Jeg er vanligvis ikke en som blir irritert over hva som går ned på reality-TV-serier fordi, la oss være ekte, de er ment å være latterlige. Men episoden av 10. juni av Mesterkokk forbannet. Meg. Av.
Og tingen er, jeg kjærlighet Mesterkokk . Besatt er et helt passende ord å bruke når jeg beskriver tilhørigheten min til showet, spesielt nå Christina Tosi er dommer. Det er så uskyldig og relatert (bortsett fra når det er barna, det er bare ikke rettferdig).
Foto med tillatelse fra Yahoo
Men jeg hatet forrige ukes episode. Alt på grunn av de forbaskede kurvene.
beste drikke å blande med jack daniels
Ikke misforstå meg, jeg er helt klar over at dette showet kan være super frekt. Så da de hadde vinneren av mysterybox-utfordringen, Jesse, valgte hvem av konkurrentene hans som måtte lage en velsmakende eller søt tallerken med en ukjent ingrediens (mais), ble jeg ikke overrasket. Det var typisk å få utfordringsvinneren til å virke som et drittsekk.
Det som fikk meg var hvordan showet fikk Jesse til å velge hvem som skulle lage en velsmakende rett eller en søt tallerken. Ramsay og Graham Elliot, en av de andre dommerne, brakte ut to sett med dagligvarebutikkurver: en vanlig kurv og en kurv som var pakket inn i rosa bånd og en hvit sløyfe, og betegnet henholdsvis velsmakende og bakverk.
Foto med tillatelse fra youtube.com
Er du tuller JEG?
Foruten å være åpenbart kjønnsstereotypisk, var det direkte fornærmende. Ikke bare til kvinner, men til konditorer også. Og spesielt til Tosi.
hva slags vodka for jello shots
Ved å knytte rosa sløyfer med bakverk, støttet Fox forestillingen om at baking er feminin. Tøffe, burly menn som Derrick burde tigge om å få en smakfull kurv, for gud forby at de må lage noe som ikke er maskulin.
Foto med tillatelse fra youtube.com
Men tingen er at menn har dominert alle aspekter av profesjonelle kjøkken til ganske nylig. Det var ikke før kvinner som Julia Child, Alice Waters og til og med Christina Tosi brøt igjennom det glastaket for at kvinner skulle kunne bli tatt på alvor på alle områder av et kjøkken.
Imidlertid var denne rosa sløyfen ikke bare støtende for kvinner fordi den binder oss til disse kulturelle og samfunnsmessige standardene som har vært bundet til oss i århundrer. Det fornærmer også de mange mennene som har gjort karrierer som konditorer.
vaske hår med eddik og natron
La oss nevne noen:Dominique Ansel, Ron Ben-Israel, Duff Goldman og Pierre Hermé.
Foto med tillatelse fra sfgate.com
Og som bakverk lager meg selv, gjør dette båndet meg sint. Å jobbe i et konditori er ikke en tur i parken - vi boltrer oss ikke på mel, vi baker ikke cupcakes hele dagen med ansiktene sminket, og vi bruker definitivt ikke søte små forklær med blomster på dem.
Vi løfter 50 kg poser med sukker, vi merker oss i brannskader og arr, vi bruker stygge Crocs som støper til føttene etter å ha stått i 12 timer, fem eller seks dager i uken.
Vi faller i kø blant hierarkiet som noensinne er til stede på et kjøkken. Noen ganger har vi piercing og tatoveringer, og etter en lang ukes arbeid kaster vi gjerne øl på kjøkkenet - svett, sliten og euforisk - fordi vi tjent den.
Foto med tillatelse fra imgbuddy.com
Og av alle mennesker som forbinder jentete tendenser, er ikke Christina Tosi jenta din. Etter å ha jobbet på Melk Bar , Jeg vet at hun er et fantastisk menneske. Hun er hyggelig, personell og ønsker deg velkommen inn i imperiet sitt med åpne armer.
Men hun er ikke en liten jente med bånd i håret. Hun anser seg selv (og hennes overveiende kvinnelige kokker) som hardbodies: en person som går utover det beste for teamet - ingen klager, ingen unnskyldninger og alltid med lidenskap.
Og ja, ærlig talt ble jeg overrasket over å se på hennes mørkere side Mesterkokk . Jeg innrømmer at jeg forventet at hun skulle være Paula Abdul i showet, videreført for å myke Gordon Ramsays sjeleknusende slag. Men hennes spisse kritikk og brutale ærlighet var bemerkelsesverdig forfriskende: hun var bare en sjef .
beste stedet å spise i St. Louis
Hvorfor knytte et respektert, ærverdig yrke til stereotyp, jentete oppførsel?
Foto med tillatelse fra zap2it.com
Båndene var bare ikke nødvendige. Deres tilstedeværelse undergravde bare fremgangen kvinner har gjort mens de samtidig likestiller finess, kreativitet og intellekt som trengs for å skape en vakker kondisplate til noe som menn burde skamme seg over.
Neste gang, Fox, kanskje tenk deg om før du gjør noe så idiotisk. #byefelicia
Foto med tillatelse fra youtube.com
