Hvis du er en foodie som for øyeblikket er lokalisert i Saint Louis, Missouri, har du sannsynligvis lagt merke til at trenden med varm mat akkurat nå er stekt kylling. I løpet av de siste par årene har 314 sett flere nye restauranter dukke opp dedikert til stekt kylling, og andre restauranter som prøver å perfeksjonere oppskriftene sine slik at de kan være på folks liste over dypstekt delikatesse å prøve. Siden dette er en av mine favoritt skyldige gleder, prøvde jeg ut noen av Saint Louis mest raved over stekt kylling.
er den nakne saften bra for deg
Sør
Foto med tillatelse fra @whiskeyandsoba på Instagram
Som SLU-student kunne jeg ikke vært lykkeligere da dette stedet åpnet dørene. Rett rundt hjørnet fra campus er Southern et av favorittstedene mine for stekt kylling. Kyllingen kommer varmt ut og har et sprøtt belegg. Det som er spesielt med Southern's stekte kylling er at du kan få den i varierende varmer. Velg mellom Original, Mild, Medium, Hot, Cluckin ’Hot, eller deres spesielle General Tso’s, som er både krydret og søt.
Gammel standard
Foto av Carlile Willett
Min oppfatning av Old Standard var at det er klassisk stekt kylling, med en litt eksklusiv vri. De har en ganske enkel meny der du kan velge mellom kylling anbud, to kyllingstykker, en halv eller en hel kylling - perfekt for deling hvis du kommer med en gruppe venner eller familie. Old Standards sider er fantastiske, men ikke gå glipp av rosenkålene når du går. Til slutt skryter de av en imponerende drikkemeny, inkludert noen alkoholfrie, hjemmelagde brus.
Sweetie Pie’s
Foto av Carlile Willett
Sweetie Pie’s har blitt en Saint Louis-klassiker. De serverer deilig sjelmat og noe av den beste stekte kyllingen rundt. Sørg for å få mac og ost som en side med kyllingen din. Du vil definitivt angre på det hvis du ikke gjør det. Å, og du vil ønske å spare plass til dessert, fordifersken fruktpaipå Sweetie Pie’s er deilig.
Enebær
Foto av Madeline Nathe
Juniper’s fried chicken kan være min favoritt. Serveres rett og slett med potetmos, saus og stekte grønnsaker (da jeg gikk, var grønne bønner det vegetabilske valget), denne kyllingen er ikke av denne verden. Juniper er definitivt i den dyrere enden, og å få en tallerken med stekt kylling vil koste deg rundt $ 18. Ikke la det avskrekke deg fordi det er verdt hver krone.
Byrd & Barrel
Foto av Colleen Daly
Byrd & Barrel er i motsetning til den klassiske stekte kyllingleddet. Eierne renoverte en gammel Popeye's fastfood-restaurant for å lage Byrd & Barrel, men de holdt stasjonen gjennom. Uansett om du spiser middag eller ikke kjører gjennom, ikke gå glipp av 'Nugz'. Få måltidsavtalen slik at du kan prøve en av deres kreative sideretter som mac og ost har Red Hot Riplets ogprovelost, en St. Louis-favoritt. Kom tørst, da de har et stort utvalg av lokal øl og håndverksøl.
Porter’s
Foto med tillatelse fra @kelsthomps
Hvis du leter etter en rask stekt kyllingrett, kan du slå Porter's Fried Chicken i Maplewood. Denne familieeide virksomheten har eksistert i 30 år, og lånetakere sverger til den. Porter’s er et uten ekstraordinært, enkelt og billig alternativ, perfekt for blanke høyskolebarn som oss. Ha en matbit i tre deler som kommer med potetmos, coleslaw og en kjeks til mindre enn seks dollar.
game of thrones drikkespill sesong 1
Gus’s World Famous Fried Chicken
Foto med tillatelse til Flicker-bruker Darren & Brad
Gus’s World Famous Fried Chicken er en liten kjede i Memphis som åpnet dørene i Maplewood sentrum (ikke langt fra Porter’s). Oppskriften deres inneholder litt krydder og serveres med coleslaw og bønner. Selv om dette ikke er min favoritt stekte kylling, er det fortsatt verdt en tur til restauranten deres for å sjekke det ut og prøve det selv.
Neste gang du befinner deg i Saint Louis med et ønske om stekt kylling, kan du prøve en av disse restaurantene og få en løsning.
Gif med tillatelse fra giphy.com
