Ramen. Når de fleste studenter hører dette ordet, tenker de på de ferdigpakkede øyeblikkelige nudlene som er som $ 1 (ingen synd å konsumere disse godbitene). Imidlertid er ramen vi skal snakke om, de virkelige tingene: Japanske nudler i en deilig buljong med deilig pålegg fra kjøtt til grønnsaker til alt imellom. Her er de 15 beste ramen i Los Angeles.
1.) Daikokuya
På toppen av listen er Daikokuya , som kanskje er de mest berømte og populære ramenbutikkene i L.A., og med god grunn. Med en kjøttkraft som ikke er for fet, smelter i munnen og et mykt kokt egg, er det en mettende, tilfredsstillende og perfekt rett som får linjer som strekker seg ut av døren. Så vær forberedt på å vente på å få en smak av dette typiske L.A.-spisestedet.
2.) Shin-Sen-Gumi
En annen populær restaurant, Shin-Sen-Gumi tilbyr den 'klassiske' ramenopplevelsen samtidig som den gir deg muligheten til å tilpasse middager. Det er mange tillegg som du kan bestille fra, for eksempel hvitløksflis og til og med en italienskbasert smakskombinasjon av tomatbasilikum og mozzarella. Perfekt for eventyreren.
spørsmål som er en pølse en sandwich
3.) Silverlake Ramen
Åpnet i 2012, Silverlake Ramen har blitt en sensasjon de siste årene. Stol på meg, fra LA, legger alle vennene mine ut bilder av Silverlake Ramen. Med en smørbuljong som er kokt i 16 timer, er den kjent for å ha en rik, dyp smak i motsetning til alle andre.
4.) R101 Ramen
Det er lett å overse R101 Vindu . Det ligger langs et stripe kjøpesenter nær det travle veikrysset mellom Colorado og Central som fører til den berømte Americana. Men for de som er kjent med denne skjulte perlen, er de veldig lojale kunder. Du betaler en fast pris og laster så mange påfyll som du vil. Den krydret buljongen, Spicy Tonkotsu Ramen, er spesielt elsket
5.) Ramen Hood
Det er trendy, det er quirky og det ligger i det beryktede Grand Central Market: Ramen Hood . Det er unikt på en måte at ramen er vegetarisk og veganvennlig. Hjertet av retten vil gjøre selv det mest ivrige innholdet i kjøttet.
6.) Tsujita
Selv om det er på den dyrere siden, $ 15 / bolle, Tsujita er absolutt verdt sprøytenarkoman og kostnad. Deres tsukemen nudler er forskjellige fra de fleste ramenbutikker fordi du får kalde nudler til å dyppe i buljongen selv. Her kontrollerer du nudelens tekstur eller spiser dem som de blir servert. Kom hvis du vil ha en livlig atmosfære og unik opplevelse.
7.) Ramen Tatsunoya
Tatsunoya er en kjede som kommer rett fra Japan. Når du går inn i USAs første plassering i Pasadena, er du sikker på at du har noen autentiske ramen. Med buljong tilsatt benmarg, er det ikke et sted å ta dine vegetarvenninner, men det er stedet å gå hvis du er ute etter kjøttfull, garlicky ramen.
flasker som holder drikke kaldt og varmt
8.) Santouka
Du kjenner ramen du ser i reklamene med den rosa rosa fiskepastaen? Det er Santouka for deg. Det er i en matrett, så det er ingen bjeller og fløyter til dyrekretsen ramen (salt smakstilsatt), og det er ingen behov for det. Santouka gjør ramen riktig, den enkle måten.
9.) Tatsu Ramen
Med en kyllingbasert buljong, glutenfrie nudler og et vegansk alternativ, Tatsu Ramen er et ramen-sted for L.A.-foodie. Det har sunnere alternativer enn andre steder, men det gjør det ikke mindre deilig. Den dristige, krydrede buljongen har en robust smaksprofil til en rimelig pris.
10.) Slurpin 'Ramen Bar
Slurpin 'Ramen Bar har et av de kuleste navnene og en av de beste tilbudene med boller som starter på $ 7. Den leveres med fett svinekjøtt, grønn løk, hvitløk, tang, olje og ditt valg av kjøtt. Et egg koster $ 1 ekstra, men det er ærlig talt verdt det. Det er billig, og du vil ikke føle deg skyldig.
kylling enchilada med krem med kyllingsuppe
elleve.) Modan Eagle Rock Ramen
Ikke la det faktum at Modan er ikke et kjent sted, det er grunnen til at du ikke prøver det. Det er 4 forskjellige buljonger å velge mellom, men Modan er en fanfavoritt. Modan er en tradisjonell tonkotsu-base, med trøffelolje for å gi den en vri du ikke finner andre steder.
12.) Yamadaya
Umami, svinekjøtt og noen av de beste sidestillingene som shu mai, salater og risskåler er noen av de velsmakende maten du kan få på Yamadaya . Arbeiderne bruker 20 timer på å dyrke buljongen, slik at du vet at alt du får herfra kommer til å være på topp.
13.) Jinya Ramen Bar
Gode nyheter! Jinya har steder over hele landet, slik at du kan ha deres 'bombe' krydret ramen bokstavelig talt hvor du enn går. Med håndlagde nudler servert med et posjert egg, er det en kjedebutikk som er alt annet enn vanlig.
14.) Menn Oh Tokushima Ramen
Menn, oh, menn. Menn Oh Tokushima Ramen har noen kvalitetsramen som smaker som om du spiste i Japan. I motsetning til mange steder er kjøttkraften ikke salt, i det minste er den rik uten å være overdreven. I tillegg er nudlene den perfekte konsistensen og teksturen for å slurpe, så det er morsomt når du er på Men Oh.
15.) Ramen of York
For å fullføre de beste ramen-stedene i Los Angeles presenterer jeg deg Ramen of York . Ligger på et av favorittstedene mine, Highland Park, og har en lavmælt atmosfære som får deg til å føle at du er en del av samfunnet. Det er den kjøligere søstersamlingen til Silverlake Ramen. Det er andre ting på menyen du ikke finner hos morselskapet, som svinekjøttboller og sushiruller.
Så der har du det, folkens. 15 av de beste ramen-stedene i Los Angeles. Sørg for å prøve et par, eller kanskje alle 15. Jeg vil ikke dømme.
