Kom sommer, vet du noen frukter vil være mer moden for å spise ved bassenget enn andre. Ferskener og nektariner er åpenbare utfordrere. Men er det noen som virkelig vet forskjellen på de to?
Jeg mener, smaker de ikke i utgangspunktet det samme? Når det gjelder supermarked shopping Battle Royale, la oss ta på oss runden nektarin vs fersken for å finne ut hva som skiller dem nøyaktig.
Fysisk utseende og sammensetning
Dea Uy
Som Rachael Rays nettsted så nøyaktig formulert, er nektariner i utgangspunktet fersken, men skallede. Har du noen gang hørt om en mer direkte og perfekt beskrivelse? Denne morsomme vendingen innebærer at fersken har den uklarheten på utsiden som glatte nektariner ser ut til å mangle, og de er i utgangspunktet en del av samme slektstre. Ha, ordspill ment.
hvilken type kokosmelk bruker starbucks
Nektariner er definitivt ikke et kryss mellom en fersken og en plomme . Vanligvis er nektariner det mindre og fastere enn fersken, men er også mer utsatt for sykdommer som induserer råtnende og bakterielle flekker.
Men de betraktes begge som steinfrukter, noe som betyr at de har frø som er veldig stor og hard i midten. Og de kommer begge med enten gult eller hvitt kjøtt på innsiden. Så selv om de kan se litt annerledes ut, er innsiden veldig lik.
Smak
Mens fersken- og nektarinsesongen løper fra juli til september, vil du alltid velge en som ser frisk ut med en rød rødme . Nektariner hevdes å være mer aromatisk , saftig , og søtere enn fersken, men de kan også ha en krydret 'zing' ettersmak.
Det avhenger egentlig bare av hva som ser ferskest ut på markedet og hvor lenge de har vært i kjøleskapet ditt. Både fersken og nektariner varer vanligvis en uke .
Opprinnelse
Anna Arteaga
hva er forskjellen mellom glasur og frosting
Fersken har en strålende historie som går tilbake til i det minste 10. århundre Kina , ifølge skrifter fra perioden. Betraktes som favoritt blant kinesiske keisere ble fersken senere introdusert for Romersk befolkning av persiske folk i Iran , samtidig som Alexander den store presenterte dem for Europa .
Spansk oppdagelsesreisende brakte fersken til Sør Amerika , hvor de senere ble ført tilbake til England og Frankrike og ble en populær, men sjelden, godbit , spesielt for Dronning Victoria . På begynnelsen av 1600-tallet, engelsk hagebruk George Minifie brakte fersken til den nye verden og plantet frø på hans eiendom i Virginia. Indianerstammer faktisk spredte ferskenfrø over hele USA og plantet dem mens de reiste.
Kommersiell ferskenproduksjon i USA startet i USA 1800-tallet , og nå dyrkes de kommersielt i California, Washington, South Carolina, Georgia og Missouri .
På samme måte ble nektariner laget ' gudens nektar ' av en Kinesisk keiser , som sannsynligvis ga opphav til adopsjonen av 'nektarin' som fruktens navnebror. Nektarin betyr bokstavelig talt ' søt som nektar . ' I likhet med fersken har nektariner sannsynligvis sitt utspring i Kina for over 2000 år siden og ble senere dyrket i Persia, Hellas og Roma .
Storbritannia vokste nektariner i sent på 1500- eller begynnelsen av 1600-tallet , og Spansk befolkningen introduserte senere nektariner til forente stater . I dag, over 95 prosent av nektariner produsert i USA dyrkes i California (min hjemstat!).
Bruk
Når du lager mat, er fersken og nektariner i det vesentlige utskiftbare , og du kan erstatning den ene for den andre. Så når du baker en i en skomaker, griller en til en grill eller skjærer en opp for en ettermiddagsmatbit, kan du forvente et ganske likt resultat hvis du bruker den ene over den andre.
hvordan fargelegge hår med kool aid trinn for trinn
Begge kommer begge inn freestone , der kjøttet inni skiller seg lett fra gropen, så vel som clingstone , der kjøttet nekter å gjøre det, varianter. Freestone frukt er bedre for frysing , mens clingstone er bedre for hermetisering .
Ernæring
Sarah Strohl
Når det gjelder næringsverdi, er både fersken og nektariner gode valg å legge til sommerdiet. På omtrent 70 kalorier for en stor fersken inneholder frukten fiber , antioksidanter til avskrekke kroniske sykdommer og redusere kroppsbetennelse , kalium , Vitamin C og vitamin TIL .
For en mellomstor nektarin derimot ville frukten komme inn kl 60 kalorier , og tilbyr helsemessige fordeler av betakaroten for syn, vitamin C , kalium , og lutein , som hjelper til med å støtte sunne øyne og hud så vel som redusere risikoen for kreft .
spisesteder i Los Angeles før du dør
Så ICYMI, fersken er nektariner med fuzz. Og siden de i utgangspunktet er familie, hvordan kan du forvente å velge en vinner i denne nektarin vs ferskenrunden i sommerfruktkampen Royale?
Vi er ikke i Rosenkrigen her, folkens. Ingen grunn til å velge den ene over den andre. De smaker deilig begge to, og vi kan alle vinne ved å spise mer av dem i sommer. God jul, og ta deg en mengde fersken og nektariner fra det lokale markedet.
