Hvordan er det mulig at en dypstekt, sukkerholdig godbit er bedre for oss enn sunne muffins? Selv om dette kanskje ikke er tilfelle for hjemmelagde muffins som moren din kjærlig bakte for deg, er det definitivt tilfelle når det gjelder muffins fra store hurtigmatkjeder. Mot all logikk ser det ut som smultringer er bedre enn muffins, og la meg forklare hvorfor dette er.
Sammenlignende næringsfakta
Hana baig
hvor får du gratis mat på bursdagen
I forbindelse med denne artikkelen, la oss sammenligne to forskjellige elementer fra Tim Hortons : Chocolate Dipped doughnut og Fruit Explosion muffins. Smultringen har 190 kalorier, 6 gram fett (2,5 mettet), 210 mg natrium og 10 g sukker. Muffinen har 340 kalorier, 10 g fett (1,5 g mettet og 0,1 g trans), 470 mg natrium og 25 g sukker.
Ser vi på disse ernæringsfaktaene, har smultringen nesten halvparten av kaloriene og mindre enn halvparten av sukker enn muffinsen. Muffinen inneholder også transfett som sies å være verste typen fett at vi skal prøve å unngå så mye som mulig.
Muffins er villedende
Du tenker kanskje 'hvordan kan en uskyldig muffin være villedende?'. La meg fortelle deg hvorfor.
Vanligvis når du henter en blåbærmuffin til frokost om morgenen fra et hurtigmatsted, tenker du at du tok en god, sunn beslutning.
Dette kan være farlig fordi vi har en tankegang hvor hvis vi spiser sunt hele dagen, belønner vi oss selv med noe deilig (men usunt) for en godt utført jobb.
Siden det viser seg at muffins faktisk er dårlig for deg, belønner du deg selv for å ha en godbit, som bare ikke gir mening. Vi har det bedre å behandle muffins som en sporadisk godbit som med kaker, smultringer, pommes frites og annen deilig, usunn mat.
Delstørrelser
Hana baig
hvordan man kutter en liten rund vannmelon
Vanligvis når du får en muffin fra et hurtigmatsted som Tim Horton eller McDonald's , det er enormt og ikke størrelsen du er vant til å se i hjemmelagde bakevarer. Denne store porsjonsstørrelsen er en del av grunnen til at smultringer er bedre for deg enn muffins. Donuts er vanligvis ganske små, så så lenge du holder deg til bare en, er de ikke så ille. For mye av det gode er definitivt en dårlig ting i dette tilfellet.
Neste gang du tenker på å plukke opp en muffin til en 'sunn' frokost, husk at muffinen er mer en godbit enn en næringsrik måte å starte dagen på.
