Når du går inn på et kjøkken og munnen begynner å vanne av lukten av brownies som baker i ovnen, vet du at du er i ferd med å få en flott dag. Brownies er den aller beste desserten som noen gang er laget, og jeg kan si dette fordi jeg har spist brownies siden jeg kom ut av livmoren, ingen overdrivelse (OK kanskje litt overdrivelse). Mamma lager uten tvil de beste brownies, og hun vet alltid å redde meg hjørneskiven, aka min favorittdel av en brownie-panne. Hjørneskiven av brownies er bare en deilig firkant med sjokolade godhet sendt ned ovenfra.
Brownies er ikke bare deilig, men de er også allsidige. Sak en, brownie smør. Det er ikke en feil at brownie smør er en smak på nesten hvilken som helst iskrembutikk fordi det er bomben. Sak to, blondiner. Rop ut til den blonde venninnen min Julia som jeg delte min første blondie med. Tilfelle tre, slutty brownies aka en Oreo, brownie, karamell, kakeeksplosjon i munnen din, det er så bra at det burde være ulovlig. Hvis du fremdeles ikke tror at brownies er fantastiske, kan du se bildet nedenfor og prøve å forstå hvorfor brownies er min grunn til å våkne opp hver morgen.
Og likevel er det en debatt i brownie-verdenen som deler brownie-elskere over hele universet: Hvilket brownie-kvadrat er det beste brownie-torget? Er det den myke midten, den litt knasende kanten eller det virkelige knasende hjørnet? Jeg elsker tydeligvis hjørnestykker, og jeg tror alle andre burde det også. Dette er en ode til alle mine andre hjørne-brownie-elskere som kjenner disse fire grunnene til at hjørneskiven av brownies er den beste. Vi vet sannheten, og du, leseren, vil snart også vite sannheten.
1. Tekstur
Du trenger litt knase i livet ditt. Brownies er av natur myke (med mindre du virkelig baker dem), så å ha et par kanter kastet der balanserer virkelig tekstursammensetningen. Hjørnestykker har det perfekte forholdet mellom to harde kanter og to myke kanter.
2. bevissthet
Det er bare fire hjørnestykker i en panne, så hjørne-brownies er de sjeldneste brownies i verden. Diamanter er også sjeldne. Tilfeldighet? Jeg tror ikke.
3. Ser ut
Innse det: Med mat ser utseende ut, og hjørneskiven av brownies har 'it' -faktoren. De har et pent skarpt, rent utseende, men de vet også hvordan de skal ha en myk side. De ser bra ut i alle vinkler.
4. Hipness
Tør å være annerledes. Hjørneskiver er per definisjon det edgiest brownie-torget. Hvis du vil øke hoftenivået ditt, er det bare å møte opp til neste fest med et hjørneskive brownie. De får det, og de som ikke bare ikke kan følge med.
hvordan du kan fortelle når en ananas er klar
Så hjørnesnittet av en brownie er faktisk det beste, og folk trenger å vite sannheten. Men hvis du fremdeles foretrekker midten, bryr jeg meg ikke - mer for meg!
