Hvis du er som meg, så finner du halvparten av tiden at du spiser all kakedeigen før den kommer inn i ovnen. Jeg føler meg skyldig hver gang det skjer, så jeg fant den perfekte kreative løsningen. Disse trøffelene med sjokoladekjeks er ment å bli spist i deigform og er uten egg, så ikke bekymre deg for farene ved salmonella . I tillegg er de små nok til at det å spise en er (nesten) skyldfri. Det er selvfølgelig hvis du bare kan stoppe deg selv.
Chocolate Chip Cookie Dough Bites
- Forberedelsestid:1 time og 15 minutter
- Steketid:0
- Total tid:1 time og 15 minutter
- Serveringer:16
- Lett
- 1 stang smør romtemperatur
- 1/2 kopp pakket brunt sukker
- 1/4 kopp sukker
- 1/2 ts vanilje
- 2 ss melk
- 1 1/4 kopp mel
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp miniatyr sjokoladeflis
- 1/2 pakke smeltende sjokolade
Ingredienser
Izzi Clark
-
Trinn 1
Legg smørpinne og sukker i en middels mikseskål. Bland sammen for hånd, eller med en mikser.
Izzi Clark
-
Steg 2
Tilsett mel i blandingen, og tilsett deretter vanilje og salt. Bland godt.
Izzi Clark
-
Trinn 3
Brett sjokoladeflis forsiktig til det er jevnt fordelt. Legg deigen i kjøleskap og avkjøl i minst 30 minutter.
Izzi Clark
-
Trinn 4
Fjern deigen fra kjøleskapet og rull til 2-tommers kuler. Legg deigkuler på et bakepapir dekket av vokspapir. Legg bakeplaten i fryseren i 30 minutter, eller til kulene har stivnet.
Izzi Clark
-
Trinn 5
Fjern deigkuler fra fryseren. Varm smeltesjokoladen i mikrobølgeovnen i en liten bolle. Bruk en gaffel til å dyppe hver kakedeigkule i smeltet sjokolade, og legg den på vokspapiret.
Izzi Clark
-
Trinn 6
Topp hver bit med mini sjokoladeflis før sjokoladen stivner. Nyt!
Izzi Clark
Neste gang du har lyst til å kjøpe en pakke Tollhouse cookie dough uten intensjon om at den noen gang skal komme inn i ovnen, kan du prøve denne oppskriften i stedet. De er morsomme, enkle og alltid en stor hit med venner. I tillegg er selv katter tilsynelatende fans av denne oppskriften.
Izzi Clark
