Hvis du er glutenfri, laktoseintolerant, nøttefri, vegansk, vegetarisk eller paleo, kan det hende at folk foreleser deg om næringsstoffene du kan gå glipp av. Uansett hva slags diettbegrensninger du har, er det imidlertid en magisk mat som nesten alle kan konsumere: søtpotet.
En søtpotet kan spises av nesten alle, til tross for kostholdsbegrensninger, og er krittfull av næringsstoffer som alle kan ha nytte av. Her er de fem viktigste vitaminene og mineralene i en søtpotet, og hvordan de kan være til nytte for deg på måter du ikke engang visste om.
1. Vitamin A
Foto av Rachel Conners
En enkelt søtpotet kan inneholde 769 prosent av mengden vitamin A du trenger å konsumere daglig. Vitamin A er bra for synet ditt, bein og hud, og hjelper styrke immunforsvaret .
hvordan komme ned fra koffeinjitter
#SpoonTip: Prøv å lage disse ristede søtpotetene med brunt sukker og få glødende hud mens du unngår å bli syk under finalen.
2. Fiber
Foto av Jacky Falkenberg
Vi vet alle hva fiber er til, og derfor bør vi være takknemlige for at en søtpotet inneholder mer enn 1/4 av ditt daglige anbefalte fiberinntak . Hvis du ikke visste det, er fiber den delen av frukt og grønnsaker som kroppen din ikke fordøyer.
Søtpoteter inneholder en type uoppløselig fiber som holder deg mett i timevis etter at du har spist den. Ikke bare vil du holde deg mett, men blodsukkeret ditt vil ikke øke og du får mye lettere tid med å gjøre deg-vet-hva.
#SpoonTip: Hvis du vil ha en full fiberstans, kan du prøve denne oppskriften på ovnsbaktSøtpotetfries.
3. Mangan
Foto av Amanda Gajdosik
Mangan er et mineral som mange ikke engang vet om, og det er derfor vi er heldige søte poteter inneholder halvparten av den daglige mengden du trenger . Mangan er avgjørende for beinvekst, og kan til og med øke stoffskiftet.
Det stopper imidlertid ikke her. Mangan hjelper deg også med å produsere kjønnshormoner som får deg i humør. Hvem hadde trodd at en potet kunne være så sexy?
hvor lenge varer hele hvetemel
#SpoonTip: Fordøy maten og legg deg oftere ved å piske opp denne oppskriften for enSøtpotet og linsesalat.
4. Kalium
Foto av Agnes Chen
Når folk tenker kalium, tenker de vanligvis bananer. Men det viser seg søte poteter inneholder enda mer . Har du noen gang blitt fortalt at du trenger mer kalium når du får kramper? Det er fordi kalium er nøkkelen for riktig muskelfunksjon.
kylling fil en iskrem pris
Det er også en nøkkelfaktor i hjernefunksjon og reduserer angst og stressnivå . Så gjør deg klar til finalen, og prøv å lage en serie av disseSøtpotet Oatiesfor deg og dine romkamerater.
5. Magnesium
Foto av Connie Fan
Søtpoteter er også kritt fulle av magnesium. Magnesium gjør en lang liste over ting for kroppen din, inkludert øke fruktbarheten, herde migrene og produsere kollagen , som noen mennesker betaler hundrevis av dollar for på spa.
Magnesium er fantastisk fordi det hjelper deg med å absorbere andre vitaminer og mineraler. Så ikke bare får du fordelene med selve magnesium, men også fordelene med alle vitaminene og mineralene du bruker i andre matvarer.
#SpoonTip: Prøv denne oppskriften påSunn, to ganger bakt søtpotetog unne kroppen din vitaminer og mineraler den fortjener.
