Tilsett sukker er overalt. De er vanskelig å unnslippe. Ikke bare er søppelmat stappfull av dem, men disse luskede sukkerartene gjemmer seg i tilsynelatende sunne ting , fra granola til gresk yoghurt til fullkornsbrød. Det stemmer, det 'sunne' brødet ditt har sannsynligvis tilsatt sukker.
hvordan du senker stoffskiftet for å gå opp i vekt
Foto av McKenna Franklin
Fedme er en enorm folkehelsekrise i Amerika. For å bekjempe dette, å unngå tilsatt sukker er nøkkelen i tillegg til å spise en diett full av frukt, grønnsaker og fullkorn. Er du ikke klar til å gi opp din daglige sandwich eller morgenskål? Ja, jeg verken.
Heldigvis er det et brød der ute uten tilsatt sukker, uten mel, ingen GMO og ingen konserveringsmidler. Det er også et komplett protein og inneholder 18 aminosyrer som tilfører næringsverdien. Det beste: det er deilig. Dette brødet kalles Esekiel 4: 9 brød, laget av Food For Life . Selv om navnet er religiøst, trenger du definitivt ikke å være glad i dette brødet.
Food for Life bruker dette navnet på grunn av Bibelvers : 'Ta også med deg hvete og bygg og bønner og linser og hirse og spelt, og legg dem i ett kar og lag brød av det ...' (Esekiel 4: 9).
Foto med tillatelse fra @foodforlifebaking på Instagram
I kontrast, a stykke Naturens eget 100% hel hvetebrød , et tilsynelatende sunt alternativ, kan bare være 60 kalorier, men en nærmere titt på ingredienslisten avslører noe annet. Det er tilsatt brunt sukker og en lang liste med ugjenkjennelige ingredienser som destillert monoglyserider og natriumstearoyllaktylat.
Ikke misforstå, dette brødet er ikke nødvendigvis usunt, men over tid tilsettes sukker og mystiske ingredienser og kan skade kroppen din. Ingrediensene i Ezekiel-brød er helt naturlige og gjenkjennelige.
En annen feil jeg bemerket var på Nature’s Own nettsted . Mens jeg surfer på nettstedet, klarte jeg ikke å finne listen over ernæringsetiketter enkelt. Jeg måtte bla hele veien nedover Fanen “Ernæring” og til slutt fant den nederst. En ingrediensliste var ingen steder å finne.
På den annen side prater praktisk talt nettstedet Food for Life med ernæringsetiketter og ingrediensliste med fet skrift , viser at de ikke har noe å skjule og er stolte av ingrediensene.
Foto med tillatelse fra foodforlife.com
Det som gjør Esekiels brød spesielt, i tillegg til fraværet av tilsatt sukker, er hjertet og det lave karbohydratinnholdet. Food for Life bruker ikke mel de bruker spirede korn , som spiret hvete, bygg, lin, hirse, linser, soyabønner og spelt. Mange av disse kornene er tilstede i en enkelt brødskive, noe som resulterer i en tilfredsstillende næringsrik skive med bare 80 kalorier, 1 gram fett, 15 gram karbohydrater og 0 gram sukker.
Food for Life hevder det spirer kornene deres (i stedet for å male kornene til et mel) øker fordøyeligheten, øker absorpsjonen av antioksidanter og mineraler, og at det minimerer mengden stivelse som blir omdannet til glukose i kroppen.
Foto med tillatelse fra @foodforlifebaking på Instagram
Merket lager en utvalg av disse brødene . Det er 7 spirede korn, kanel rosin (en personlig favoritt), linfrø, sesamfrø, og mange flere. I tillegg til brød er det engelske muffins (den beste engelske muffinsen du noen gang vil ha), tortillas, frokostblandinger, pasta, vafler og lommebrød laget av spirede korn.
Du finner Ezekiel-brød i nesten hvilken som helst matbutikk, vanligvis iorganisk seksjon. På grunn av kortere holdbarhet, oppbevares den i en fryser i butikken og skal oppbevares i kjøleskapet hjemme.
Foto med tillatelse fra @foodforlifebaking på Instagram
Helt siden jeg fant Food for Life, har jeg ikke vært i stand til å kjøpe fra noe annet merke. Et spiret korn Engelsk muffin med avokado eller peanøttsmør holder meg mett og fornøyd lenger enn noen annen frokost. Jeg spiser nesten ikke noe annet om morgenen. Prøv en og stol på meg, du blir også hekta.
Foto med tillatelse fra @foodforlifebaking på Instagram
For å minimere sukkerinntaket ditt og jobbe mot et sunnere kosthold fullt av naturlige, hele matvarer, kan du prøve å erstatte sandwichbrødet eller frokostblandingen med produkter fra Food for Life, og spare det sukkeret for en velfortjent bolle med is.
