Rent liv åpner i Hillel-bygningen medio april. For noen vil dette være dagen der de endelig kan si farvel til matretten og for andre vil det være dagen de endelig kan få et godt måltid på campus. Rent liv har for øyeblikket ett sted i South Beach, hvor de har servert sunne, næringsrike matvarer siden 2008, og nå bringer de det til University of Miami campus. De vil ha en rekke matvarer på menyen, inkludert acai-boller, smoothies, frokost, juice, velværebilder, boller, wraps, snacks, kaffe og te. Selv om alt på menyen ser utrolig ut, er det noen av rettene jeg er mest spent på å prøve.
Acai-boller og smoothies
Mens jeg har hatt en god del av din vanlige acai boller , Jeg har aldri hatt en PB Energy-bolle, som vil være på Pura Vida's Meny. Denne bollen er laget med rå organisk brasiliansk acai blandet med banan og peanøttsmør, deretter toppet med jordbær, bananer, vegan og glutenfri granola, gojibær, mandelsniver og kakaonibs. Etter å ha hatt klassen 09:30 til 14:00, vil jeg definitivt trenge denne energien. Jeg gleder meg også til å prøve smoothieen Welcome To Miami, som skal lages med pasjonsfrukt, mango, banan og honning.
Hele dagen frokost
Mens de fleste på UMs campus sannsynligvis er mest glade for å prøve de forskjellige avokado-toastene på menyen, gleder jeg meg faktisk til Sofi Lox Bagel, fordi jeg er allergisk mot avokado og også nylig har blitt en enorm bagel-person. Denne bagelen vil bli servert med kremost, røkt laks, skiver tomat, rødløk og mikrogrønnsaker.
Boller
Jeg kan virkelig ikke tro at jeg vil være i stand til å få denne skjønnheten på campus. Mango Salmon-bolle kommer med ovnstekt laks, økologisk quinoa, arugula, avokado, kirsebærtomater, mango, spinat, syltet kål og Rent liv saus. Og selvfølgelig, siden jeg er allergisk mot avokado, ber jeg om at de vil kunne legge ingrediensene ut på forespørsel.
Innpakninger
Denne Kale Caesar Adashah-omslaget er laget med grønnkål, vegansk adashah (linsebasert protein), flerkornede krutonger, parmesanost og hjemmelaget keiserdressing. Den kommer også med sidesalat, Rent liv saus og ditt valg av spinat wrap, glutenfri wrap eller fullhvete wrap.
Mens jeg aldri har prøvd Rent liv , Jeg har hørt fantastiske ting om deres South Beach beliggenhet og gleder meg til å prøve alt jeg har påpekt pluss massevis av andre retter på menyen. For å sjekke dem ut selv, gå over til Hillel-bygningen på campus søndag til fredag fra kl. 07 til 19, med unntak av fredag når de stenger kl. Og ja, du leste riktig. Rent liv er åpen på søndager for noen pre- og / eller postklubber Richter grub. For oppdateringer om når de åpnes, sjekk ut deres Instagram .
