Å spise rå kylling er veldig farlig, så det er ekstremt viktig å vite hvordan du skal fortelle om kylling er ferdig tilberedt. Det er mange måter å sjekke kyllingen din på, og siden jeg vet at et kjøtttermometer ikke alltid er tilgjengelig, skal jeg dekke måtene jeg bruker når jeg er uten termometer, i tillegg til å sjekke med et. Å lære å sjekke kyllingen din uten termometer er mye enklere enn det kan høres ut og vil være nyttig når du er uten en
Ariana Antonelli
Ansvarsfraskrivelse: For best resultat, sett inn et termometer i den tykkeste delen av fjærfeet for å sjekke om kyllingen din er på 165 ° F. Å koke kylling på svak varme vil hjelpe fjærkre å lage mat hele tiden.
Hvis du ikke har et termometer for hånden, er det andre indikasjoner på kokt kyllingbit:
1. Krymping av kjøttet.
Ariana Antonelli
Når kyllingen er ferdig kokt, vil den være mindre enn den var da den ble startet. Hvis kyllingen din ser hvit ut på utsiden, men har samme størrelse, er den kanskje ikke ferdig tilberedt ennå.
2. Sjekk fargen på juice.
Ariana Antonelli
Når du arbeider med kylling, kan du sjekke om juice er mer klar / hvit for å fortelle om den er ferdig. Dette fungerer spesielt for kylling, ikke bruk dette på annet kjøtt. Hvis saften som kommer ut av kyllingen fremdeles er tonet rosa, trenger kyllingen din mer tid.
3. Lag et lite snitt i den tykkeste delen av kjøttet og sjekk fargen.
Ariana Antonelli
Hvis du ikke vil kutte kyllingen din, vil et lite snitt fungere bra. Bare trekk fra hverandre sidene med en gaffel og en kniv til du kan se fargen på kjøttet hele veien gjennom. Sørg for å bruke denne metoden i god belysning for å sikre at kjøttet faktisk er den fargen du ser. Noen ganger vil kjøttet ha rosa fargetoner i det hvite, noe som betyr at det må tilberedes litt lenger. Hvis kjøttet er hvitt, er det ferdig kokt.
Ariana Antonelli
Med øvelse og tid, vil sjekke kyllingen din bli en enklere og raskere oppgave. Husk temperaturen på 165 ºF når du er i tvil. Nyt!
