Gresk yoghurt har vært med i spillet i mange år nå. Men nylig har jeg blitt blåst bort av antall nye merker, smaker og typer som gjør det til hyllene til hver matbutikk. Jeg synes ofte det er veldig vanskelig å velge hvilke som skal kjøpes. Når jeg prøver å begrense alternativene mine, søker jeg først på ernæringsetiketten for hva jeg virkelig får ut av denne kremete koppen med protein. Men en ting jeg har lagt merke til i det siste, er mengden sukker i en porsjon gresk yoghurt.
For å være tydelig snakker jeg ikke om vanlig gresk yoghurt. For ærlig talt, hvordan kan noen spise det uansett? Imidlertid snakker jeg om fruktige smaker. Den gjennomsnittlige smaksatte greske yoghurten har alt fra 15-20 gram sukker. Siden vanlig yoghurt naturlig inneholder rundt 4 gram sukker per porsjon, får vi en betydelig mengde ekstra sukker som ikke nødvendigvis kommer fra frukten som er blandet inn.
En annen ting å være oppmerksom på er at mange selskaper kan markedsføre produktene sine som 'lette' eller 'lavere sukker'. Men dette betyr vanligvis at det er et tilsatt kunstig søtningsmiddel som sukralose, eller noen ganger et naturlig søtningsmiddel som Stevia for å kompensere for søtheten som mangler mindre sukker. Jeg pleier å holde meg borte fra produkter som bruker sukkererstatninger, men mange fordøyer dem helt fint.
Hva er noen bedre alternativer?
Det gode er at du har flaks. Det er flere selskaper der ute som har laget greske yoghurtprodukter med mindre tilsatt sukker generelt, uten å inkludere andre tilsetningsstoffer.
Chobani
Chobani har nylig gitt ut en ny serie yoghurt de kaller 'Et snev av smak'. De tilbyr flere smaker, inkludert Alphonso Mango, Wild Blueberry, Madagascar Vanilla & Cinnamon, og noen få andre. Disse yoghurtene inneholder bare 9 gram sukker (uten tilsetningsstoffer eller erstatninger), som er vesentlig lavere enn de andre linjene. Smaken er kompromissløs, og ærlig talt er Madagaskar Vanilla & Cinnamon en av favoritt yoghurtene mine.
Siggi's
Nå har mange av dere kanskje hørt om Siggi's (annonsene deres blir ofte spilt på Spotify) da de stolt understreker at yoghurten inneholder mer protein enn sukker. Hvis vi er tekniske, er Siggi spesifikt skyr og ikke gresk yoghurt. Men skyr er en type yoghurt som vanligvis finnes på Island som har en lignende konsistens som gresk yoghurt. Det smaker også veldig likt, men er tradisjonelt laget med mindre sukker. Siggis yoghurt varierer i sukkerinnhold, men varierer vanligvis fra 5-11 gram. Dette merket er ofte litt mer kostbart, men har veldig få ingredienser.
Jeg er vanligvis i stand til å finne Siggis yoghurt på Publix, Target og Walmart. Imidlertid har jeg funnet Chobanis nye linje ikke er tilgjengelig i det hele tatt i dagligvarebutikkene i mitt område, så du må kanskje jakte på den.
beste stedet å feire bursdag i Atlanta
DIY
Et annet godt alternativ for en sunnere yoghurtfrokost er å kjøpe en vanlig gresk yoghurt og søte den på egen hånd. Dette kan omfatte å legge til noen friske bær, kokosflak, en drypp honning eller en teskje vaniljeekstrakt. Dette er et flott alternativ for de som ønsker å bruke vanlig gresk yoghurt i andre oppskrifter gjennom hele uken. TIPS : Å kjøpe den store 32 gram beholderen kan spare noen få dollar per uke mot å kjøpe de greske yoghurtkoppene i individuell størrelse.
Neste gang du er i butikken og rusler den lange gangen med yoghurt, skyr, kvark og Go-Gurts, må du sjekke ernæringsetikettene og se hvor mange gram sukker som kan være i din favorittyoghurt. Jeg vil si at det kan være verdt å prøve et av disse alternativene med lavere sukker.
