Hvor mange ganger jeg har hørt dietten med 'negative kalorier' om collegejenter på campus, er alarmerende. Det som er enda mer alarmerende er hvor mange av dem som tror og praktiserer denne dietten.
Fordi jeg har viet min høyskoleutdanning til ernæring, glemmer jeg at det ikke er vanlig å høre om en diett basert på 'negative kalorier' og le av absurditeten. Så her er de to øre mine om denne dietten mani (mer som gal).
Foto av Kelly Redfield
La oss starte med en rask og smertefri leksjon om menneskekroppen.
Det er et ganske komplekst system, og det tar mye energi å kjøre det. For at hjertet ditt skal slå, hjernen til å tenke og magen for å fordøye, trengs det energi. Hvor kommer energien fra? Kalorier. Derfor trenger vi en viss mengde kalorier for å kjøre kroppen vår uten å bevege oss en centimeter! Fantastisk, ta med deg på sofaen og Netflix, har jeg rett?
Så denne såkalte teorien om 'negative kalorimat' er basert på et fordøyelses- og brennende konsept. Det hevdes at menneskekroppen vil forbrenne mer kalorier enn kaloriene den får fra visse matvarer i ferd med å fordøye dem.
Foto av Kelly Redfield
Mat som ofte er oppført som negativ kalori mat inkluderer: sitrusfrukter, agurker, epler, selleri, appelsiner, kål, kaker (JK, jeg ønsker), cantaloupe og listen fortsetter og fortsetter.
Ta for eksempel å spise en bolle med spinat. Hvis bollen med spinat har 30 kalorier, antyder teorien at tygging og fordøyelse av maten vil forbrenne mer enn 30 kalorier.
Foto av Kelly Redfield
Beklager å være bærer av dårlige nyheter, men denne teorien er en diettmyte. Virkeligheten er at mengden kalorier du forbrenner ved å fordøye disse matvarene, er liten. Forskning har funnet at omtrent 5-10% av kaloriene i en bestemt mat blir brent i ferd med å fordøye den. Hvis et eple er 100 kalorier, forbrenner du 5 kalorier. Det var alt folkens.
Så se på disse matvarene ikke som matvarer med negativ kalori, men heller mat med lite kalori. Og ikke tro at å spise et måltid fullt av dem gjør deg rettferdig. Du vil bare ende opp med glupsk og omgitt av Cheetos, pommes frites og taco for frokost senere på dagen.
Foto av Kelly Redfield
Tenk også på det realistisk. Stang av selleri eller gulrøtter er ikke innbydende. Så klapp litt kremost eller peanøttsmør på den selleristengelen, nyt en smakfullere matbit og kaller den dagen. Hvis du ønsker å innlemme snacks med mindre kaloriinnhold i kostholdet ditt, kan du prøve alternativer somdisse. Værsågod.
