Å jobbe med sjokolade kan være ganske skremmende. Jeg vet at jeg har sett mer enn en Great British Bake Off-deltaker fomle over sjokoladearbeidet deres, men det trenger ikke være slik. Fortsett å lese, så lærer jeg deg hvordan du smelter sjokolade i mikrobølgeovnen.
Den tradisjonelle måten å smelte sjokolade på er å bruke en dobbel kjele. Dampen fra bunnpotten varmer opp den øvre gryten, slik at sjokoladen smelter uten å brenne den fra direkte varme. Siden de fleste studenter ikke har en dobbeltkoker, bruker denne oppskriften en mikrobølgeovn for å smelte sjokoladen. Dette er et superenkelt hack som lager silkeaktig og saftig smeltet sjokolade.
Smeltet sjokolade
- Forberedelsestid:2 minutter
- Steketid:2 minutter
- Total tid:4 minutter
- Serveringer:1
- Lett
- En sjokoladebar eller sjokoladeflis
Ingredienser
Kara Schiaparelli
-
Trinn 1
Skjær opp sjokoladestangen i biter med en takket kniv (dette vil gjøre det lettere å smelte). Selv om du bruker sjokoladeflis, kan du bare hoppe over dette trinnet.
Kara Schiaparelli
-
Steg 2
Legg sjokoladebiter eller chips i en mikrobølgeovn.
hva er gul matfarging laget av
Kara Schiaparelli
-
Trinn 3
Per en kopp sjokolade, varm opp i middels høy i mikrobølgeovnen. Gi den en røre og legg den tilbake i mikrobølgeovnen i 15-20 sekunders intervaller til den er fin og glatt.
Kara Schiaparelli
#SpoonTip: Hold øye med sjokoladen din. Ikke la det brenne eller gripe opp. Det blir ikke en veldig fin dessert!
Nå som du vet hvor lett det kan være å jobbe med sjokolade, gå litt lenger. Opp spillet ved å lære hvordan å temperere sjokolade eller lag sjokoladekrøller . Dette er litt vanskeligere, men helt verdt det når du lager den perfekte krøllen.
Hvis du vil ha noe raskt, er smeltet sjokolade imidlertid også perfekt for å dyppe biscotti og lage varm sjokolade og trøfler. Med disse ferdighetene vil du kunne imponere alle vennene dine på neste fest med alle disse fancy desserter.
når sluttet cola å legge cola i den
