Selv om jeg vanligvis ikke liker frokostmat, er pannekaker og vafler lett mine favoritter. Foreldrene mine fikk den enorme 10 pund posen Krusteaz pannekakemiks på Costco. Dette fungerte bra til søsknene mine og jeg ble lei av å spise pannekaker. Klart det aldri gikk dårlig, men det virket som en sløsing å ha blandet pannekake og bruke den til noe annet.
Så det viser seg at ting du kan lage med pannekakemiks ikke er begrenset til pannekaker og vafler. Hvis du noen gang ønsket å bruke pannekakemiks til noe annet enn frokost, kan du bruke pannekakemixen som er igjen til å lage deilige seige sjokoladekakekaker.
Pannekake Mix Chocolate Chip Cookies
- Forberedelsestid:15 minutter
- Steketid:13 minutter
- Total tid:28 minutter
- Serveringer:48
- Lett
- 1 kopp brunt sukker
- 1/4 kopp forkortelse
- 1/4 kopp myknet smør
- 3 ss melk
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1 egg (eller 1/4 banan)
- 3 kopper pannekakemiks
- 1 kopp semi søt sjokoladeflis
Ingredienser
Foto av Alyson Kay
-
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 ° F
Foto av Alyson Kay
-
Steg 2
Pisk brunt sukker, forkorting, smør, melk og vaniljeekstrakt til det er lett og luftig.
#SpoonTip: Prøv å bruke eplemos i stedet for å forkorte for å redusere fett.
Foto av Alyson Kay
-
Trinn 3
Tilsett banan (eller egg, avhengig av hvilken du bestemte deg for å bruke).
Foto av Alyson Kay
-
Trinn 4
Bland inn pannekakemiks.
Foto av Alyson Kay
-
Trinn 5
Slipp 1 ss deig på en ikke smurt bakepanne. Plassdisker omtrent 2 inches fra hverandre. Kok i 10-13 minutter eller til kantene er lett brunete.
Foto av Alyson Kay
-
Trinn 6
La avkjøles i 2 minutter etter at de er fjernet fra ovnen.
Foto av Alyson Kay
