Maine har mer å tilby enn sjømatboder og hummerruller. Staten er også kjent for sine kjente søtsaker og unike drinker. Jeg vokste opp i Maine og har smakt på en rekke Maine-spesialiteter. Når familie eller venner kommer på besøk, prøver jeg å dele deilige måltider med dem som ikke er den typiske hummerrullen.
Selv om hummer, stekte muslinger og andre typer sjømat er viktige turistmål på restaurantmenyer, vet lokalbefolkningen at det er mye mer av et utvalg vi har å tilby. Hvis du føler deg eventyrlysten, kan du forgrene deg fra den vanlige hummerrullen og prøve noen andre delikatesser.
1. Hummer
Foto med tillatelse fra @daniellekroeger på Instagram
Hummerbake er klassiske sommer Maine-arrangementer. Det bygges branner på stranden med drivved og tang, så blir hummer, muslinger, blåskjell og mais pakket inn i folie og kokt på bålet. En annen populær måte å spise dette knallrøde krepsdyret på, er dampet med smeltet smør og sitron. Gjestene blir behandlet som konger på restauranter, gitt en spesiell smekke og verktøy for å knekke hummeren.
hvordan du farger håret ditt med coolaid
2. Hummerruller
Foto med tillatelse fra yelp.com
Selvfølgelig kan du ikke komme til Maine uten å ta tak i a hummerrull . Noen restauranter kle dem opp med salat, mens andre holder er enkelt med litt mayo eller smør. Det beste med hummerruller er at hummerkjøttet allerede er tilberedt, slik at spiser ikke trenger å gjøre noe av det harde arbeidet.
3. Stekte muslinger
Foto med tillatelse fra yelp.com
Et annet klassisk sjømathus er stekte muslinger. Dypp i tartarsaus av ketchup for den perfekte smakskombinasjonen. Kast inn pommes frites eller løkringer, og du har et komplett måltid med stekt sjømat.
4. Blåskjell
Foto med tillatelse fra Tomer Elkayam
hvor lenge er en pizza god for i kjøleskapet
Enten kokt med øl eller stekt med friske urter, blåskjell er den perfekte hjertelige retten når den serveres med crusty grillet brød. Funnet hvor som helst fra chowderhus som Gilbert’s til avanserte restauranter som Fore Street , blåskjell er et flott alternativ for bordet å dele eller som en hovedrett.
5. Østers
Foto med tillatelse fra Delissa Handoko
Østers er en ervervet smak, men når de er tilberedt riktig, er de ganske overbærenhet. Det er mange tilbud i Maine, men Eventide Oyster Co. er den mest kjente.
hvordan du forteller når grillet kylling er ferdig
6. Italiensk sandwich
Foto med tillatelse fra Amato’s på Facebook
Den italienske sandwichen i Maine er ikke din typiske italienske. Disse fylte delene har kjøtt og grønnsaker du velger, men en av de viktigste forskjellene mellom Maine-italienerne og din vanlige sandwich er mangelen på salat. Det er definitivt et nei-nei. Amato er , den opprinnelige sandwichbutikken, har nå lokasjoner over hele Nordøst.
7. Blåbærpai
Foto med tillatelse fra yelp.com
Den beste måten å spise Maines berømte frukt på er dessert er som en kake. Du bør legge til en skje vaniljeis, men den er like deilig alene.
8. Whoopie Pies
Foto med tillatelse fra yelp.com
Offisielt kjent som Maine’s State Dessert, den whoopie pie finnes i bakerier og restauranter over hele staten. Smaker har blitt mer unike med årene, inkludert gresskarpai og rød fløyel, men sjokolade- og vaniljekremen er fortsatt den klassiske.
slutt å legge bananen din i ansiktet mitt
9. Lønnsirup
Foto med tillatelse fra foodspotting.com
Det er ingen bedre pålegg til en bunke blåbærpannekaker enn ren Maine lønnesirup. Det populære søtningsmiddelet finnes også i iskrem og smultringer. Holy Donut lager en utrolig lønnbacon-doughnut.
10. Moxie Soda
Foto med tillatelse fra foodspotting.com
Moxie’s tydelig lys oransje boks finnes i New England nærbutikker. Smakene av bittersøt rotøl og furu gjør det til en ervervet smak for mange, men det er fortsatt en populær drink blant lokalbefolkningen. For fanatikere lager selskapet også gelé og sauser å ha sammen med drikken din.
