bakt komfort-godhet.
Foto av Parisa Soraya
Medium
Forberedelsestid: 35 minutter
Steketid: 25 minutter
Total tid: 1 time
Serveringer: 4-6
hva er forskjellen mellom selvstigende mel og allsidig mel
Ingredienser:
1/2 pund (8 unser) albue makaroni
2 ss smør eller kokosnøttolje
3 ss mel
1/4 ts muskat (valgfritt)
2 kopper melk
1 boks squashpuré (eller 1/2 medium butternut squash, kokt og most)
1 ss rosmarin, hakket (valgfritt)
salt og pepper
2 kopper strimlet ost (bruk hvilken som helst type / sort)
1/4 kopp brødsmuler
Foto av Parisa Soraya
hvor kan jeg få avokado toast i nærheten av meg
Veibeskrivelse:
1. Forvarm ovnen til 400 ° F.
2. Kok pasta i henhold til pakningsinstruksjonene. Tøm og sett til side.
3. Smelt kokosnøttolje eller smør i en stor stekepanne over middels varme.
Foto av Parisa Soraya
4. Når du har smeltet, rør inn mel og muskat og fortsett å røre i noen minutter.
Foto av Parisa Soraya
5. Tilsett melk, vri varmen til høy og kok opp mens du hele tiden rører. Fortsett å koke til sausen har tyknet.
Foto av Parisa Soraya
6. Sett varmen på lav og rør forsiktig puréen fra butternut squash.
har cappuccino like mye koffein som kaffe
Foto av Parisa Soraya
7. Tilsett rosmarin og ta deretter stekepannen av varmen.
Foto av Parisa Soraya
8. Kombiner saus med kokt pasta. Krydre med salt og pepper.
Foto av Parisa Soraya
9. Smør en brødpanne eller gryterett. Hell halvparten av nudlene i pannen. Dryss halvparten av den ristede osten over nudlene. Tilsett de resterende nudlene og topp med resten av osten. Dryss brødsmuler på toppen.
Foto av Parisa Soraya
hvordan vet du om rå kylling har gått dårlig
10. Stek i 25-30 minutter. Dryss mer rosmarin eller persille på toppen for å pynt. Serveres varm.
Foto av Parisa Soraya
Du kan også bruke denne oppskriften til å lagemac og ost cupcakes. Eller hvis du leter etter noe raskere, kan du prøve å lagemac ‘n’ ost i et krus.
