De Brown Sugar Boba Ice Cream Bar av det taiwanske selskapet Shao Mei har fanget oppmerksomheten til bobaelskere overalt. Boba, også kjent som boble te , er den viktigste asiatiske drikken som også fungerer som en matbit. Seige tapiokaperler blander seg med melkebasert te for den perfekte søte godbiten. Fordi boba har en kultlignende følge, ble folk gale av spenning da de lærte at de kunne nyte favorittdrinken i iskremform. Men det er et spørsmål som følger med noe hyped mat : rettferdiggjør kvaliteten på produktet all oppmerksomheten? Jeg satte boba-isbaren med brunt sukker på en smakstest, og her er det jeg har konkludert med.
hva kan du spise på aske onsdag
Utseendet: 10/10
Prins Kim
Som en drink er brunt sukker boba visuelt imponerende med sitt marmorerte utseende. I likhet med å helle krem i kaffe, virvler den dype, brune sukkerblandingen med den kremete, hvite melkebunnen. Da jeg åpnet isemballasjen, ble jeg overrasket over å se den samme vakre marmoreringen bevart i frossen form. Innen de karamelltonede virvlene kan du se svarte flekker av boba-perler spredt over hele baren. Basert på grafikk, er dette produktet som supermodellen til isbarer.
Iskremtekstur: 3/10
Tekstur av iskremen i denne bobabaren er ulik den typiske iskrembaren din - og ikke på en god måte. Det er så mykt at det føles som om det var utelatt å smelte i solen i flere minutter før det spises. Tungen min sank ned i isen da jeg gikk inn for min første slikk. For å hindre at iskremen glir og glir av pinnen, må du ta vanskelige biter i stedet for å slikke isen som du pleier å gjøre. Gitt hvor myk kremen er, forventer du at melkebunnen blir ekstra kremaktig, men det er ikke tilfelle. Isens rikdom er sammenlignbar med en standard Klondike bar.
The Boba: 9/10
Prins Kim
Dette var den delen jeg var mest skeptisk til. Det er ingenting verre enn å bite i en hard, underkokt boba perle . Jeg trodde det ikke var noen måte boba-perlene kunne holde seg myke og hoppende hvis de var frossen i is, men jeg ble bevist feil. Shao Mei fant på en eller annen måte en måte å bevare tapiocas seighet i fryseren, og bobaen i isen konkurrerer med teksturen til fersk boba i den tradisjonelle drikken. Den eneste ulempen er at det er for lite boba-perler i baren. Det var bare omtrent fem suspendert i hele baren. Hvis jeg er lovet boba-is, vil jeg ha en god mengde boba, ikke små fem perler.
må du være 21 for å kjøpe kombucha
Smaken: 5/10
Som en stor fan av lavendel og jarlgrå iskrem , Jeg gledet meg til å smake på en annen te-basert iskremsmak. Men da jeg spiste baren, kunne jeg knapt oppdage noen blomster- eller urtete. Mer ligner på vanlig vanilje enn te, baren mangler dimensjon i smakavdelingen. I stedet for å blomstre smaksløkene mine med smaken av melkete, smakte isen mer som søtet melk. Strimlene med brunt sukker, som jeg forventet ville forbedre iskremsmaken med dypere melassetoner, bidro ikke med noe spesielt
Total gjennomsnittlig poengsum: 6,75 / 10
Vil jeg gå gjennom bryet med å skure flere asiatiske supermarkeder etter denne iskrembaren igjen? Sannsynligvis ikke. Hype rundt den søte godbiten dreier seg om nyheten med boba perler inne i iskrem, og den visuelle appellen øker spenningen. Når det gjelder den faktiske smaken og teksturen, er baren imidlertid skuffende. Hvis jeg ønsker brun sukkermelkete med boba, vil jeg mest sannsynlig gå ut og kjøpe drinken over denne nye iskrembaren.
