'Mamma, er dette sunt?' 'Mamma, hva skal jeg spise hvis jeg føler meg ________?' Jeg finner meg selv hele tiden og spør moren min om ernæringsråd, til tross for at hun aldri har hatt noen formell ernæringsutdannelse. Hun er imidlertid den største helsemutteren jeg vet, tilbringer timer på treningsstudioet hver uke og spiser sunnere enn folk flest. Selv om moren din ikke er så sunn som min, er sjansen stor for at du sannsynligvis har bedt henne om ernæringsråd på et eller annet tidspunkt gjennom årene. Jeg bestemte meg for at jeg virkelig ville vite hvordan det var å trene og spise riktig i følge moren min, så jeg brukte en uke i skoene hennes på å lære hva jeg skulle spise og gjøre hvis jeg ønsket å være sunn i henhold til mors standarder.
Dag 1
10:00: Rist med bringebær, kokosmelk, eggehvite proteinpulver og sjokolade Dynamiske greener proteinpulver
Dette var super bleh. Det er den beste måten å beskrive det på, det var ikke veldig mettende, men jeg følte meg ikke sulten etter heller.
12.30: Kyllingbryst og 'kremet' spinat
kan du erstatte rømme med smør
Foto av Carly Koemptgen
Den kremede spinaten var bare spinat i mikrobølgeovn i et krus med kremost i 30 sekunder. Dette var ganske anstendig, men jeg følte meg fortsatt ikke veldig fornøyd. Den vanlige kyllingen ble litt kjedelig etter noen få biter.
15.00: Kalkunpinne og bær
På dette tidspunktet var jeg så sulten at magen min knurret. Jeg hadde til hensikt å bare spise kalkunpinnen, men da var jeg ikke fornøyd, så moren min sa at jeg også kunne spise noen bær sammen med den.
16:15: Varm Vinyasa yoga
17:30: 2 biff taco med mais tortilla, avokado og varm saus
Foto av Carly Koemptgen
Takk Gud min mor er en god kokk, fordi denne middagen var fantastisk og sunn nok til hennes standarder. Det så til og med bra nok ut at det var en fortelling verdig. Moren min fortalte meg også at tortillaene sannsynligvis vil være de fleste karbohydratene jeg skal spise hele uken, så det gjorde meg super nervøs. På slutten av dagen, skjønt, endte jeg opp med å føle meg normal bortsett fra litt mer sulten. Også sjetongene i spiskammeret har kalt navnet mitt hele dagen.
Dag 2
Jeg våknet super sulten i dag. Jeg gleder meg ikke til denne risten igjen.
hva du skal lage med buffalo chicken dip
10:00: Frokostriste fra i går
13.00: Hjemmelaget eggesalat & bær
15:15: Vekttrening
Jeg var redd for at jeg skulle bli super sulten etter denne treningen, og siden jeg var på farten, pakket jeg en kalkunpinne. Jeg var imidlertid ikke sulten, og endte ikke med å spise den før senere.
17:30: Kalkunpinne
18:00: Hakket salat
Foto av Carly Koemptgen
Denne hakkede salaten er en stift i huset vårt. Siden ingen var hjemme til middag, og vi hadde alle ingrediensene i kjøleskapet, sa moren min at det var ok å sette dette sammen for meg selv. I dag la jeg merke til at jeg følte meg litt mindre oppblåst enn normalt og hadde mer energi, noe som er rart fordi jeg faktisk spiser mindre karbohydrater.
Dag 3
10:00: Kalkunpinne
10:30: 1 mil løp
hvordan du smelter sjokolade i en dobbel kjele
Råd: ikke spis en kalkunpinne før du løper.
12.30: 2 egg, 1 eggehvite, rød paprika, 2 skiver bacon, 1/2 et eple
Dette var faktisk ganske bra. Jeg elsker bacon og egg, så det gjorde dagen min da hun sa at jeg kunne få noe. Jeg savner å dyppe toast i eggene. Jeg er overrasket over hvor mett jeg har følt, selv om jeg bare har spist hvert par timer.
15.30: Tyrkias burgersalatpakning med Sriracha mayo, 1/2 banan dyppet i mørk sjokolade
Foto av Carly Koemptgen
Moren min var på det igjen med den fantastiske matlagingen. Disse hjemmelagde kalkunburgerne var smakfulle og tilfredsstillende uten ekstra karbohydrater som en bolle bringer. Hele dagen hadde jeg ønsket meg noe søtt, så jeg spurte mamma om jeg ikke kunne dyppe litt banan i mørk sjokolade, som hun sa ja til og tok den andre halvparten.
21.00: SUUUUPER sulten. Jeg er overrasket over at jeg fikk det til 5,5 timer uten å spise mat, noe jeg absolutt ville gjort hvis jeg ikke fulgte mors mors diett. I stedet for å spise noe så sent foreslo moren min å legge seg. Så her er jeg, i sengen, fremdeles sulten.
Dag 4
10:30: Frokostriste
hvor mange gram sukker som er i en godteribar
Disse ristingene vokser faktisk på meg, men jeg er fortsatt skeptisk til hva som faktisk er i dette proteinpulveret. Er det veldig bra for kroppen min?
12.30: Kalkunpinne
15.00: 'Frokostburrito' bolle med stekt bønner, pølse, egg, avokado og salsa
Foto av Carly Koemptgen
Til tross for det rare nærbildet, var dette uten tvil det beste jeg spiste hele uken. Det var varmt, tilfredsstillende og super smakfullt.
19.00: Jordbær
Jeg skjønte ikke engang at jeg hadde gått 4 timer uten å spise. Jeg har lagt merke til denne uken at jeg blir mettere lenger og spiser mindre som et resultat.
19:30: Kretsopplæring
Dag 5
13.00: Tyrkia 'muffins', fersken, spinat salat
hva du skal få fra dama fil a
Ja, jeg våknet klokka 12:30 på ettermiddagen. Ikke døm. Moren min drakk en riste igjen til frokost, men jeg bestemte meg for å hoppe over den. Disse kalkunmuffinsene var egentlig den samme blandingen som kalkunburgerne fra den andre natten, bare bakt i muffinsformer i stedet.
15.00: Jordbær
18:00: Pizza, salat og en cupcake
Moren min informerte meg omtrent halvveis om dagen at hun tillater seg en 'juksedag'. Siden vi dro på en gradsselskap rundt middagstid, spiste vi denne supersunne middagen. Etter å ha spist dette følte jeg meg forferdelig resten av natten. Jeg følte meg oppblåst og hadde forferdelig magesmerter. Jeg skjønte at de siste fem dagene hadde jeg spist ganske bra. Jeg spiste fersk frukt og grønnsaker og magre proteiner. Før denne uken var jeg så vant til å legge søppelmat i kroppen at jeg aldri skjønte hvor flott det føltes når jeg faktisk spiste sunt og trente. Selv om deler av mors kosthold ikke er bærekraftige for hverdagsstudenter som meg selv, har jeg lært at når jeg spiser mer av ting som frukt, grønnsaker og kjøtt og mindre av ting som sukker, karbohydrater og meieri , Jeg føler meg mye bedre.
