Vegetariske alternativer - de kan definitivt bli truffet eller gå glipp av, og Bowdoins servering er intet unntak. En av Bowdoins store påstander om berømmelse er maten, men noen ganger slipper de ballen (ingen hat, de kan ikke alle være vinnere). Å navigere i en forhåndsinnstilt matmeny kan være utfordrende i seg selv, men kast inn allergier og kostholdspreferanser, og ting blir enda vanskeligere.
La meg bare si at hensikten med dette ikke er å tulle og bli kvalm om Dinings mangler. Dette stykket er ganske enkelt født ut av utfordringene mine med å navigere middag som noen med noen spisehindringer å overvinne. Jeg er vegetarianer, jeg har peanøttallergi, og har dessverre smaken til en pjokk (så ta disse vurderingene med en klype salt). Nå spør du kanskje: 'Hvordan får du i deg nok protein? Vitaminer? Noen andre ting folk trenger?' Svaret mitt er: det er ikke det dette handler om heller. Beklager, jeg har ingen råd til folk som prøver å treffe alle matvaregruppene - det meste av det jeg spiser er beige. Denne artikkelen er mer om å bli begeistret for ting som gjør smaksløkene mine glade i stedet for at jeg er ernæringsfysiologen din.
Når det er sagt, fortsett med anbefalingene!
1.) Taco/Burrito Natt
Denne var et enkelt valg for førsteplassen på grunn av dens allsidighet. Siden du får lage deiligheten, er det mindre risiko for skuffelse når du ser noe du liker har noe du ikke som i den. Du kan velge mellom tortillas med harde og myke skall, og deretter fylle dem med det du måtte ønske og som din kresne (eller ikke så kresne, hvis du er heldig) gane tåler. En annen grunn til at jeg elsker disse nettene er fordi du kan velge forholdet mellom fyll, så hvis du elsker ost, kan du ha mye ost. Noen ganger har de til og med et deilig vegetarisk alternativ til kjøttalternativet for fyllingen din!
to.) Indisk mat Natt
Neste opp har vi en Bowdoin-fanfavoritt: Indian Food Night. Denne kvelden i spisesalen unnlater aldri å tiltrekke seg uhyre lange køer som noen ganger til og med når tappedisken til Thorne. Risen og de krydrede grønnsakene (vanligvis stekt blomkål) er et godt startpunkt, og så kommer rettens kjøtt (men ikke kjøtt kjøtt, vet du? Fordi vegetarianer). Vanligvis tilbyr servering chana masala og vegansk smørtofu. Ikke la den veganske tittelen skremme deg - tofuen er deilig; selv mine kjøttelskende venner elsker det. Til slutt, denne kvelden ville ikke vært komplett uten naan-baren. Med varm naan, chutneyer, sauser og karrismør i massevis, vil magen og hjertet avslutte natten mett og lykkelig.
3.) Tofu av mange varianter
Noen ganger kan alternativene uten kjøtt være ganske magre. Men når du er heldig, serverer middagen noen virkelig gode tofu-blandinger, ubundet til en kveld med spesifikt tema. Hold spesielt øye med de sprø tofu-nuggets.
Hederlige omtaler og shoutouts:
1.) Den Salater
Salatene hos Thorne og jeg er frenemies (omtrent som meg og grønnsaker generelt, egentlig). Noen ganger har salatene kjøtt i seg. 'Har de vanligvis ikke en vegetarisk en også?' spør du kanskje. Ikke alltid, men noen ganger, når de gjør det, har de nøtter på seg, noe som betyr ingen salat for meg (for en travesti!). Det er imidlertid en salat jeg elsker, så svak som forholdet mitt til grønnsaker kan være. Jordbær-, feta- og spinatsalaten er faktisk ganske velsmakende, spesielt når du legger ekstra bringebærvinaigrette på toppen (proff tips: bruk mindre spinat og mer jordbær for maksimal yumminess)
to.) Super Snack
Trenger jeg å si mer? Den grillede osten, nachos, den varme osten, rømme og de mange andre stekte tingene er alltid en fin måte å avslutte dagene i helgen på.
3.) Den Krydderier Disk
matvarer med høy fruktose mais sirup liste
Jeg vil gi en spesiell shoutout til krydderdisken. Cholula, Tabasco Sriracha, røde pepperflak og mer har alltid ryggen min når veggiealternativene føles litt matte.
