Har du noen gang innsett hvor fraværende du er når du baker? Du kjenner den følelsen. Når du nesten er ferdig og ovnen din er forvarmet til perfeksjon, når du etter hendene dine Pam spray å smøre bakepannen din, og den er ikke der. Dette skjer med meg hele tiden. Jeg skulle ønske jeg tullet - det har skjedd 5 ganger på rad bare denne uken.
Nå når dette skjer med meg, gjør jeg det ikke har tid til å løpe til butikken for å kjøpe Pam. Så jeg nøyer meg bare med andre måter å smøre bakepannen på (eller bare be om at nonstick virkelig er nonstick). Fordi matlaging sprayer er ikke veldig bra for deg generelt. Pluss at jeg er en college gutt på et budsjett .
Forkortelse
Allison Curley
gjør ananasjuice at vagen din lukter godtForkortelse er vanligvis laget av en kombinasjon av vegetabilske oljer. Som de fleste non-stick spray er vanligvis en kombinasjon av vegetabilsk olje og lecitin , forkorting gjør en ganske lik jobb som skaper et non-stick alternativ. Bare ta litt forkortelse og gni den over bakeplaten.
#SpoonTip: Legg litt mel på toppen av forkortingen, og du har en perfekt non-stick overflate for en kake.
Smør
Caty Schnack
Mange oppskrifter krever smøring av en panne i stedet for å smøre den. Dette er fordi fettcellene i smør skaper et non-stick belegg på pannen. Jeg har brukt den mange ganger bare ved å ta en smørpinne og kjøre den rundt overflaten på en panne for å smøre (primært eksempel: smøre en panne og belegge den med melis til marshmallows).#SpoonTip: Bruk litt kakaopulver blandet med melet hvis du lager brownies. Holder kantene brune.
Vegetabilsk olje
De fleste kommersielle bakespray er laget med vegetabilsk olje , noe som gjør dette til en god idé når det gjelder å bruke dette som erstatning for å smøre pannene. Alt du trenger å gjøre er å helle litt av vegetabilsk olje på et papirhåndkle og gni det langs sidene av pannen for å sikre at det hele er belagt.
Baconfett
Jenna Johnston
Denne er litt mindre allsidig, med mindre du ikke har noe imot en liten smak av bacon med bakevarer. Likevel er baconfett en god erstatning og - virkelig - hvem elsker ikke bacon?Nå får du baking. Det får deg til å føle deg bedre.
